Телешки калории, полезни свойства, които готвят телешко месо
Хранителна информация за 100 грама:
Поради факта, че те не с пълна сила от храна груб фураж, тяхната кройка, за разлика от говеждо месо, по-мека и има деликатен вкус.
Най-деликатес филе призната млечни телета, отглеждани за мляко само, тя има бледо розово, почти бяла и гъста, кадифена текстура.
Телешки е доста трудно да се направи, се дължи на много тънък мазнини е лесно да се прекалява на печката и да получите ястия апетитни вместо твърд и сух месо.
Колко калории са в Телешко
Калоричност телешко 128 ккал на 100 грама продукт.
Полезните свойства на телешко месо
Телешко месо се състои от тялото се нуждае от витамини В, Е, РР и холин. Присъствието на големи количества минерали като калций, магнезий, калий и флуор, прави този продукт необходимо в диетата на бременни жени.
С голям брой лесно смилаеми протеини в състава му, телешка месо е отличен като диета и трябва да бъдат включени в диетата на деца, възрастни хора и тези, които се грижат за собственото си здраве.
Един продукт е склад на желязо, така че месото поддържа правилното ниво на хемоглобин и е подходящ за лечение на анемия при различна степен.
Телешко варено съзнателно изписан след инфекциозни заболявания, защото тя помага на тялото да се възстанови от заболяване.
Хората с сърдечно-съдови заболявания, висок холестерол, заболявания на стомашно-чревния тракт, както и тези, които страдат от диабет често предписват диета въз основа на този вид месо.
Телешко месо, като голям брой полезни свойства, не е в състояние да донесе вреда на организма. Въпреки че не се препоръчва да се използва бульон след готвене теле месо по време на процеса на храносмилането, разпределени нитрати и нитрити, вредни азотни вещества. Пациенти с подагра месо от младо теле е в състояние да се определи като влошаването на заболяването.
Как да изберем телешко месо
При избора на продукт, обърнете внимание на цвят, мирис и твърдост на месо:
- цвят на мазнини трябва да бъде бял, жълтеникав оттенък тя придобива по-продължително съхранение, или пред вас говеждо месо;
- Имам добри и прясно месо трябва да бъде хомогенна и еластична текстура структура;
- Цвят може да бъде светло розово или светло червено наситен;
- основната разлика от говеждо месо, е миризмата на прясно мляко, което е характерно само за телешко филе;
- не е необходимо да закупи продукт от подути, като напоена структура, присъствието на непознат, или остър липса на мирис.
Какво да готвя с телешко месо
Телешки може да бъде приготвена много различни и вкусни ястия. Тя може да се пекат, печено, задушено месо и се вари, се готви на открит огън. При рязане на пържоли важно парче го от другата страна на зърно, за да го направи по-мек и по-лесно за възприемане. Перфектното ястие от млади телета - шишчета, мариновани в бяло вино без добавяне на лук и оцет. Отлично вечеря ще бъде медальони в сметанов сос или телешко месо, напоена с черешов сок.
сродни статии
