Супи в тенджера под налягане, подходяща диета

Тя ще изглежда, че това, което би могло да бъде по-лесно и по-бързо, отколкото да се готви една проста супа с минимум съставки. Все пак, не всеки обича вегетариански супи и борш. И тъй като имам възможност да се спести време и усилия, тогава защо не се възползват от факта, че с напредъка? В крайна сметка, дори и най-обикновените супи са приготвени в тенджера под налягане е значително по-бързо, отколкото по обичайния начин. И употреба в тази супа ще бъде много по-, като тенджера под налягане, например, да запазят максимум витамини в зеленчуците.

Каквото и да имат тенджера под налягане - електрически или обикновен, който се поставя на газ или електрическа горелка, принцип готвене е приблизително същата. Ако ви харесва дебели първите курсове, сгъсти супата трябва да бъде само след приготвянето му, но не и в началото - или изпаряване е недостатъчно, и следователно, подготовката ще се разтегне за по-дълго време, както и за използването на тенджера под налягане няма. Ако рецептата използва мляко, сметана или сирене те също трябва да се добави в края, дава на крайния супата къкри няколко минути (капак за затваряне, когато това не е необходимо) - в противен случай има шанс, че ястието ще изгори. Тази супа е идеална за романтичен обяд или вечеря и ще бъде идеалният фон за романтична подаръци бижута.

Ако супер-супа диета не е целта на вашето готвене, струва си поне част от продуктите, предварително се запържва в масло. А може просто да се пържи в тенджера под налягане с отворен капак, а след това добавете останалите съставки. Също така е необходимо да се помни, че течността в тенджери под налягане практически не намалява, така че трябва незабавно да се налее необходимото количество, имайки предвид, че цялата пълнене тенджера под налягане трябва да е около 2/3. Е, сол и подправки трябва да се използват пестеливо, за да не се получи прекалено силен аромат и вкус.

Основният супа рецепта за тенджера под налягане

За тази супа ще изисква минимум време и усилия. Лукът ситно нарязани, пържени в тенджера под налягане с растително масло или масло с красиви цветове, а след това да се хвърлят зеленчуци, пресни или замразени смес (пипер, карфиол или броколи, грах или царевица) - те също могат леко се запържва. След това добавете картофите. Всички осолени, ароматизирани с подправки любимите, се пълни с вода или варени бульон. Капакът се затваря и получаване супа за 15-20 минути с появата на пара.

Тази супа може да бъде различни вариации. Например, с картофи, можете да добавите малко ориз (преди това ориз трябва да се измият няколко пъти и се изсипва върху вряща вода - така че ще се готви по-бързо) или паста. Можете да поставите в супата малки кюфтенца, нарязаните на кубчета или на ивици шунка, пушен колбас или бекон.

Тези първи ястия като грахова супа, борш, или туршия също могат да бъдат приготвени в тенджера под налягане. Въпреки това, тези супи се приготвят в тенджера под налягане в етапа. За грах супа, е необходимо първо да се готви предварително накиснати в студена вода грах. Тя се приготвя в подсолена вода за 40 минути, след това извадете тенджерата от котлона и изчакайте, докато натискът отдолу, отворено, добавете останалите съставки, покрийте отново и варете още 20 минути. При готвене борш, първо в тенджера под налягане готви месото отделно в тиган направи превръзка за борш - печен лук и моркови и цвекло, добавете доматеното пюре. След зареждане, заедно със ситно нарязан зеле, картофи, се добавят към почти завършен месо и варени в продължение на 15 минути.