Сос за месо рецепта

Възможност да се подготви домашно приготвени сосове за месо - истинско изкуство. Благодарение на новите комбинации вкус можете да представите едно и също ястие много пъти, но никой няма да забележи. В тази статия ще научите как да се подготви вкусна сос за месо за празничната трапеза, както и за ежедневна семейна вечеря.

Горчица сос за месни ястия

Горчица - специален светъл продукт, който предоставя нов вкус, за да разкрие познатите ястия. Тъй като има много видове горчица (Дижон, руски, английски и т.н.), а след това на базата на сосове го е създал огромно количество. В допълнение, лекарите казват, че тази добавка е много полезно за храносмилането. Така че ние ви предлагаме да се готви с нас ароматно месо сос. Рецептата е както следва:

Пресее през сито две супени лъжици брашно и се запържва в малко зехтин.
Изсипва се в тиган 200 мл вода и се разбърква с шпатула с брашно, а след това да доведе до възпаление.
Изключете котлона и се премине на база за соса през сито, за да се отървете от бучки.
Добавете течната половин чаена лъжичка оцет, малко сол и захар. Разбъркайте добре съставките и изчакайте, докато те се разтварят.
Сложете соса и половина супени лъжици горчица и отново разбъркайте добре всички.

Остротата на соса, можете да коригирате сами, тъй като това зависи от размера на основната съставка.

Cranberry сос за месо: рецептата

200 грама лук кора, трошене нож и се запържва в олио до златисто кафяво.
Казанът на миксера се свърже лъка подготвени и 150 грама боровинки. Добави към това една супена лъжица мед, сол, черен пипер и една чаша бульон.
Grind продукти до униформата, ако е необходимо, да се смила отново през сито.
Изсипете соса обратно в тенджерата и се свеждат го два пъти. Ако установите, че той се е превърнало горчив, добавете към него малко мед.

Сос за месо на френски език

200 грама масло, нарязани на парчета, а след това се стопи на водна баня.
Когато достигне желаното състояние, започнете месене размахване си, постепенно се налива лимонов сок (една чаена лъжичка).
Добави чашата на една чаена лъжичка захар и нишесте.
Веднага след Сухата смес се разтваря, за да влезете в разбитото яйце сос.
Смесете съставките до докато течността се сгъсти (и това ще се случи доста бързо).
Премахване на ястието с парна баня, добавете сос лъжица горчица, сол и черен пипер.

Използва се, за да получите продукта, което трябва, преди да поставите ястието във фурната. sauced месо ще бъде сочен и търг.

Сладко-кисел сос за телешко месо

Гответе месото в специална марината сладко-кисел и изненадате вашите близки нова ястие. Оригиналната комбинация от продукти със сигурност ще произвеждат впечатление на тях. Да не забравяме, че ястието с интензивен аромат трябва да се сервира с неутрален гарнитура. Рецептата на телешко със сос, както следва:

500 грама месо, изплакване, процес и нарязани на малки парченца.
Настържете кора на половин грейпфрут и пулп котлет плодове и място в отделен контейнер.
Две скилидки чесън кора, минават през пресата и поставят грейпфрут. Има също така да изпрати една супена лъжица мед, една супена лъжица балсамов оцет, кора от лимон и две супени лъжици соев сос.
Месо микс с лимон и бял пипер (на вкус), сол и се поставя в маринатата в продължение на 40 минути.
След изтичане на определеното време, телешко трябва да се пържи в зехтин, залейте със соса, в който е мариновано, и оставете да къкри, докато омекнат на слаб огън.

Сос за кюфтета с заквасена сметана

Супена лъжица брашно се запържва в сух тиган, докато жълтеникава.
Охладената продукт е чаша разреден бульон и се разбърква добре. След това се вари всички заедно в продължение на пет или седем минути, като не забравяме да се разбърква непрекъснато.
Добави в тигана сол и половин чаша заквасена сметана. След няколко минути на лек сос е готов да котлети.

гъбен сос

Класическата комбинация - месо с гъби - известна още от древността. За да включите всяко основно ястие в изискана деликатес, се готви с нас гъбения сос за месо. Рецепта при условие, по-късно:

Смелете нож почистени лук и 300 грама гъби, нарязани на средни кубчета.
Фрай в масло продукти.
Чаша топло месо или зеленчуков бульон, разбъркайте брашното с лъжица и се изсипва в тенджерата.
Пригответе соса за няколко минути, непрекъснато бъркане. В края, добавете към него заквасена сметана, сол, черен пипер и някакви билки на вкус.

Готов сос Поднася се с гарнитура или в отделен сос лодка.

Добри сосове ще даде незабравим вкус и аромат, дори най-простото ястие. Ние ще се радваме ако се ползват прости рецепти за сосове за месо, които сме се събрали в тази статия.

11 женски качества, които мъжете намират много привлекателна Запознайте се с женствени черти на външен вид, че много мъже изглеждат особено привлекателни.