съвети kopilochku - Medley
съвети Kopilochku
Полезни съвети, за да се справи с всеки проблем и да направи къщата дори по-чист, приветлив и уютен!
![Medley - kopilochku съвети (зелен зелеви листа) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x299_6k5x1v1f1fp4j0d1wgn1.webp)
![Medley - kopilochku съвети (зелен зелеви листа) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x299_8l92q8ybipf9b4di0smh.webp)
![Medley - kopilochku съвети (съвети) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x217_eu6flblm61y7lmt05634.webp)
![Medley - kopilochku съвети (полезно) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x289_wvnk0rw6lxvowb3kfhz2.webp)
Hash или schanitsa или Hrjapa - с кисело зеле оставя тъмно. Не тези листа, които образуват главата, и растящите около kochana.Kroshevo. За разлика от обичайните традиционни кисело зеле. Той се използва само за извършване на супа. Такова сив супа наречен супа, черен супа, или просто - супа на krosheva. Те са по-питателна, отколкото от обичайната супа от кисело зеле. както и текстурата и вкус малко по-различен.
За да съхраните хеша често са замразени, след ферментация, добрите качества на техните замразени диез (Hrjapa. Schanitsa) не губят.
Най-тежката част от подготовката на това ястие в отсъствието на градината или близките области зеле - за да намерят тези груби зелени листа от зеле.
За да се подготви krosheva нужда
![Medley - kopilochku съвети (kopilochku) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x289_dee8eppleylaend2f7c1.webp)
- Зелени зелеви листа. 3 кг
- Сол. Не е йодирана. 70грама.
- Ръжено брашно 3-4 супени лъжици с плъзгач или няколко парчета суши ръжен хляб.
- Моркови. Не е задължително.
- Ръководител на бяло зеле. Не е задължително.
Съотношението на сол и зеле е същият, както при получаването на конвенционални ферментирали kapusty- 10кг оставя - 200 грама сол.
Моркови и зеле не са задължителни съставки, както и специален вкус, те не дават. Все пак, ако ги добавите, след това съжалявам просто не разполагат с него.
Готвене хеш (или Khryapa schanitsu).
Груб зелен зелеви листа внимателно моите, безмилостно хвърляне poedennye охлюви или развалена.
Остава да се раздробяват или нарязани. Обикновено сборник нарязани в дъбови или бреза корита или директно в саксии, в които алкохолът. Съответно, формата на натрошен ориз - нож за рязане на зеле - е различен, за полу-кръгли вани и направо на улея.
Много се съмнявам, че в обикновените домове всички имат вани от кисело зеле, корита и нарязани за готвене krosheva. Така че ние ще трябва да прекарат време и усилия, за да усъвършенствате голям нож.
Ние изрежете листата и изхвърлите дебелите и грубите части. На следващо място, фино котлет на листата. Парчета трябва да бъде около 5х5 мм или малко по-голям.
![Medley - kopilochku съвети (полезно) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x289_jl5cxcxdufgjs9cwba1s.webp)
Green зелеви листа-грубо, така че ги режете или кълцате много ситно.
Ако използвате морков, също така е много ситно нарязан. Ако настържете морковите на ренде - на schanitsa става все по-червено, така че е по-добре да не се мързеливи и кройка. Можете да използвате ренде за корейски моркови, тъй като тя намалява, но не и третия.
![Съчетано - kopilochku типове (хеш) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x289_r9srfm0sssfxygnly07g.webp)
Зеле леко изсветлява Khryapa и помага в процеса на ферментация.
Зеле и нарязани на малки парченца, не shinkuem както в подготовката на кисело зеле.
![Съчетано - kopilochku типове (хеш) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x289_574nnlrq2ag4io0gshvh.webp)
Остава да ферментира зеле.
В дъното на голям контейнер излея няколко супени лъжици ръжено брашно, ако го използвате. За да се подготви krosheva, както и обичайните кисело зеле, използвайте големи саксии - Най-добър емайл, но напоследък съм правил голяма тенджера от неръждаема стомана.
Поставете нарязани зеле, моркови, зеле и нарязан. Ако вместо това използвайте брашно бисквити, а след това се разпространява и, както и сол.
Ако имате много листа, а след това се разпространява всички слоеве, дъждуване слоеве с сол и ръжено брашно (черни галета).
![Medley - kopilochku съвети (съвети) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x289_g9sr0xu2pszvr87sapkp.webp)
Ръцете мелене на листата със сол, така че сок от зеле е дал.
![Medley - kopilochku съвети (зелен зелеви листа) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x289_yjko0kknvul5p3b19fb8.webp)
Покрива се с чиния с зеле и сложи тежък товар. Зелени зелеви листа съдържат по-малко захар, отколкото в Кочани, така че сокът ще бъде по-малък и по-трудно се извършва ферментиране. Това е да се започне квас зеле и добавяне на ръжено брашно или трохи от черен хляб.
Ако на следващия ден след инсталацията на потисничество, зеле даде малко сок, след това добавете малко вода, така че всички зелето е бил покрит с течност.
Квас хеш 4-7 дни при стайна температура. По-точно определяне на времето на ферментация е трудно - всичко зависи от зеле. По това време зелето Куази 5 дни.
Всеки ден ние се отвори кутията и направи няколко пункции до дъното, за да се освободи от газовете, образувани. Пяната, която също ще се появи на повърхността, е необходимо да се отстрани, заедно с него горчивината на зелени листа от зелеви листа.
![Medley - kopilochku съвети (kopilochku) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x289_hcpv5plqhvm9o90w09hk.webp)
В края на ферментацията на зеле, се разпространява на брега или пластмасови торбички. Удобно веднага разширени части зеле - във всяка опаковка за една доза за 1 пот супа.
![Medley - kopilochku съвети (съвети) съвети kopilochku - Medley](https://webp.images-on-off.com/25/691/434x289_nkarksxurajj3chhf1we.webp)
Банките държат хладилни пакети да замрази по-удобно, по-специално, защото, когато замразени зеле не губи свойствата си и текстури.
Всички хашиш е напълно готов. Сега, когато решите да се готви супа сиво - те са черно супа - ще получите само един пакет от фризера и без размразяване, изпратете ферментирало зеле оставя в саксия.