Slippery доход производство отворен масло
Въпреки, че мини-Masloboischikov сега лопата да ги ринеш, за новак в този бизнес има място под слънчоглед. Почти всички производители на слънчогледово масло са разположени върху рентабилността на повече от 20% и плащат обратно рибарската си в продължение на 3-5 месеца.
Както се вижда от посочените по-долу изчисленията, благоприятни или по избор рециклиране собствени семена. Но тъй като на повтарящи се проблеми с наличието на суровини на свободния пазар, разбира се, не трябва да отказват да предоставят услуги за "Stampede" чужди семена - това ще създаде трайни връзки с доставчици и клиенти на тези продукти. стабилно и ритмично Ще работи мандра сайт - ще бъде стабилно доходите си. В допълнение, работят по предоставянето на услуги на населението - най-безгрижни.
Виртуозни "краш" семена - не някои superbiznes че това се изисква лиценз или друго специално разрешение. Не е задължително "облече" юридическото "Маската" - достатъчно, за да останат физически лица, както и да отдаде почит на традиционни.
Основната Aligner вашия бизнес ще бъде санитарно-епидемиологичната станция, противопожарна служба, ВиК, електричество и gazosluzhby.
Санитарно станция след като е напуснало на мястото на производство, основно има за цел да гарантира, че инсталацията не е близо до свинефермата, или бензиностанция, която отговаря на всички спецификации и т.н. Пожарникарите тестват магазина на пожар, опасност от експлозия.
СЪСТОЯНИЕ НА ПАЗАРА НА
Строго погледнато, не съществува понятието maslozhirovikov "среден" компания. Освен голямата MEZ SWC и там са така наречените масло-риболов. В селата или в райони "на Съюза", работещи маслобойни, собственост на държавата и като че ли в сферата на потребителските услуги.
Мощност такъв flinger част е 3-5 тона семена на ден. Главна вид дейност е обработка на семена, откраднат или спечелени от фермери.
В постсъветското, или по-скоро, дори и в периода на перестройката мини-масло бизнес започва да придобива масов характер. Имаше периоди, когато малък "davilschiki" са огромна конкуренция с големите предприятия. Дори и днес, силни момчета в гумирани престилки конфискуват големи предприятия значителен дял от пазарите в региона.
Релефен на лина на олио, използвано и не консумират само selhozdavaltsy. Въпреки, че всеки магазин с "лъжичка" хазна достатъчно растително масло, слънчогледово масло, които се продават на пазара, привлечени ценители за изключителния си вкус.
За да направите мини получи начин маслото може да е толкова лично davaltsy и собственици на мандри. Първият суровината често е доста получава почти безплатно втора победа се дължи на факта, че изпълнението на петролните пазари, където разходите за търговия са минимални (като че пазарът е далеч от мястото на производство, минималните и транспортни разходи). И въпреки че днес мини-Masloboischikov лопата да ги ринеш, за новак в този бизнес има място под слънчоглед. Особено сега, когато страната е все още по-голямата част от суровините.
Според интервюираните експерти, почти всички производители на слънчогледово масло са разположени на доходност над 20% и плащат обратно рибарската си в продължение на 3-5 месеца. Основното нещо - да се регулира доставката на суровини и продажби на готова продукция.
Под "маслобойни" магазин с всички видове надзор услуги, предоставяни от традиционните изисквания за обработка на храна предприятието.
Производствено хале, където обработката на 100-125 кг семена на час, може да заемат площ от 35-40 квадратни метра. м. Вътре в работилницата трябва да бъде масивен бетонен под. От пода до височина от два метра - боядисани панели. Над - измазани и варосани повърхност.
Тя може да бъде един магазин тези помещения, използвани за "шума" за филтриране на маслото в същото време или отделя тези две части на стайна 20 кв.м. Вторият - най-голямата - за съхранение на сурово стая материали отнема 50-80 квадратни метра. Ако семена уплътнен в по-малка стая на височина 1,5 метра, да не заспя в една голяма "къща", в която продуктът ще бъде свободен да "диша", тя ще се влоши. Това означава, че колкото по-тънък слой от семена на пода, толкова по-добре. Желателно е, че този състав може да се съхранява в същото време 30-45 тона слънчогледово семе.
Друг по-скоро голяма стая - 30-40 квадратни метра - ще трябва да се съхранява на тортата. Остатъчен материал може да се самозапалват, важно е да се помисли. Masloboischikov стари остарели методи, които измерва температурата на горещ продукт, бутане дървена пръчка в купчина торта. Ако пръчката се превърна в гореща - Подгответе пожарогасители или спешен износ на фуражи добитък.
Наличност крайния продукт (20-30 кв. М) може да се настрои на 5-7 слънчогледово масло контейнери с капацитет от 10-15 кубически метра. По принцип, маслото може да се съхранява в контейнер от нисковъглеродна стомана. Тъй като се образува слой за съхранение восъчно масло, което защитава продукта от вредното въздействие върху металната повърхност на контейнера. Но когато sanepidemstantsii предоставя сертификат за качество на продукта, медицински сестри да разберете какъв ще бъде срокът на годност. Ако ръжда контейнери, след повече от месец сертификат не дава, защото с такива показатели променящите качествен продукт за съхранение. Стартиращите фирми директно да купуват танкове от неръждаема стомана, разбира се, скъпи. Но с течение на времето, "пълзи", е възможно да се организира лъскави барела. Той често се използва като опаковъчен традиционни млечни хранителни консерви с алуминий.
Трябва да сте в някои политики
Откриване Масло цехове, което трябва да реши за себе си двата най-важни въпроси: къде да получите на суровините и крайните продукти на пазара много. Важно е да се намери стабилен купувач на растителни масла, така че те да могат да планират печалба.
