Свински бели дробове bzhu (съдържание на белтъчини, мазнини, въглехидрати), калории, хранителна стойност и ползи

В свински бял дроб съдържа витамини В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, витамин РР, витамин А. минерали и микроелементи съдържа: магнезий, калий, желязо, цинк, манган, селен, калций, фосфор, натрий, мед.

Полезните свойства

Свински бял дроб - хранителен продукт, който съдържа много протеини и фолиева киселина. В допълнение, тя съдържа желязо, които тялото се нуждае, за да поддържа циркулацията на кръвта и цялата кръвоносна система. Магнезият, съдържащ се в него, осигурява функционирането на цялата централната нервна система, което е много полезно за бременни жени и възрастни хора. Тъкан отговаря за актуализирането на цинк, който носи намаляване на функция, която подпомага бързото заздравяване на увредената кожа тъкан. Достатъчен фосфор укрепва зъбите и зъбния емайл. Калият регулира налягането в кръвта. Витамин А се намира в прасе на белия дроб в достатъчни количества, за да се защити човешкото тяло от стареене, за да се поддържа отлична визия и красота на кожата. Редица витамин B осигурява нормалното функциониране на целия организъм, както и облекчава безсъние.

приложение

Благодарение на порестата структура, бял дроб свинска перфектно абсорбира мазнини. Неговото първоначално варена под налягане в подсолена вода с резен лимон. След това можете да се пържат или яхния. Лесно хранене, обикновено с гарнитури, като елда, ориз и варени зеленчуци, картофи или грах пюре. Този продукт е идеален за пълнене пайове и палачинки.
В Германия от свински бял дроб да вкусни диетични салати, закуски и желе. Също така е много популярна виенски щрудел, светло мариновани в оцет. Ако подаването лесно като отделно ястие, първо трябва да ври и го нарежете на филийки. Оставете да къкри в тиган, можете, със заквасена сметана и чеснов сос. Сервирайте само под формата на топлина.

Последни теми онлайн на нашия уебсайт

други изделия

Турция (гърдата)
Турция е доста голям при мътенето. За първи път е опитомени ацтеките, но сега това е доста често срещан птица в целия свят, особено в САЩ.
Възрастен птица може да достигне до 30 кг - мъже и 11 кг - жени. Въпреки това, храната е по-подходяща млада птица, което се дължи на по-крехко и здравословно месо, теглото му е около 10 кг, която достига стар само за 4 месеца.
Турция гръдно месо се смята за бяло, защото има доста бледо розов цвят, в сравнение с други части. А в окончателната форма на сух и не-маслени, за разлика от други части на кланичния труп.

Azu
За произхода на името на това ястие се предизвика разгорещени дебати. Някои твърдят, че АТРаза на персийски означава "малки парчета, подправени с лют сос." Други оспорват това тълкуване, като обясни, че думата идва от "azdyk" Татар, което се превежда като храна. Някои учени смятат, че ASE не е преведено - това е само звукоподражателен дума, която се получава чрез рязане на месо.
Във всеки случай, на самия модул, - това е една от най-вкусните ястия от световната кухня.

Телешка кайма бургери
Французите излезе с пържоли. Те умело варено месо и различни деликатеси. Те са направени от всички видове месо, добавете малко галета и яйце. В България само началото на царуването на Петър Първият излезе ястие, но може да има само висшата класа хора, а вече под Александър е започнал да готви котлети във всяка къща и кафене.

печено говеждо
Печено говеждо - класически чиния от Англия, подходящ за всяка маса, а животът събитие. Както подсказва името, ястието е много проста - парче печено говеждо. Какво може да бъде по-просто и по-вкусни от ароматно значителна част от варено месо?

говеждо гърди
Оттогава, тъй като изчезналите мамути, и човекът се научили да опитомят животни, хората започнаха да отглеждат говеда за собствените си нужди. Според легендата, крава е първият, който дойде в къщи на хората, и остава завинаги. Кравето мляко - е първият продукт, който може да замени майчиното мляко. А говеждо месо винаги е била и продължава да бъде приоритет пред други видове месо. Днес, по цялата земя се извлича и се отглеждат милиони различни видове, предназначени за консумация от човека. отглеждане и угояване телета методи се различават един от друг. Някои породи са подходящи за клане най-рано 10 месеца, някой повдига телета на възраст до една година, а понякога и до две години. Независимо от това, стойността и вкуса си говеждото губи.

Кюфтета от агнешки котлети
Реже по ребрата идват от Франция. Това беше французите отреже парче месо с кокал и го изпечете на пожар. За приготвянето на хамбургери използва най-крехко месо, агнешко, когото смята. По-късно Петър и първия вкуси това ястие, и оттогава в България пържоли се сервират в почти всяко семейство.
Използвани месо от агне обграждаща с две ребрата. Един ръб се отстранява, а другият е съкратен.

мозъците говеждо месо
Рецепти за мозъците говеждо дойдоха при нас от незапомнени времена. Има археологически останки, които разказват за ритуала на готвене и хранене на мозъка бик по време на погребението на старейшините.

агнешки яйца
Курбани яйца се считат за една от най-вкусните деликатеси. Това е един вид на странични животински продукти, които са част от половите органи на овце. Овцете яйца не са с остър мирис за разлика от овце бъбреците. Ястия от яйца говеда са били широко разпространени в Азия, Кавказ и Грузия.