супа риба с рецепта сьомга със снимка

Pink сьомга - невероятно полезен вид червена риба. Но основното предимство е неговата по вкуса. Деликатен в структурата и ароматно риба се топи в устата. Ето защо не е изненадващо, че всички ястия се приготвят с тази съставка, са поразително в техния вкус и жар. Pink сьомга се използва в много рецепти. Но рибена чорба от сьомга заслужава специално внимание. Ароматен, богат рибена супа аромат ще се хареса на всички членове на семейството си. Това е първото ястие - една чудесна възможност за ежедневна обяд. Освен му готвене не отнема много време.

Как да се разграничат една рибена супа от супата? Много просто! Ухото е само прясна риба (един или повече видове), подправки (в т. Н. и пикантни зеленчуци) и корени. All. Вкусна, разбира се, но някак си съвсем просто наистина, не е тя? Ето защо, ние ще оставим за ушите, истинските ценители, и се готви днес ще рибена супа от сьомга. Рецептата, в допълнение към риба, включва минимален набор от "супа" от зеленчуци и зърнени култури. Приготвя се бързо и се оказва много ароматно, подхранващо и много, много вкусно!

съставки

Pink сьомга (пресни / замразени) - 1 бр. 500-700 грама;
Ориз дълго, пара - 70-100 грама;
Картофи - 300 г;
Моркови - 100 г;
Лук - 1 малка;
Подправки и подправки - на вкус и в желаните количества;
Дафинов лист - 1-2 парчета.
Сол - 1 супена лъжица. л. Не пързалки;
участък масло. - за zazharki;
Зелените (всеки вкус) - 50 д;
Лимон - към момента на подаването.

Как да се готви супа от риба със сьомга

За да стартирате заеми розова сьомга. Откъснати от голяма риба главата и опашката, разглобявате филетата. Освен това, ако имате време и желание, можете да на тези отпадъци да се готви супа. След това се отцеди, а дори и в този бульон да се готви супа от риба.

За тези, които искат да направят всичко в бързаме да разполагат с възможността много по-просто, но не по-малко вкусно. Премахване на рибното филе, докато настрана, да отнеме до ориза. Ако се готви една малка порция супа, да се хранят по време, вида на ориз не е от особено значение. За повече порции ориз на пара е по-добре да се вземат - не е много да се разпадне и запазва формата си по-дълго, без да включвате вашия супа в каша. Фигура старателно измити, и хвърля в решето.

Освен това привеждане на водата в съда да кипи, се добавят някои сол да се пропусне и се промива ориз.

Ние даваме на ориз се вари в продължение на 10 минути, а през това време се подготвят зеленчуците. Аз ги измие изцяло изчистена.

Като следваща в саксия напусне картофите, нарязани на кубчета (или кубчета) за първи път. Стойността на зарове - по преценка на главния готвач.

След морков разтриване на груби ренде. Лукът нарежете на малки кубчета.

По това време, само ориз prokipel вече определеното време. Ние го изхвърли картофи.

Успоредно с другата плоча ще се постави тиган с масло - ще направим за супа рибарството растителен пълнеж. След като маслото е достатъчно затоплен, заредете зеленчуците в тигана. Поръсете с подправки на вкус. 5-7 минути. под капака - и зеленчуци могат да бъдат отстранени от печката.

Сега обратно към рибата. Нарежете резена сьомга филе средно.

И веднага след като пълнеж от зеленчуци е готов, да изпращате и риба, както и пълнене в пота на супа.

За пореден път ние носим супата да заври и покритие на капака, готвя си Повече мин. 10-15. Рибата въпрос за готовността доста бързо. Готовата супа слагам няколко листа lavrushki и зелено - нарязани пресни или сушени.

Даваме супа престои няколко минути, отстраняване на съда от топлина и след това може да се подава. При кандидатстване по желание и вкус подкиселена супа с лимонов сок. Бон апети!