Съвместими продукти!

Всеки от нас е най-малко веднъж преживя състояние, в което нещо от нашата храна не отговарят на нашето тяло. Известно е, че някои комбинации от продукти са неподходящи. Нека отдадем почит на този факт и да се храним по-приятно, като същевременно се подобрява тяхното здраве.
Принципи и правила за съвместимост на храните първо, формулирани в д-р Хей 30-те години.
Неговата теория се свежда до това, че ние трябва да използваме възможно най-много се алкализира храна, яжте плодове самостоятелно и в естествената си форма, се избегне преработени и рафинирани храни, не се смесват в едно ястие, концентриран протеин и скорбяла храни концентрирани. През последните 65 години, ние сме получили много убедителни примери в подкрепа на тази теория. Тези правила са много лесни за спазват.
Правило 1:
Месо, риба и яйца са концентрирани протеинови храни. За стомаха храносмилането е необходимо да се разработи голямо количество киселини и храносмилателни ензими.
Ето защо:
- Ограничаване прием на течности по време на хранене;
- Да не се яде захар;
- Яжте повече зеленчуци и растителни протеини с животински протеини;
- След протеин храни правят 2-3 часа почивка до следващото хранене. Той е необходим за усвояването му.
Правило 2:
Картофи, ряпа, тиква, зелени зеленчуци, паста, ядки, семена, кълнове и хляб - е комплекс ugdevody. Използването на тези продукти, води до образуването на алкална среда в стомаха.
Те са много лесни за възприемане. Ето защо:
- Да не се яде захар;
- Вземете 1-2 часа почивка до следващото хранене, за да имат време да асимилира въглехидрати.
Правило 3:
енергия за аварийно захранване осигури най-добрата плода. Те са най-добрият източник на захар, в които периодично трябва. Приравняването на плодове е много бързо, тъй като нашето тяло е в състояние лесно да произвеждат необходимите ензими и хормони. алкална среда в стомаха. Ето защо:
- Яжте плодове между храненията;
- Да не се яде с плодове бонбони, шоколад и други сладки храни;
- Починете си от 30 минути, необходими за усвояването на плодове, преди следващото хранене.
В допълнение към правилата, изброени по-горе, има прости принципи на хранене:
1. Киселинно-алкалния баланс на кръвта се определя директно от нашата диета. Както е отбелязано в "метод на р Shishlova" поддържа оптимална кръв алкална реакция осигурява стабилна здраве и весело, енергичен чувство. Опитайте се да се гарантира, че 55-70% от необходимата дневна доза енергия се дължи на комплексни въглехидрати като "вътрешно напрежение" и окисляването на тялото са една кореспонденция.
2. Много от продуктите са смес от протеини и въглехидрати. ги консумира във формата, в която те са, като разделени протеини и въглехидрати не е възможно.
Друго нещо - смесване на концентриран протеин и концентриран въглехидрати (например, пържола и пържени картофи). От тази смес едва ли може да се очаква да се възползват.
3. киселини, образувани в храносмилателната ни система на фосфор, сяра, азот и хлор, че да получат за предпочитане с храна за животни, като месо, риба, яйца и т.н.
Основи са оформени в храносмилателната система на калций, калий, магнезий и натрий, който се съдържа в повечето зеленчуци, паста, бобови растения и в почти всички прясно EBCCH.
Прясно мляко дава слаба алкална реакция. Нуждите на организма са изпълнени
Поради разнообразието на този вид продукти.
4. Нашето тяло не се нуждае от "бърза" енергия зареждане с гориво с чиста захар и захарни продукти, съдържащи. В действителност, тялото просто не могат да се справят с притока на захар и това води до неприемливо нарастване на кръвната захар. Когато това се случи, за да се възстанови равновесието произведен от голямо разнообразие от хормони и ензими. В допълнение, захар започва да се хранят "враждебни" бактерии в храносмилателния тракт, като например бактерии ферментация. Узрелите плодове се усвоява лесно и асимилира без да се нарушава баланса на кръвта. Почти всички плодове веднага усвоява от действието на стомашния сок. Следователно, те трябва да се консумират отделно от други храни. Изключенията са банани, кокосови орехи и ябълки. Те не ферментира. Затова банани с овесена каша или някаква друга каша - храната е доста приемливо.
Основните правила на КОМБИНАЦИЯ
ХРАНИ

продукти, съдържащи нишесте, захар, не е за протеини и кисели плодове
интервал между храненията поне 4 часа
не се яде рафинирани храни (брашно, захар, маргарин)
Всички продукти са разделени условно:

