Тест №1 бебе плодово пюре автор Юлия зашит

Служителите SIC НПЕ "Тест" представят публично резултатите от изследване на бебешка храна - ябълково пюре (чист, с добавянето на кайсия или праскова), която е грижовна майка въведен в храната на бебетата имат по четири до пет месеца от живота. Тестът участват 7 бебе марки храни. От домашните - пюре "Чудо-Чадо", "З Общо" и "розови бузи"; България - "Тема" и "Agusha" от Беларус - "Ограничен"; Швеция - «Semper». Експертите оценяват вкусовите характеристики на продуктите, етикетирането и опаковането на проби и да ги изследват в лабораторията в продължение на 12 показателя. Както обясних Валентин Bezruky. Директор SIC НПЕ "Тест", по-голямата част от тези мерки са необходими за идентифициране на продукта, т.е.. Д., За да се установи "произход" пюре. показатели за безопасност пюре проверяват наличието на консерванти, нишесте и хидроксиметил.

Ябълково пюре от ябълки варени наистина ...

Както е обяснено Валентин Bezruky, лабораторните резултати са доволни експертите: всички изследваните проби се приготвят пюре наистина ябълки.

Освен това, експертите проверяват пробите за наличие на сорбитол и киселина.

... и без консерванти

При лабораторните изследвания експерти проверяват пюре за бебешка храна и наличието на консерванти - и в чест на производителите, няма намерени забранени вещества.

"От консерванти пюре търси сорбинова и бензоена киселина - двете най-често се използва консервант в хранително-вкусовата промишленост, - споделя резултатите от изследването Valentin Bezruky. - И никой от сорбинова или бензоена киселина което открихме в бебешка храна ".

Но - с нишестето

Използването на нишесте с бебешка храна забранено от Закона на Украйна "На бебешка храна." Но, тъй като изследването показа, че някои производители не вземат под внимание изискванията на закона и се добавя към ябълково пюре нишесте. Така например, в лабораторни тестове, беше установено в нишесте каша "Agusha" проби и «Semper».

В допълнение към експертите на нишесте са намерени в някои проби хидроксиметилфурфуролът. Това е вредно вещество, което влияе неблагоприятно върху нервната система, е оформен в храни по време на прекомерен топлинна обработка.

"Децата дегустация ние не са привлечени и оценят цвят, мирис и вкус на картофено пюре с помощта на възрастни професионалисти, - казва Валентин Bezruky. - Някои примери за коментарите бяха. Така, например, шейк "румен буза" представи леко кисел и гранясал вкус в "Agusha» и «Semper» чувствах нишесте. В допълнение, картофено пюре, "розови бузи" е не произнасят обеща кайсия, на "Agusha" липсваше обещанието на праскова, ябълка само бе изразена и в двете проби. "

Според резултатите от лабораторните изследвания, специалистите са установили две открояващи: пюре "Чудо-Чадо" и "Тот" (и двете - местно производство).

Обща оценка на "задоволителна" - картофено пюре "Agusha", "розови бузи" и "Семпер": тези три продукта са имали значителни коментари по органолептичните.

Оценка на "лошия", бе представена "Ограничен" пюре "Тема" - за прекомерно хидроксиметил.