Супа с печени чесън, домати и сирене
Готвене Описание:
Тази пикантна супа с пикантен аромат на чесън, сладки домати, пресни билки и сирене ще се стопи всяко студено.
Предназначение: За обяд
Основна съставка: зеленчуци / домат / чесън / Млечни продукти / сирене
Dish: Супи
География кухня: италианска
- ciabatta - 1 Всяка
- зехтин - 7 чл. лъжици
- Грюер - 6 супени лъжици. лъжици
- домати - 15 броя
- балсамов оцет - 1 1/2 чл. лъжици
- кафява захар - 3 супени лъжици. лъжици
- сол - 1 см. лъжица
- черен пипер - 1 супена лъжица. лъжица
- червен пипер люспи - 1 супена лъжица. лъжица
- Италиански подправки - 2 чаени лъжички
- обелени скилидки чесън - 3 броя (плюс 2 скилидки)
- лук - 1 Всяка
- 1 Всеки - босилек лъч
- магданоз - 1/4 чаша
- пилешки бульон - 3 чаши
- сухари - 1 чаша (опаковани)
- Пармезан - 1/2 чаша
Дози: 6
1. Загрейте фурната do200 степени и vystelit 2 хартия за печене. Ciabatta нарязани на филии 6, дебелина 1 см, ръмеж с 1 супена лъжица зехтин и се поставя за печене лист. Фрай до златисто кафяво.
2. Свалете тоста от фурната и се поръсва с 1 супена лъжица всеки от сирене Грюер и се пече във фурната, докато сиренето се разтопи, все още. Извадете хляба от фурната, нарязани всяко парче на пристрастия, за да получите 12 броя и топлят.
3. Нарежете доматите на половина и се поставя в голяма купа. Добавете 2 супени лъжици зехтин, балсамов оцет, захар, сол, черен пипер, червен пипер и италиански подправки. Разбъркайте. Сподели домати във втория тиган и печени в предварително загрята фурна за 45 минути.
4. Cut 3 глави чесън, добавете 2 супени лъжици зехтин. Плътно увит във фолио глава сложи край домати и се пече в продължение на 40 минути. След като доматите и чесъна ще бъдат готови, за да ги охлади леко. Стиснете чесън пулпа в купа и го изхвърлете на кожата.
5. В голяма тенджера над средните топлина, останалите 2 супени лъжици зехтин топлина. Добавете нарязан лук и 2 скилидки чесън, кайма. Fry до ароматен, докато лука е прозрачен. След това добавете печени домати (с техния сок от тигана) и печен чесън.
6. Добавете нарязан босилек и магданоз и се разбърква. Добави топла пилешка супа и бисквити, готвач, без капак за около 20 минути.
7. Добавете настърган пармезан. Използване на потапяне смесител се смесват супа, докато последователността на картофено пюре. Можете също така да направите това в един обикновен блендер. Добавете сол и черен пипер на вкус, ако е необходимо.
8. Изсипете супата в купички, добавете 2 сирене препечен хляб на всяка плоча и сервирайте.