Sour кисело коктейли

На английски език думата "кисело" означава "кисел", че е от тази дума идва името кисели алкохолни коктейли, които са изготвени въз основа на цитрусови сокове. Традиционно, лимонов сок сервира в кисел рецепта, и сега са взети и други кисел сок като киселинен компонент. Тези коктейли са на диджестиви.

Рецепти за кисело коктейл

Обикновено кисело изготвен в шейкър и се сервира в тясна чаша или чаша старинно, украсени с парче от цитрусови или Бери череша и слама. Много често ръбовете на очила, украсени с "замръзване".
Sauer-бърбън:
- 45 мл уиски "Бърбън";
- 45 мл прясно изцеден лимонов сок;
- 1ch.l. захар;
- натрошен лед.
Всички съставки се смесват в чаша с лед в шейкър и се разклаща.

Американската Sauer:
- 40 мл American уиски;
- 20 мл прясно изцеден лимонов сок;
- 20 мл захарен сироп;
- кубчета лед;
- черешка за украса.
Уиски, сироп и сок, изсипва се в шейкър, на същото място ледените кубчета и разклатете добре. Щам на напитката в чаша и поставете череша в него.
Sauer Старк:
- 60 мл тинктура "Старки";
- 20 мл прясно изцеден лимонов сок;
- 10 мл сух вермут светлина;
- 10 мл червено сладък вермут;
- кубчета лед (вибрационни);
- лимонова кора за украса.
С лимонови кори, нарязани на лентата, за да украсят. Тинктура, вермут и лимонов сок изцеден от микса в шейкър с лед. Готов излее напитката в чаша с "замръзване" и го пуснете жар.

Sauer-абсент:
- 30 мл пелин;
- 30 мл захарен сироп;
- сок от половин лимон;
- кубчета лед (вибрационни);
- натрошен лед (за стъкло);
- лимонова кора за украса.
Изрежете лента от лимонова кора за украса. Изсипва се в шейкър абсент, захарен сироп и изстискайте сока на половин лимон, на същото място един кубчета лед - всичко се разклаща. Старинно стъкло, попълнете натрошен лед и сервирайте в него готов за пиене.

Жан-кисел:
- 60 мл джин;
- 20 мл прясно изцеден лимонов сок;
- 1 ч.л. захарен сироп;
- кубчета лед (вибрационни);
- оранжев кръг за орнаменти;
- 1-2 коктейлни череши за украса.
Джийн със сироп и лимон я прати в шейкър с лед и се филтрира в чаша. Готов напитка се сервира без лед и гарнирайте с кръг от оранжеви плодове и череши.

Асаи-кисел:
- 40 мл уиски "Бърбън";
- 15 мл къпина ликьор;
- 10 мл захарен сироп;
- 1 яйчен протеин;
- 1/4 част лимон;
- Няколко къпини;
- 3 в Acai прах (бразилски плодове);
- кубчета лед (вибрационни);
- натрошен лед (за стъкло);
Няколко къпини потискат muddler в шейкър. Разбърква се в там Бери на прах, се налива захарен сироп, къпина ликьор, уиски, яйчен белтък, лимон изтръгне една четвърт и сложи кубчета лед. Всички разклатете добре. Старинно стъкло, попълнете натрошен лед и сервирайте в него готов да пие от шейкъра. отгоре може да се налива малко лед - пързалка. Гарнирайте с къпини.

Sour с водка

Vodka-кисел:
- 60 мл водка;
- 20 мл лимонов сок;
- 1 ч.л. захарен сироп;
- кубчета лед (вибрационни);
- 1 резен лимон за украса;
- 1-2 коктейлни череши за украса.
Съставките се разклащат в шейкър с лед и щам в чаша с "замръзване". Готов кисел Украсете с резен лимон и череша.
Вишна:
- 40 мл водка;
- 20 мл прясно изцеден лимонов сок;
- 20 мл череша ликьор;
- кубчета лед (вибрационни);
- 1 черешка за украса.
Водка с ликьор и сок в шейкър, шейк и сервирайте в чаша старинно. В завършен варя добавите черешката.

Sauer с ликьор

Sauer с яйце:
- 30 мл алкохол Кюрасао;
- 30 мл бренди (Luidor / Maseyra);
- 30 мл прясно изцеден лимонов сок;
- 1 яйце;
- натрошен лед.
Всички съставки се старателно се разклаща в шейкър с лед и сервирайте в стъклото.
Sauer тропически:
- 40 мл алкохол "Южен комфорт";
- 40 мл лимонов сок;
- 20 мл портокалов сок;
- 10 мл захарен сироп;
- натрошен лед (шейкър);
- кубчета лед (за стъкло);
- половина резена портокал за украса;
- черешка за украса.
Liqueur сироп и сок Разклатете с лед и сервирайте в чаша от старата мода с кубчета лед. Orange и череша nanizhte на шишчета и място на ръба на чашата.

Sauer-амарето:
- 38 мл от разтвор "амарето";
- 25 мл прясно изцеден лимонов сок;
- 15 мл захарен сироп;
- натрошен лед;
- черешка за украса.
Сложете в шейкър ситно натрошен лед, изсипете "Амарето", лимонов сок и захарен сироп. Разклатете в шейкър с сок ликьор и сироп. Готов напитка щам в стъклото. Гарнирайте с череша.