тайни пилешки бульон за готвене

През неактивния сезон може би най-подходящо лекарство, е в състояние да се затопли и след излагане на студен въздух и допълнителна здравина по време на настинка - ароматна и вкусна топла пилешки бульон.

Пилешко месо съдържа малко количество мазнини, така че се смята за диетичен ястие.

На пръв поглед и се вари в бульон пиле не е твърде трудно. Но дори и това ястие има собствена странности и тайни за готвене.

Днес tochka.net ви кажа, уважаеми читатели, как да се подготвят вкусни и бульон пиле.

Пилешки бульон, за да ви донесе максимална полза, по-добре е да се вземе вкъщи пиле - толкова по-вероятно е да не се получи излишък на химикали и антибиотици в пилешкото месо.

За богатството на пилешки бульон е по-добре да се вземе цяло пиле или месо с кокал, а филе на гърдата или няма да бъде достатъчно.

По-добре е да не се злоупотребява с ароматни подправки, като те прекъсват естествения вкус и мирис на пиле.

Ако в резултат на готвене искате да получите вкусна супа, започнете да се готви месото в студена вода, и ако искате вкусна месо - то трябва да бъде първоначално хвърли във вряща вода.

В зависимост от това как вие ще продължите да използвате пилешки бульон - или пият прясно приготвени въз основа на нея супата - това добавя към цялата или нарязани зеленчуци.

За да се подготви пилешки бульон, ще ви трябва:

300 г пилешки (цялата крак), 1 лук, морков 1, 1 бял корен (целина, магданоз или пащърнак), няколко клона билки (магданоз и копър), 2 дафинови листа, черен пипер 2-3 грах, сол вкус, 2 л вода.

За информация как да отслабнете правилно и какво да се прави в никакъв случай не може да се прочете в специалната тема "Хранителна програма за обучение"

Пилешка супа - Готварство:

Почистете остатъците пера и вътрешностите и се измиват добре пилето в студена вода.

Нарежете пилето мазнина.

Почистете и измийте всички зеленчуци.

Много вкусни рецепти в специална тема "Опазване: всички рецепти»

Морковите могат да бъдат оставени непокътнати, и може да се измисли рязане.

Изсипете пилешко вода, оставете да заври и отстранете измет.

Добави пилешки бульон лук, моркови, бял корен, сол, подправки, да доведе до възпаление и намаляване на топлинна енергия.

Сварете пилешки бульон 40-50 минути с капака открехната или без - основното нещо, което той не е кипеше и се вари внимателно. Тя засяга тяхната прозрачност и красив външен вид.

В края на готвенето, добавете клончетата зеленина.

Готов пилешки бульон. напусне моркови и подправки по желание.

Пилешки бульон може да се пие като отделно ястие, или с бисквити.

Пилешки бульон се съхранява в хладилник за 4-5 дни. Въз основа на пилешка супа може да се готви супа или сос.

ПРОЧЕТЕТЕ: Sweet пътуване през Истанбул: Планините на печене и Delight