Сушени твърдоглавец рецепта

Сушени риба - това е чудесен начин да го запазят и, освен това, чудесно допълнение към бирата. най-много

на разположение за тази цел имаме в Крим риба - фасове, така че днес ние ще подготвим излекувани попчета.

Солните попчета ще бъдат в саламура и след това да ги zavyalim до точката, че сте доволни.

Сол - 4 об. лъжици 1 литър вода

Яйце (като критерий на количеството на солта)

Попчета и отстраняване на вътрешностите ми.

Готвене солев разтвор (физиологичен разтвор). За 1 литър вода се прибавя 4 супени лъжици сол големи, се разбърква до пълното му разтваряне.

След това пуснете прясно яйце.

Добавете малко сол, тя се разбърква, постигане на видимата част на яйце с размерите на Съветския копейка монета е около и копейка монета на Украйна).

Egg вадя, разтворът се довежда до кипене и се оставя да се охлади.

Студената саламура запълване попчета. Саламурата трябва да покрива рибата напълно.

Оставя се да престои един ден на хладно място.

След една ден извади угарки от солен разтвор и окачени на низ или шишчета на удобно място за 2-3 дни.

Разбира се, ако обичате много сушени попчета, мястото за риболов, е спрян, докато прикладите на цигарите не достига необходимото сухота.