Солена кайсия на узбекски

В узбекски, за да не предизвика, но когато нещо е подсолена бадеми.
Мисля, кайсия ями от него не следва да бъдат много по-различна технология.
Къде nadybala рецепта, аз не си спомням.

За да направите това:
Купих nekaleny бадеми, калциниран, с малко по-хладно и докато все още е доста горещо, протрити ръце (има по-малко търпение), освобождавайки от кожите.
И горещо - протрити със сол (както си спомням, затопля малко в тигана, така че да не се охлади).
Той получава не солено, но солено, вкусни.

Благодаря ти, Мери. Така че, също ще се опита, но тя трябва да посегнат кости. А тези от Узбекистан бяха като шам-фъстък - ядро ​​сол в половин черупка.

Костите се накисват в продължение на 2 дни в солена вода, и след това половината печени в пепелта в Tanur.

Благодаря. И в кой момент те се спука?

Пляскане, когато те са печени в пепелта. не определят точно в момента)

и солена вода, както трябва да бъде солено, не казвай?
Аз не съм име за рецепта хвърлени вече малък хълм камъни, но все пак много по пътя, така че лихвата не се работи на празен ход)

Кайсии сортове важно? Или който и да е възможно това?

Ако все още се интересува, аз съм една голяма тайна е казал, че костите се съхраняват в разтвор предварително вар, и след това да знаеш как zolu.Ne pravda.A червено-горещи грах, напоена с сода, но това не е тайна.

Благодаря Ви много. Опитайте с вар. Първият опит е бил неуспешен производство на семена. Напоени в продължение на три дни в солен разтвор, след което се опита да калциране пепелта на скара. Някои от костите са били хакнати, но не по-малко като узбеките и drabadan, а други са останали непокътнати. Тук мисля, че следващия път, когато имате нужда, преди да отиде да погребе пепелта в ями макар и обвивка от фолио, че е така. Е, режим на температурата да се избере не е лесно, оказва се.