Темпура пиле, icookgood

Темпура - ястие, което е исторически португалците, които в Япония са изготвили изследователи, и японците направиха световно известен. Разнообразие от зеленчуци или морски дарове ще бъде идеална основа за изготвянето на темпура. Подготовката е печене основи в галета или брашно и голямо количество масло.

Пилешки гърди ясно от кожа и мазнина, нарязани на пръчици (около 8 бр.) По протежение на влакна и тяхната перфориран щепсела.

Пластмасовата торба за храни или по обичайния купата постави натрошен джинджифил (от парче 3 cm), 0.7 чаена лъжичка сол, захар, черен пипер, алкохол и масло. Поставя се в плик с пилето с тази смес, обвивка и се разпределя равномерно върху месото в маринатата. Оставя се да се маринова за 15-20 минути.

1 Получаване на тесто

В купа, разбърква брашно, нишесте и 0,7 чаена лъжичка сол, във втората - яйцето, студена вода и оцет. Смесват получената смес.

2 Получаване за пържене

Извадете месото от торбата. Ако се образува излишната течност, потупване пиле с хартиена кърпа.

Загрейте олиото в фритюрника до 180 градуса. Потопете месото в тесто и се запържва от двете страни в масло в продължение на 3 минути. Извадете месото върху хартиена кърпа, попийте излишната мазнина и се запържва отново от двете страни в продължение на 3-4 минути. Пържени се извършва на два етапа, първо, защото той образува коричка печене, а вторият - бавен "dozharivanie" - печено месо вътре.

Поднася се горещо.

Джинджифил корен може да се замени с джинджифил земята.