протеин
нишесте
неутрален

КЛАСИФИКАЦИЯ НА ХРАНИТЕ

Основните животински протеин ястия и растителен произход: месо, птици, риба, както и всички техни продукти, сирене и млечни продукти, мляко, сирене, яйца, бобови растения, ядки
Храни, богати на нишесте: хляб и всички продукти, направени от брашно, зърнени храни, картофи, ориз.
Месо, птици, риба:

В първата колона е най-важното, защото е по-лесно просто да се нарушават правилата за съвместимост на продуктите. Месото на всички видове благоприятна комбинация със зелени без скорбяла зеленчуци, т. За да. Тази комбинация неутрализира вредните свойства на животински протеини, помага им разграждане и отделяне на излишния холестерол от кръвта. Използвайте месо и птици, отглеждани без хормони и антибиотици. Комбинацията от животински протеини със силна алкохол утаява пепсина необходимо за разлагане на животински протеин.
Бобовите растения (боб, грах, леща)

Особености Съвместимост с други продукти, бобови обясни двойствената природа. Както нишестета, те се комбинират добре с мазнини, особено смилаеми - масло и сметана, и като източник на растителни протеини са добри с зелени и зеленчуци, съдържащи скорбяла.

МАСЛО масло и сметана:

Яде само чист, без жълт плака с кратък период на употреба, без консерванти, емулгатори, термична обработка не е желателно, да съдържа витамини А, D, Е.
Растително масло:

Растителни масла - сурова добре да се използват студено пресовано масло от първата ( "девица"), се съхранява в хладилник по-добре да се пържи без масло, ако е необходимо - на минимална топлинна обработка.
Захар, захарни изделия:

Трябва да се избягва употребата на захар и захарни изделия, не се комбинира с всяка друга храна. Всички захар инхибира секрецията на стомашния сок. За тяхното храносмилане не се нуждае нито слюнка или стомашен сок: те се абсорбират директно в червата. Ако сладкиши се ядат с други храни, спиращ дълго в стомаха, те скоро я накараш да ферментира, и в допълнение, да намали стомашна подвижност. Киселина регургитация, киселини - резултатите от този процес. Медът - Продуктът вече обработено храносмилателната система пчели абсорбира в кръвта, след като 20 минути след приложението и по този начин не се зарежда всички други системи на тялото на черния дроб и.

Полезно, но без специална обработка със серен диоксид, бланширани преди употреба.
Хляб, зърнени храни:

Всички храни, богати на нишесте, то винаги трябва да се лекуват с повишено внимание, тъй като Нишестето в себе си, в чист вид, е изключително трудно смилаеми продукт. Забраната за комбинация от животински протеини с нишестени храни - това е първото и може би най-важният закон на отделна храна. Хлябът се смята за отделна храна и не е задължително допълнение към всяко хранене. Въпреки това, хляб, направен от суров, пълнозърнести храни могат да имат различни салати, независимо от техния състав. се подготвят хляб пълнозърнест брашно от смилане с добавяне трици - източник на фибри, витамини, калций и желязо. Да се ​​съхранява в хладилника.

Просто не полирани - кафяво.
Картофи:

Тя може частично да заменят нишестето зърнени храни, само варени или печени, с кожа по-добре, ако смятате, че не е имало специално отношение. В комбинация с зеленчукови салати.
Разваления плод, домати:

Приемливо комбинация с мляко и ядки, но в малко количество, защото това е трудно за възприемане. Но най-доброто от плодове (кисели и сладки) всички с нищо не се комбинират, защото те се усвояват в червата. Там те трябва да бъдат не по-малко от 15 до 20 минути преди хранене, но не и след хранене. Особено стриктно това правило трябва да бъде по отношение на дини и пъпеши.
ЗЕЛЕНЧУЦИ зелени и без скорбяла:

Те включват по върховете на всички ядливи растения (магданоз, копър, целина, ряпа репички, цвекло), салата, див "трапезарията" на трева, както и зеле, зелен, лук, чесън, краставици, патладжан, чушки, зелен грах. Ряпа, репички, брюква, млади тиквички и ряпа - един "polukrahmalistye" зеленчуци, които са комбинирани с най-различни продукти, а в непосредствена близост до зелено и без скорбяла.
Зеленчуци, съдържащи скорбяла:

Собствен храна и не пие. След като в стомаха, мляко трябва да се сгуша под влиянието на кисели сокове. Ако стомаха присъства в други храни, частиците на млечни й обгръщат, изолирано от стомашния сок. И докато не се извари извара, храна не се лекува, на храносмилателния процес се забави, движението на храната се забави, това води до запек, газове, стомаха и стомашно-чревния дискомфорт. Най-доброто от цялото количество мляко, съчетано с плодове и зеленчуци.
Извара, млечни продукти:

Извара - това е пълноценен протеин несмилаеми. Съвместим с хомогенни продукти (кисело мляко, сметана, сирене, сирене).
Сирене, сирене:

