Скумрия яхния с картофи рецепта

Всички любители на риба са много добре запознати с скумрия. Тази риба има много сочно и крехко месо, както и липсата на голям брой кости прави подготовката на най-простите и достатъчно бързо. Приятният аромат на скумрия не могат да бъдат объркани, така че ястията, приготвени от тази риба, винаги лесно да бъдат разпознати и са много популярни сред всички любители на морски дарове.

Запържете скумрия рецепта - вариант на подготовката на офертата и сочна риба с картофи. Меки задушени картофи с аромата на скумрия могат да се доставят не само да вечеря със семейството, но и на празничната трапеза.

Рецепта за задушено скумрия

Замразени скумрия - евтин и могат да бъдат закупени във всеки магазин, така че подготовката на това ястие няма да бъде твърде неприятен за вас. Замразени скумрия не губи своя външен вид или вкус, така че не може да се тревожи за това. Главното условие - правото за размразяване на рибата, не го правете във въздуха, рибата трябва да бъдат размразени в хладилника. Просто го измести от фризера на долния рафт на хладилника за няколко часа вече е възможно да се готви.

Скумрия яхния с картофи, приготвени много бързо - веднага след като картофите са нежни и рибата, ястието може да доведе до масата.

Размразените риби трябва да бъдат чисти - отсякоха главата и извадете вътрешностите. Приготвени рибни измийте добре и се нарязва на парчета, а-ла-карт.

Лукът се нарязва на пръстени, ако използвате зелен лук, просто разрязани на малки парченца.

Морковите могат да се режат на пръстени или решетка.

Удобното ястие - тиган или тенджера смени слоевете на зеленчуци - лук и моркови, картофи и риба. Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън. Скумрия с картофи се подготвя в същото време, така че риба или картофи са готови, можете спокойно да се премахне тигана от котлона.

Тъй като рибата е доста мазни и сочни, достатъчно е да се налее около половин чаша вода, така че рибата ще задушава в собствената си сок. Когато рибата започва да ври, можете да добавите малко сол и пипер.

Продължи да къкри за около 20 минути на слаб огън. Ако сокът не е достатъчно, можете да добавите още малко вода. Картофи със скумрия ще бъде още по-вкусни, ако в края на готвенето, за да добавите един или два дафинови листа.

Рецепти (рецепти се съхраняват)