Свинско филе във фурната (с кости, в ръкава) рецепти със снимки

Свинско филе задушено във фурната - най-лесният и печеливша готвенето. Не бързайте, не включвайте пожар при максимално, поставяйки парчетата месо в тигана и се притеснявате, че ще се окаже, като твърда подметка. И тогава кажете на всички, че е купил лош свинско месо. Това не е месо е лошо, това е просто необходимо да се готви във фурната.

Juicy свинско с мащерка и босилек на фурна

Точно така се пече гърдите трябва да бъде, както следва: запържва до златисто кафяво и варете, докато готов на 200 градуса във фурната. В този случай, месото по костите запържва напълно добре. Ако парчетата не са мазнини, можете да ги закрие с фолио, така че те са сочни.

За 4 порции ще ви трябва:

филе от свинско месо - 4 броя;
200 мл бульон.

Съставките за маринатата:

малък лимон - 1 брой;
Пресни стръка босилек - 1 малка връзка;
мащерка - 5 клончета;
щипка смлян черен пипер;
сол (за предпочитане море) - 2 щипки;
рафинирано масло (зехтин) - 40 гр

Необходимо е за готвене на 1 час и 20 минути общо до получаване на 4 порции, всяка от 410 ккал.

Настържете лимонова кора от месестата част на плодови сокове преса. За маринатата стръка босилек измиване, лежеше върху хартиена кърпа, нека изсъхне малко, и след това да ги разкъсат;
Направете марината в зехтин гърне микс, 50 мл сок от изцеден от лимонова кора настъргана, мащерка (листа), босилек. Всичко това и подправете със сол и черен пипер и разбъркайте;
Сложете парчетата месо в марината е готова, разбъркайте добре и оставете за половин час, така че да напоена;
Загрейте тиган и запържете малко филе от всички страни, че е имало златна коричка. Сложете го във формата, добавете бульона и се върнете към фурната за 60 минути;
Пече се, докато готвят на 200 градуса. Периодично поливане месо от гасенето на течности.

Прочетете как да се готви вкусни пържена риба в заквасена сметана - рецепта, подходяща за почти всички видове морски или речни риби. Опитайте. експеримент, се готви с нас!

Как да се готви пилешки бутчета в тесто - просто, вкусно и оригинално.

Как да се готви във фолио с подправки, месо с кокал

Idle вечеря - това е винаги готвене някои сложни ястия. Как да се справя? Ние предлагаме Печете свинско филе пържоли, увити във фолио. Това е най-доброто ястие от свинско месо за празничната празник.

4 парчета от свинско филе котлети 200 грама;
череша - 2 шепа;
60 г рафинирано масло;
копър семена - 2 щипки;
пресен копър - една малка връзка;
чесън (карамфил) - 2 броя;
подправка на вкус с черен пипер и сол.

За да се подготви, ще трябва 1 час 35 минути. В една част (100 г), съдържаща 405 ккал.

Как да се готви свинско филе с кост на фурна във фолио:

Стъпка 1: В хаван или купа семена мелене копър. Ситно нарязан пресен копър, чесън, връща всичко в купа за семената, изсипете половината от маслото, добавете сол и черен пипер.

Етап 2. Получаване на сместа да трия парчетата месо, отстраняване на студено в продължение на един час.

Стъпка 3. Изрежете две квадратчета с фолио. След това сложете един квадрат до друг, те поставят свинско филе.

Стъпка 4. Около парчета месо да се сложи чери домати, добавете останалото масло и да се свързвате краищата на фолиото.

Стъпка 5. Печете месото с домати за около 40 минути. Температурата на фурната на 250 градуса.

Свинско филе с картофи на фурна

За да се подготви това ястие, изберете пресни, но здрави картофи, които не се деформират след печене.

500 г свинско филе;
2 червени лук (малки);
2 щипки кимион;
4 големи картофи;
60 мл от рафинирано масло;
черен пипер - на вкус;
Broth - 200 мл;
Магданоз стрък 3;
сол - на вкус.

През целия процес ще отнеме 2 часа. В готовата чиния 100 грама, разполага с 420 ккал.

Рецепта за свинско филе с картофи в етапа на фурна по стъпка:

Обезкостени филе измиване, малко сухо и нарязани на филийки, леко победи на разстояние;
Накълцайте чесън, нарежете кръгчета лук;
Филийки свинско филе в купа, добавете слоевете. Всеки слой се поръсва кимион, нарязан чесън, лук пръстени определят (половината нарязан лук оставят). Ястия близки и премахване на студа за един час;
Докато месото е мариновано, чисти картофи, нарежете на едро. В тиган се загрява масло и кафяви резена картофени порции. Сложете в купа. По същия тиган Brown лук;
С лук и картофи, добавете месо, нарязан магданоз, налейте бульон, сезон и се готви във фурната при средна температура от 50 минути.

Готвене на месо със зеленчуци на фурна в ръкава

Такова месо със зеленчуци може да се готви без никакви трикове. Просто поставете приготвени съставки в ръкава, и се пече във фурната.

0,5 кг месо (свинско филе);
1 морков;
1 домат;
връзка магданоз;
2 картофи;
300 г зеле (зеле);
Български пипер - 1 червен шушулка;
60 грама растително масло;
добавете сол на вкус;
2 щипки пипер.

На готвене изисква 1 час и 15 минути. В 100 г порции - 405 ккал.

Плътта на свинското месо се нарязва на парчета, в размер на 2 броя за 1 порция. Beat на разстояние, сезон с подправки;
Нарежете моркови, картофи, лук, домати, пипер в големи парчета;
Зеле котлет едро, всяка част от грес с масло;
Калъф за готвене да се облича с хартия за печене. Stack го първите меса, върху слой от зеленчуци, пълнозърнести клонове на магданоз;
Оставете да къкри във фурната, докато омекне, около 55 минути;
Преди да сервирате ястието да премине в по-голям номер, с гарнитура от нарязани билки.

полезни съвети

Свинско филе - най-универсалната парче и най-горещите. За да научите как да го готвя и какъв метод на готвене най-доброто, ще се учим от нашите съвети:

А печеливша начини за готвене - пържене. Ти просто се запържва леко, но докато тя е готова да се изнеса във вече загрята фурна;
Слой мазнини, че е на парчета свинско филе - на мазнини, които се топи лесно. Не е необходимо да се намали, а след това го запържваме. По всяко температура мазнини бързо се топи и започва да гори. Разбира се, че е имало време, когато свинска мас финал, а след това се използва. Но сега е трудно да си представим, че домакинята ще го направи;
Готвенето е необходимо само на рафинирани растителни масла. Как да го добавите когато печете? Ако просто се излива маслото, това масло локва ще изгори и да освободи опасни канцерогени. Би било хубаво, ако natret масло месото, така че ще ги засити и вътрешната повърхност на тигани само protrete петрола с помощта на хартиена кърпа;
Най-добре е да сготвите на парчета върху костите на ребрата. Такова месо обикновено дебелина нарязани от костен ширина. И костите на ребро ще даде хубав вкус на месото в процеса на готвене, но фактът, че едно парче филе мазнини, ви гарантира, че месото ще се окаже, сочни;
Разбийте месото или не - това е въпрос на вкус. Juicy филе желаете, след това не отблъсне. Обичам тънки и меки парчета, парче месо тънко и се отблъскват.