Най-приемливи сирена - млади сирена като у дома, т.е., кръстоска между извара и сирене. Топени сирена - продукт на едно неестествено, значително по-нов дизайн. Бяло сирене - е полезен протеинов продукт, обаче, изисква накисване в студена вода на прекомерно сол.
ЯЙЦА:

Този протеинов продукт е различна лекота на асимилация. Въпреки това, яйцата са добри в комбинация със зелени и без скорбяла зеленчуци.
NUTS:

Бадеми, лешник. Благодарение на богатото съдържание на мазнини ядки, подобни на сирене. Въпреки това, сирене съдържа животински мазнини, и ядки - растителни, които се усвояват по-лесно. Белени ядки трябва да се използва веднага, поради бързото окисление на мазнини, или замразяване. В съчетание с растителни и плодови салати.
СЕМЕНА:

Слънчоглед, тиква, сусам - източник на протеини, магнезий, калций. Да се ​​съхранява в хладилника, защото бързо се окислява.

В една техника да комбинирате продуктите от колона I и II или II и III на колоната,

и аз не мога в колона III.

I. Протеин: Месо
птица
игра
риба
морска храна
яйца
сирене
мляко
ферментирал

кисел плод
кайсии
сушени кайсии
ананаси
Портокали грозде (киселинен)
череша
боровинка

II. неутрален:
ядки
слънчогледови семки
(С изключение фъстъци)
сметана
масло
яйчни жълтъци
растителни масла

Зеленчуци и гъби
патладжан
Фасул (зелен)
броколи
брюкселско зеле
грах
горчица лист
гъби
зеленина
зеле
KolrabiLuk
Праз лук, шалот,
моркови
краставица
пащърнак
Червен пипер, зелен
кълнове
домати
репичка
ряпа
репичка
салата листа
цвекло
Целина (листа, корени)
аспержи
тиква
карфиол
Тиквички (млад)
спанак
чесън
трици
Алкохолът (уиски, джин, водка, ракия)

III. нишесте:
царевица
ечемик
овес
просо
ориз
ръжен
пшеница

сладки плодове
банани
грозде (сладки)
круши (сладки)

стафиди
смокини
папая (зрял)

доматен сок
бира
мед

Салатни сосове, сметана, зехтин, слънчогледово масло, студено пресовано, пресен доматен сок.

Препоръки за отделна храна:

- Никога не ям въглехидрати и кисели храни в едно ядене.

Хляб, картофи, грах, боб, боб, банани, фурми и други въглехидратни храни не могат да се ядат с лимон портокал, грейпфрут, ананас, боровинки, домати и други кисели плодове.

- Никога не яжте концентрирани белтъчини и концентрирани въглехидрати в едно хранене.

Това означава: да не се яде ядки, месо, яйца, сирене и други протеинови храни, заедно с хляб, зърнени храни, сладкиши, сладки плодове. По едно време трябва да се ядат яйца, риба, мляко, сирене, а другата - за хляб, овесена каша, фиде (ако не можете да се откажете от тях).

- Никога EAT ДВЕ концентрира протеин в едно хранене.

Две протеини от различни видове и на различни състави изискват различни храносмилателни сокове и техните различни концентрации. Тези сокове са разпределени в стомаха не е по едно и също време. Затова винаги трябва да спазва правилото: един протеин в едно хранене.

- Да не се яде мазнини с протеин.

Сметана, масло, сметана, растително масло не трябва да се яде месо, яйца, сирене, ядки и други протеини. Дебел потиска действието на стомашните жлези и потиска секрецията на стомашен сок в употребата на месо, яйца, ядки.

- Да не се яде кисели плодове с протеини.

Портокали, лимони, домати, ананас, череши, сливи кисел, кисели ябълки, не могат да се ядат с месо, ядки, яйца. Колкото по-малко сложна смес от храна, по-простите нашите ястия, толкова по-ефективна ни храносмилането.

- Да не се яде нишесте и захар в едно хранене.

Желета, конфитюри, плодове масло, захар, меласа, сироп за хляб или в един етап с зърнени храни, картофи, захарно със зърнени култури - всички тези причини ферментация.

- EAT САМО ЕДИН СИЛЕН на нишесте в едно хранене.

Ако два вида скорбяла (картофи или каша с хляб) се използва в един етап, а след това един от тях отива на усвояването, а другият остава непокътнат в стомаха, като натоварването не преминава червата, забавя абсорбцията на други храни, карайки го ферментация, увеличаване на киселинността на стомаха сок, оригване и т.н.

- Да не се яде пъпеши с други храни.

Диня, мед, мускус и други видове пъпеши винаги трябва да се консумират самостоятелно.

- Млякото е по-добре да се вземе самостоятелно или не се приема най-малко.