Списание «барбекю» Тютюн пиле на грил BGE на

Пиле Tabaka на BGE грил

Това е лесно и вкусно начин да се готви, не е нещо, което пиле и цялото пиле. Най-добре е да служи на това ястие с печени на барбекю боб или варена царевица.

1. Nadrezhte пиле от гърдата, отворен, като книга, да направи една степен и от двете страни по протежение на гръбначния стълб и премахване на гръбнака. Разтваря се 1.5 L вода 120 г груби сол и захар, добавете натрошени скилидки чесън 5 и 10 единици. карамфил. Поставете пилето в голяма чанта многократно отваряне и затваряне плътно, попълнете да получи солена и място в хладилника за една нощ.

2. Отстранете пилето от солев разтвор, суши и obmazhte смес от 5 об. супени лъжици растително масло 2 супени лъжици. лъжици барбекю подправки (може да се заменя със смес хмели-сунели сух adzhika).

3. Сложете пилето спред-eagled на решетката първо намали страна нагоре, затворете капака загрята до 150 ° С барбекю и варете в продължение на 20 минути, периодично проверява, за да видите дали недостатъчно. Включете пилешки мазнини и изобилно останалата смес, затворете капака на скара и се готви за още 10 минути. След това отново се превърне птица obmazhte смес от растително масло и подправки, затваряне на капака и се готви за още 20 минути. За да се повиши ароматът може да бъде поставен върху жаравата предварително накиснати във вода късчета плодни дръвчета, а дори и по-добре - на специални чипове, които се продават заедно с грил Big Green яйце.

Повече информация може да бъде намерена на сайта www.biggreenegg.ru