Първоначално тя ще бъде по-лесно за тези, които, като се започне този бизнес, вече са ангажирани в търговията - масло ще се насочи към реализацията на готовия верига. Що се отнася до тортата - това е високо ликвидни продукти и потребителите не е трудно да се намери.
Би било хубаво да се намери най-близкия доставчик на географски падане на семена, която ще се съгласи на редовни доставки на малки партии, както и, в идеалния случай, дори и с разсрочено плащане. Това ще даде възможност за свеждане до минимум на разходите за суровини и материали, така че - да се увеличи рентабилността. Но такова съвпадение - по-скоро поетичен изключение, отколкото правило в суровата прозата на живота.
Често самите фермери закупуване на пресата и преработени свои собствени семена бързо, като същевременно отговаря на потребителското търсене, като се използват торта в неговата ферма и поне частично да удовлетвори собствените си неизчерпаем търсене на банкноти чрез прилагането на масло.
Между другото, което трябва да бъде малко на един политик и да вземе предвид съществуващото манталитета. Ако в който и да е село отваря мандра сайт, тя често не се възприема най-добрият начин: собственикът де "zhiruet". Така собственикът на маслобойни трябва да бъде подкрепено и детска градина и училище, като се обръща малко масло, за да се създаде положителен образ.
Оборудване и технологии
Стандартът определя на оборудване за маслобойни включва: оборудване за приемане, транспортиране, съхранение на семена; оборудване за предварително третиране на семена за предене; Оборудване за пресоване; оборудване за филтриране и пречистване на растителни масла; оборудване за пълнене на масло.
Нормално слънчоглед мазилна варира от 33% до 57%. И задачата на производителя - да извадя семена толкова петрол, колкото е възможно. За тази цел, разработени различни технологии и подобряване на съоръжения, предназначени да изтръгне последните сокове от семето.
За да направите маслодайните семена трябва да бъдат:
1. Почистете семената от кошчето.
2. да свалят семената, т.е. отстраняване на обвивката (плодове покритие).
3. Otveyat получен в сепаратори или semeveykah. С помощта на въздушни потоци или калибрирани сита обвивка отделя от зърното.
4. Provaltsevat - унищожи самото зърно. В резултат се получава маса от настърган - myatka.
5. свалям на топлина и влага myatku. Издаден пулпа.
6. Изстискайте масло от целулоза. Получават торта (или miscella) и растително масло. В големи мандри утайка, която съдържа 11-14% масло, по-нататък се обработва с разтворител - се смесва остатъци от растително масло - добив хранене, което е само 2% масло.
Мини Масло риболов често се нарича "предварителна индикация", на масло. Това не означава, че някой ще dosnimali масло. Само говорят за опростената схема "маршируват" производствени Вълнуващи семена от торбата. Особено се отразява на качеството на крайния продукт топлинна обработка при myatki мангал (грубо казано, в голям тиган). Хората вече повече се формира за това как да не само вкусни, но и да се хранят правилно. Не само любителите на всички хранителни системи разберат - толкова по-тъмно масло, така че е "мъртви", по-вредни канцерогенни вещества. Ако ще се изхвърли температурата "пан" повече от 120 ° С, масата на хранителни вещества (включително витамин Е група). Ето защо, в този преглед, ние решихме да се фокусираме върху винт оборудване. В своята "горещи" от триене, но семена температура над 1200 ° С не трябва да се увеличава. Мангал не е необходим най-малко. Не само това. Винтови преси могат да повишат маслото от семената в черупките, така че само вее суровина и се прекарват през калибратор (за отстраняване на едри отпадъци) за обработка от тези преси. преса винт (известен също като прес-екструдер) работят на принципа мелница и структурно състои от няколко части: част фуражна и смилане крайна изстискване.
Масло, което току-що е излязъл от пресата, експертите препоръчват веднага се охлаждат до 60 градуса. В противен случай той веднага, която поглъща кислород и влага ще започне да губи качество.
След пресата трябва да се подобри маслото. Първите два етапа на рафиниране (почистване) - това пречистване от механични примеси и восък. Има два метода за почистване - утаяване и филтруване. И уреждане на малко по-лош филтриране, понякога дори казват, че най-добрият филтър - този път. На стайна температура 15-200 ° С, е необходимо да се защити около седмица масло.
За да се ускори този процес, както и с цел да не се претрупва областта на капацитет за съхранение, маслото се филтрира. Между другото, временния "груби" филтриране е най-добре след охлаждане маслото до 60 С. Когато маслото се охлажда до 20 ° С, може да бъде подложен на "тънки", по-задълбочено филтруване.
Филтрите, използвани в хранително-вкусовата промишленост като цяло, и са подходящи за ottsezhivaniya масло. Особено обща рамка филтри, състоящи се от слоя филтърна тъкан (памук или Mylar), през който се притиска масло. филтър материал се, разбира се, се консумира в процеса на производство. Можете да си купите от доставчици на оборудване или на друго място - това не е дефицит.
Филтриране евакуация - когато масло "вакуум сила" се простира през слой от перлит (филтърен материал), оставяйки излишък видове. След тази обработка, маслото се избистря и се поддържа достатъчно дълго.
Да работи в магазина за масло мелница е един народ. Освен това, един човек може да служи две единици. Тъй като оборудването не е сложно, специално образование не е задължително, освен от гледна точка на безопасността на електрическите инсталации (така наречената трета допускане група) на. Най-често, оборудването продавачите се направи пробна партида от масло, за да се провери, шоу и представи стоките. През това време, всъщност можете да научите какво да натиснете и го издърпайте.
Директор, и най-често това е собственик и носи административна и продажби натоварване, е в преговори с клиенти, закупуване на суровини и т.н.