Tandoor хляб - вкусна питка от TANDOOR с ръцете си

Tandyrny хляб - просто невероятно вкусно продукт. Той ще бъде в състояние да замени традиционния хляб на масата, той е особено подходящ за месни ястия, пилаф, или, например, Shurpa. Tandyrny хляб е много мек, ефирен и лесни за приготвяне - бърза да зарадва гостите с нещо изключително вкусно.

Tandoor хляб - оригинален ястие на народите от Централна Азия

Трудно е да си представим всички екскурзии или вила, без да се налага да си направим пикник. Съдове за природата обикновено се различават по това, че са изготвени на огъня, с пушека. Но, освен обичайните месни ястия, както и вкусни пресни или печени зеленчуци, е необходимо за някои сладкиши също.

За себе си и приятелите си с нещо специално, със специална фурна поглезите, можете да се готви tandyrnye сладкиши. Фактът, че е то и как да се готви Цяло чудо е, готвене, ние ще ви кажем в днешната статия.

Малко история

Торти в тандур, тандур хляб или tandyrny хляб - традиционен хлебни изделия народи от Централна Азия. Обикновено се получава под формата на торта-глина тухлена фурна с, който се нарича tandyr. Като правило, тортата основно включва същите, както в обикновен хляб - брашно, вода, мая, заквасена сметана, маргарин или масло мазнини. Но специални подправки дава сусам продукт и маково семе.

Торти от тандур върви добре с много ястия. Но в друго, то може да се ползва като отделно ястие. Узбекски хляб често се яде като сандвич: с масло, сирене и колбаси.
На всеки хора предпочитат да се готви тандур хляб по свой собствен начин. Ето защо има няколко рецепти за това как да се готви тестото и се пече тортата в тандур, но днес ние считаме, класически метод на готвене.

Вижте също: Мляно картофи на скара

Какви са съставките, необходими за готвене?

Рецептата за TANDOOR на торти - много проста. Разбира се, преди да започнете да готвите, трябва да се запасите на всичко необходимо за теста. Вие ще отидете около половин час, за да се готви, и от селекция от съставки от около 6 порции. Така че, това, което ви е необходимо да се вземат:

• обикновен пшенично брашно - 0,5 кг;
• суха мая - 3-4 супени лъжици.
• прост топла вода - 175 мл;
• мляко - 175 мл (само, т.е., могат да бъдат добавени вода 350 мл вода);
• слънчогледово или зехтин - 2-3 супени лъжици.
• сусам - за украса;
• яйце - 1 бр.
• сол и черен пипер - на вкус.

Метод за получаване tandyr Нана

Сега, след като всички съставки са готови, ще ви кажа как да се готви торта в стъпки.

Първа стъпка. Как да направите тестото?

За торти в тандур брашно и мая, трябва да се пресява в обща чиния, след като - добавете сол. След се извършва процедурата, е необходимо да се излива по-голямата част съставки топла вода, мляко, добавете маслото - сега можете да се месят тестото. В непосредствена близост до по-голяма еластичност на тестото за питки, е необходимо да се бори правилно изключване на точилка. Сега, на детайла трябва да бъде поръсена с брашно и се оставя да престои, докато тя няма да работи (около 1 час).

2-ри етап. Как да се готви узбекски торта?

Когато тестото е дошъл, ще трябва да добавите още масло в нея (около 2 супени лъжици), а след това - и замеси. Тесто ви образуват 2 топки или колбаси - дават да се изправи отново.

Просто се отпуснете, докато топките, можете да започнете да се стопи пещ. Повече топки, които трябва да се изглади леко дланта му, така че ще формират бъдещето ни торта. Дебелината на всеки трябва да е около 3 сантиметра.

Около периметъра на продукта е необходимо да се направят няколко пункции с вилица или нож. Почти завършен торта и поръсете със сусам, ако желаете, можете да го смажете на върха на жълтъка. Пече сладкарски продукт да бъде при температура от около 180 градуса, 30-35 минути.

Вижте също: Как да се готви калмари на скара

Трета стъпка. Как да подам тандур хляб?

Докато "хляб" все още е достатъчно горещо, че е необходимо да се смазва яйце разтворен в мляко. Това ще даде на тортата красив блясък. Те могат да се хранят с разнообразие от ястия, както и - само чай, вместо бисквити, например.

Полезни съвети за рецепта

• Вие може да готви tandyrny хляб с пълнеж - особено вкусна с лук се получава пълнеж. Лук трябва да бъдат нарязани на тънки полу-пръстени, разположени на тестото и преобръщане на ролка. След това, ролка сгъва "черупка" компресиран, пробита и просто печени.
• Tandoor хляб също може да се пече във фурната. Така че те няма да се придържаме към тавата, е необходимо да се намажете с масло и легна пергаментова хартия.
• Както вече бе споменато по-горе, е възможно да се готви торта без мляко. Тя може да бъде лесно да се замени с вода в същото съотношение.

Препоръчва се: