Когато дойде времето да затворите домашни туршии, конфитюри, които трябва да следвате всички правила за работата си. Много рецепти, предназначени за това, че банките, преди да затворите ще бъдат стерилизирани. Този процес е разрешено да извършват по няколко метода. Съдът се поставя в микровълнова фурна, печка газ, понякога това се прави в тиган.
Как да се стерилизира буркани в празна фурна
За безопасно съхранение на мармалад или други препарати, необходими за получаване на контейнерите положително. Както обикновено, стерилизация на празни кутии, но някои рецепти осигуряват процеса по-тясно с съставки. Принципно веднага приготвят подходящи контейнери, които няма да се спука. Стерилизиране буркани във фурната изисква спазване на следните правила:
Първата задача - да внимателно огледайте контейнера. Ако има някакви пукнатини, чипове за врата на такъв контейнер е позволено да изпрати смел в кошчето. Всякакви дефекти, които могат да попречат на херметичността на кораба, ще доведе до факта, че съда ще се спука или лесно се разваля, ще се случи по време на готвене.
Попълнете всички ястия с вода и ги оставете да престои в продължение на 3 часа. Всеки gryazische, сушат частици, микроби и бактерии ще бъдат ограничени от стените, те ще бъдат много по-лесно да се отстрани по време на пране.
Най-добрият начин да се подготвят бурканите считат за хляб. Това ще помогне за почистване на повърхността на всяка петна, замърсявания и не оставят специфична миризма, този, който по-късно ще присъства в кисели краставички или конфитюр. При обработка на контейнер препоръчва нова гъба, на която няма друг хранителни остатъци и микроорганизми. Внимателно измива дъното.
Стерилизация в електрическа пещ
Някои хора купили, не газ фурна и електрически. Те също са подходящи за стерилизация. Процедурата не се различава силно, следователно не представлява трудност не трябва да се появи. Стерилизация в електрическа пещ вместо газ се извършва за по-нататъшни инструкции:
Фурна задължително трябва да бъде чиста, че не абсорбира миризми порутени.
Можете да поставите във фурната празни, сухи или влажни банки. В първия случай е необходимо да ги поставя с главата надолу, във втория - нагоре, така че излишната влага да се изпари.
Ако се желае, печене същото време се оставя да се положи стомана капачката (не найлон).
След включване на устройството, задайте режим до 150 градуса по Целзий. Тази температура е достатъчно, за да унищожи всички вредни бактерии.
Когато се достигне желаната температура на банките трябва да държи определено време (продължителност ще бъде описано в следващите раздели).
За да се затопли на контейнера трябва да бъдат отстранени dyuzhe повишено внимание. Тя ще бъде парене, следователно може да изгори ръцете си. сухи, чисти кухненски ръкавици или ръкавици трябва да се използват само като мокри ще направи разликата в температурата, и контейнерите да се спука. Известни нека няколко минути да се охлади. Не приемайте контейнера за врата, тя може да се откъсне.
Стерилизация на кутии във фурната на готварска печка на газ
Този тип устройство е як разпространение, вследствие на този метод на стерилизация буркани във фурната е най-известният в страните от ОНД. Този вариант е най-лесният подготовката, лоялен, позволява за известно време да се подготвят много контейнери за битови препарати. Инструкции за това как да се стерилизира бурканите в газова фурна печка:
След измиване на контейнерите са поставени в шията все още студена фурна. За да се изпари течността бързо трябва да се постави положително контейнер (врата нагоре), но след това има възможност, че на дъното образува бяла плака от твърдостта на високо вода. Той няма да ви развалям ястие, не увреждат здравето, но няма да изглежда естетично. Това състояние може да играе по ваша преценка.
Когато се излага контейнер за печене лист, се уверете, че да не се докосва. При нагряване, банките може да се напука, когато постави близо една до друга, което ги прави неподходящи за готвене. Позволено, за да изложи тук е капак (само стоманата).
Няма нужда да се въвеждат температурата на максимум. Първоначално превключвател на режима, така че въздухът вътре е топло, а след това се премести в състояние на до 180 градуса.
Някои домакини определят готовността на контейнера на вратата на уреда. Първоначално тя ще замъгли нагоре, а след това отново става суха. По-късно тази опаковка трябва да бъдат отстранени.
Първо изключете вратата на фурната леко отворена, позволяват на банките да се охлади. Те dyuzhe парене, следователно се голи ръце силно обезкуражени. Използвайте чиста, суха кърпа или ръкавици.
Как да се стерилизира буркани с заготовки
Повечето рецепти заготовки за зимата изисква стерилизация кутии вече във фурната заедно със съставки. За да се изпълни това условие е лесно във фурната, това е направено бързо. Инструкции за това как да правилно стерилизирани буркани с заготовки:
Поставете съставките от контейнера, без капаци в студена фурна.
Превключете на 100 градуса.
Оставете стерилизират 20 минути (време може да бъде различен в зависимост от обема на контейнера).
Вземете халс изгаряне банка, внимателно извадете (не забравяйте да не се измъкна от ръцете на получената влага). Докоснете само страните, ако го вземат за врата, тя може да се откъсне.
След това навивам запазването на корицата.
Как да се стерилизира буркани във фурната
Каквато и да е метод на лечение, който предпочитате смислено да знаете как да се стерилизира буркани. Ако държите малко, то е вероятно, че някои микроби оцеляват, а в дългосрочен ляво във фурната за стерилизация кутии може да се пръсне. Продължителността на лечението зависи от обема, очакваната продължителност на по-нататъшната обработка:
- до 1 литър - 10 минути;
- 1L - 15 мин.
- 2 литра - най-малко 20 мин.
- 3 литра или повече - 30 минути.
виж също
- Мащабът на Глазгоу - оценка на нарушения на човешкото съзнание. видове Таблица кома заявява мащаб Глазгоу
- Какво може да се направи от зелени домати за зимата бързо и лесно
- Как да се готви торта с банани в страната - вкусни и бързи рецепти и тестови пломби със снимки
- Как да изберем детско креватче за деца - Преглед на най-добрите модели на описание, характеристики и цени
