Свински бузи солено

Задоволяване и солени храни, чудесно предястие с водка

За да се подготви месо сол свински бузите бузата е необходимо, т.е. бузата месни прасета. Тя се продава отделно и можете да си купите глава цялата прасе, че е много евтин, нарязани на бузите за осоляване, и от готвача на главата и желиран пача.

Свински бузи - много апетитен снек - снежнобяла мас с пластове от крехко месо, а дори и с аромата на чесън. Кой не би искал такъв хапка? Бузи туршия може да бъде в дома, не е неприятен, а резултатът ще зарадва - себе си ще се насладите на сандвичи с солено долната част на лицето варени със собствените си ръце и се забавляват с приятели. За осоляване свинско бузите ви трябва:

Състав. свинско бузата - 500 грама, каменна сол - 500 г, 1-2 скилидки чесън.

Получаване. свинско бузата постави в тавата напълнете до върха на груби сол

Всички кухини в тавите трябва да бъдат покрити със сол. Ако обичате с чесън - котлет няколко скилидки върху плочата и го поставете върху бузите на свинско, а след това да излееш всичката сол.

Prosolyatsya бузи и половина до две седмици. Извадете бузата парче, избършете излишни соли хартиени кърпи за ръце обвиване в пергамент и се съхранява в хладилника.

Преди да сервирате, ги режете тънко на филийки и сервирайте с ръжен хляб.