Скумрия задушено в заквасена сметана

Днес в менюто отново скумрия. Какво можете да направите, обичам го повече от всяка друга риба. Да, и как да не я обичам, защото като скумрия или се подготвят - то винаги е вкусно!
Аз се опитах няколко варианта за готвене скумрия. Разбира се, преди изобретяването на 1 100 и метод за приготвяне на вкусна skumbronysha мен все още далеч. (Да, спомням си Анджелина вашата идея), но мечтаят за тази риба, ще стига да не изчезнат от пазара;)

Така че, скумрия, задушени в заквасена сметана. Тя е нежна, вкусна риба, сочни и zhirnenky. Не е отвратително-zhirnenky и благородно zhirnenky - скумрия дава вкусни мазнини зеленчуци, които се погасяват с него. Като цяло, тази опция скумрия готвене си струва да го пробвам.

Трудност - лесно

Общото време на готвене - 1 час

За да се подготви скумрията в крем нужда такива продукти:

2 krupnenkie труп S / M скумрия

2 големи моркови

1 супена лъжица растително масло

Метод за получаване

Труповете на замразена скумрия, аз размразени малко - около 15 минути, не повече.

В същото време, обелете и нарежете лука.

Морковите се почистват и празен на ренде.

Скумрия измива, отсече перките и опашката (главата, че не е имал).

Аз нарязани на парчета. И след това с парче изчиства стомаха. Отново се промива.
Всяка част на сол, поръсва със смес от чушки.

Лук и моркови запържете точно 1 минута.

След това, в същия тиган публикувал части от скумрия.

Добавете сметаната и спретнато смесена.
Покрийте с капак. Tomila на слаб огън за 35 минути.

Това е всичко, скумрия, задушено в заквасена сметана е готов!

Сервирайте тя може да бъде kartohu и ориз. И това е възможно и като отделно ястие - заедно с зеленчуците, които tushilas риба, както и с парче черен хляб. Оказа риба много, много вкусно!