Тартар сос - рецепта
Сос Тартар - отлично допълнение към рибата. Много често това се сервира с морски дарове. Също така, сос тартар върви добре с месни ястия и зеленчуци. Тартар сос може лесно да се направи у дома си. Вие не се нуждаят от сложни съставки. Процесът на готвене отнема минимум време, което е особено полезно в случаите, когато това е необходимо за лечение на nagryanuvshaya неочаквани гости. По-късно в статията рецептите, как да се направи сос тартар у дома.
Класически сос тартар рецепта с чесън
- 2 варени яйчни жълтъци
- Един суров жълтък
- 120 мл зехтин
- сок от 1/2 лимон
- 100 грама ситно нарязан зелен лук
- скилидка чесън
- няколко маслини
- 1 ситно нарязан кисели краставици
- сол
- пипер
В края на соса трябва да изтръгне чесъна, добавете нарязаните маслини и краставица.
Тартар сос е готов!
С венче сос трябва камшик, докато стане хомогенна и след това да служи.
Интересни функции сметана на зъбен камък:
- въпреки международно признатия френски произход, мнозина вярват, че изобретателите на сос тартар били татари. Това заключение е направено, тъй като на името на сос, в който ясно се отнася до хората, татарски;
- в сос тартар, можете да добавите различни сушени и пресни подправки и зеленчуци.Главната особеност на соса - е, че, въпреки деликатната и еднаква основа, той съдържа частици от зеленчуци;
- сос тартар рецепта с чесън обикновено се използва за допълване на птиче месо ястия топла и студена;
- оптимален срок на годност на сметана на зъбен камък, приготвени у дома - 2 дни в хладилника. В стъклен буркан с плътно затварящ се капак сос може да се съхранява на студено място от 5 до 7 дни;
- днес купуват сос тартар може да бъде готов в почти всеки супермаркет. Въпреки това, сосът се приготвя в домашни условия е много по-богати и по-пикантна фабрика опция.