Студена кухня готвач - profilirika - profikarta - удобна услуга за търсене на свободни работни места и резюмета на

Студена кухня готвач - горд професия. и необходимостта от добри специалисти се разраства почти ежедневно. С две думи - ще бъде на вашия раменете отговорност за изготвянето на студени ястия. Не бързайте да се насърчава - ще бъде поверено на стажанти, субекти и подчинените. че можете да "бутам" лъвския дял от работата. Но тук не е толкова розова. В края на краищата, вие трябва да слушате заповедите - от собственика. су-готвач и готвач.

отговорност

Не е достатъчно да се намали салати, да се готви предястие. Вие, като отговорно лице, висящи тежък товар на отговорностите. И това са само някои от тях:

Спазването последователност готвене, мониторинг на тяхното качество;

Всеки от създаването си, трябва да отговарят на стандартите на вкус и дизайнерски стандарти;

В случай на повреда на оборудването, оборудване и инструменти - компенсацията udosuzhtes от собствения си джоб;

Среща на изискванията на режисьора, готвач и помощник-готвач.

Ако готвене ястия се объркаха, а след това в най-добрия ви хвърлят го в урна, а в най-лошия - ще доведе до ядат тези неща. Така че да се грижи за вашето здраве - подготвят усърдно и ефективно.

добри новини

В студената кухня готвач има прекрасен привилегия - можете да ядете до останките (останки?) Готвена храна, а никой не вижда. Между другото, ако някой ще докладва на ръководството, че преяждат аварии посетители - можете да загубите не само заплата, но също така и на работното място.

Как да се организира?

Във всеки добър ресторант много педантично се отнасят до подбора на персонал, така че излишната влизането на профила в работната книга, вие със сигурност няма да боли. Склонен съм да се вгледате в знак на висшето образование, както и предишната работа. Така че, ако искате да се получи прилична - достатъчно добър, за да научите няколко години, а след още една година или две, за да работят стажант.

Преди интервюто, не забравяйте да актуализирате санитарен книга, защото без него, вашето резюме ще приложат по крака на масата, така че да не се клати. Най-убедителни са препоръките на последните готвачи и собствениците на заведения, така както началниците си, а често и ласкае лицето си - скоро тя ще ви плати щедро.

В този раздел