Скуош хайвер рецепта за зимата, как да се готви най-вкусните хайвер - само изключителен новина

Скуош хайвер - ястие, което много хора не оставят безразлични. Особено, ако това е най-вкусна хайвер е от детството. Това не винаги е възможно да се готви вкусни хайвер. В тази статия съм събрал 4 рецепта, как да направите яйца, които непременно трябва да опитате. Скуош хайвер може да се яде през лятото, той може да бъде затворен за зимния период.

Просто имайте предвид, че скуош хайвер - капризен продукт. Така че това е добре поддържана, тя трябва да бъде достатъчно време, за да се вари за известно време, и да използват консерванти: лимонена киселина или оцет. Зеленчуци са печени отделно в началото, разкриват им вкус. След това двамата се превърна в картофено пюре и задушени. Като консервант, актове лимонена киселина следователно съхранява такива яйца не са непременно в хладилник. Всеки, който се опитва да смаже яйца, приготвени по тази рецепта сме много доволни, и помоли да retseptik.
съставки:
тиквички - 1 кг
домати - 300 гр. (Задължително вкусна и узрели)
червена чушка - 300 гр.
моркови - 200 грама.
Лук - 150 ° С.
Чесън - 3 скилидки
захар - 1-1,5 л
Сол - 2 чаени лъжички
лимонена киселина - 1/3 чаена лъжичка
растително масло
смлян черен пипер - на вкус

Скуош хайвер рецепта за зимата, "Yum" - подготовка стъпка по стъпка

За вкусни хайвер е по-добре да се вземат младите тиквички. Тъй като те се нуждаят, за да почистите кожата и нарязани на кубчета. Ако смачкате достъпна само стари, те все още трябва да се отстранят семената. Домати трябва да сочни, а не "пластмасова". За тази хайвер с домати, отстранява външната обвивка. За да ви улесним, се кръстообразен разрез и напълнете доматите с вряла вода за 1 минута. След това се прехвърля домати в студена вода и е лесно да се отстранява външната обвивка. Домати и се нарязва на кубчета. Морков обелват и се нарязват на кубчета също. Бел пипер отстранете семената и дялове, нарязани месести стена куб. С лук и чесън, което трябва да направи същото като останалата част от зеленчуците: кора и котлет. Bow - куб, чесън - нарязан на ситно.
Когато всички зеленчуци се нарязват, те трябва да бъдат spassirovat сам в растително масло. Първо, по нагрява тиган с растително масло Поставете тиквички, ги пържат за 3-5 минути, като се разбърква, така че те не се изгаря. Следваща запържва като моркови, чушки, чесън, лук, домати. Всички добавите в саксия, която ще гасят яйцата (по-добре да се вземе едно гърне с дебело дъно). Разбърква зеленчуци, добавяне на сол, захар, смлян черен пипер и лимонена киселина. Всички тези добавки са поставени на вкус. Лимонената киселина е абсолютно необходима, ако искате да се търкаля на яйцата за зимата. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на яйцата в малка топлина в продължение на 40 минути, ако сте готови за нея да се хранят едновременно. Ако, обаче, тези яйца ще се затворят за през зимата, а след това се вари в продължение на няколко часа. Бъдете сигурни, за да хвърлят хайвера по време на пожар трябва да бъдат периодично се разбърква, за да не изгаря. Чрез определеното време, всички варени зеленчуци трябва да бъдат превърнати в картофено пюре. Използвайте блендер или потапяне голяма купа с нож. Ръчни пасатори да нарежете зеленчуците в тигана наведнъж, но бъдете внимателни, когато работите с горещо. Нарязани яйца, се връщат в тигана, не забравяйте да опитате. На този етап, трябва да донесе на яйцата на вкус: ако е необходимо dosolit или да добавят захар, черен пипер. Хайвер яхния за няколко минути. В този готвене вкусна скуош хайвер свърши. За да хвърлят хайвера си близо, за зимата, стерилизира буркани и капачки и ги залейте горещи яйца. Обърнете опаковани и се оставя да изстине напълно. След това можете да премахнете за съхранение. Ако искате да ядете яйцата веднага, по-добре е да се даде да го варят в продължение на един ден, той ще бъде още по-добре!