Тесто qistibi татарски
Qistibi - традиционно ястие на татарски кухня. Този тънък пити от безквасните тесто пълнени. Тесто qistibi Татар направи вода или мляко. Покрития могат да бъдат много различни, но най-често това е картофено пюре или просо каша, както и дебела говеждо задушено.
На сух тиган тънко слоести пържени питки, половината от всяка от които е след това се разпространи плънка, покрийте другата половина и след това пържени в тиган, сега в масло или растително масло.
тестови рецепти за qistibi татарски
- мляко - 500 мл;
- брашно - 5 чаши;
- сол - щипка;
- масло за пържене.
Съставките са замеси тестото, той отива като кнедли, особено ако вместо мляко да вземе вода. След това се покрива с фолио и го оставете да "почине" 20 или 30 минути, докато се приготвя плънката. След валцувани тънки торти, подравняване на краищата с плоча.
Те са пържени върху суха тиган, сложете в чиния и се покрива с кърпа, да не е гореща. Студът ще бъде трудно да сгънете наполовина веднъж ще постави плънката, те могат да се счупят. Тогава qistibi Тартар пържени в горещо масло и се подава към бульона или чай.
За да се подготви тестото на кефир нужда:
- кефир - 200 мл;
- яйце - 1 бр.
- брашно - 3 чаши;
- Salt - щипка.
Технология на приготвяне е много проста: Смесете всички съставки и омесете добре. След това покрийте с найлон или кърпа, за да "се отпуснете", ставам тънко, се запържва в сух тиган. Сложете половината от плънката, покрийте с другата половина и отново се запържва в масло.
- брашно - 300 г;
- мляко - 100 мл;
- масло - 40 д;
- сол - щипка;
- захар - 1 супена лъжица
На следващо място, да направи всичко, както е описано по-горе. Маслото трябва да се добавят към омекотена.
Вода и мляко:
- мляко - 250 мл;
- вода - 250 мл;
- яйце - 1 бр.
- брашно - 4 чаши;
- масло - 50 д;
- Salt - щипка.
Съставът на тесто с повече пластмаса и меки.
- мляко - 500 мл;
- яйце - 1 бр.
- растително масло - 200 мл;
- брашно - 1 кг;
- Сол - 1 чаена лъжичка..
- сода или бакпулвер - 0.5 чаена лъжичка
Тортила стават все по-буйни, благодарение на сода или бакпулвер.
По този начин, тестови рецепти за qistibi Татар доста и те са с опростена конструкция и резултатът е просто чудесно! Но, разбира се, много зависи от плънката.
Пълнители за qistibi татарски
- картофи;
- мляко;
- сол;
- лук;
- растително масло;
- смлян черен пипер или пипер смес.
Приготвя картофено пюре с мляко, сол. Лук ситно нарязани и пържени до златисто кафяво в растително масло, разпределени върху картофено пюре, след това се прибавя пипер. Можете да добавите и ситно нарязан копър, магданоз или магданоз.
- Просо - 1 чаша;
- Вода - 1,5 чаши;
- мляко - 2,5 чаши;
- сол на вкус.
Rump изплакнете добре дренирана вода. Млякото за гърне микс и водата, podsolit се довежда до кипене и се изсипва зърно. Разбъркайте добре и оставете да къкри, докато омекнат.
В допълнение, можете да използвате просо или друг вид зърнени култури. Ето една рецепта за солено овесена каша, но ако предпочитате сладки заливки, можете да добавите захар.
- говеждо или агнешко - 500 г;
- консерви зелен грах - на вкус;
- Консерви царевица - на вкус;
- Морковите - 1 бр;.
- Лукът - 1 бр;.
- растително масло - 1 супена лъжица.
- сол и пипер - на вкус;
- нишесте - 1 супена лъжица
Нарежете месото на много малък, леко се запържва в тиган с олио. Сол и пипер, добавете ситно нарязан лук и моркови, капака и къкри на слаб огън, докато омекне. В завършен яхния добавяте зелен грах и царевица. За плънката не изтече на готовите ястия, яхнии, за да добавите нишесте, разбърква се добре и да доведе до възпаление.
Така, получен тартар тестото kystybay, пълнене, също. Ляв да се търкаля, СРЮ и сложи плънката. Първият път, когато процеса на готвене може да изглежда малко скучен, но в крайна сметка излиза необичайно вкусно ястие. В допълнение, той е много удовлетворяващо.
Готовата продукция може да се доставя до растителен или месо бульон, голяма закуска за възрастни и деца, също е чудесен подарък за чай.