Скариди в кремаво чеснов сос, лесни рецепти
Деликатен вкус, копринена текстура и дълбоко, но не остър вкус на чесън и мащерка - може безкрайно вземете прилагателни, които се опитват да се опише това, което вкусът на скариди в кремаво чеснов сос. Днес направих тях вече не помня колко пъти, и аз знаех, че трябва непременно да споделя с вас една рецепта. Той е несравним. Подарете на любимите си хора с вкусна вечеря гурме, добра сложност в готвенето не и все още скаридите се продават на достъпни цени, за разлика от червената риба, например.
Състав 3 порции:
- Непочистени скариди - 600 гр
- Масло - 30 грама (1,5 супени лъжици)
- Растително масло -. 1 чаена лъжичка,
- Чесън - два зъба,
- Мастни сметана (20-33%) - 2/3 чаша (200 мл)
- Лимонов сок - 1.5 супени лъжици
- Брашно - 1 щипка,
- Сол на вкус,
- Смес от провансалски билки, суши босилек или мащерка - 1/3 чаена лъжичка
можете да вземете сухо бяло вино вместо лимонов сок и сушени билки заменят с пресен (зелен босилек, мащерка). Скариди може да бъде всякакъв размер и вид.
Как да готвя скариди в кремаво чеснов сос
Технология на приготвяне на скариди в кремаво чеснов сос е лесно и е работил сам. Не променяйте последователността от действия за запазване на състава на съставките на едно и също - и имате такава вкусна нещо, което със сигурност ще иска повече време, за да го подготви.
Нека започнем с факта, че ние поставяме тиган с масло, добавете една супена лъжица растително и сложи на печката, за да се затопли. Чесънът почистени, по мое мнение, ние ще отреже грубо нарязан и се слага в масло.
Бейтс нагревателна плоча, периодично разбъркване се запържва в масло чесън, стига да не се превърне в красив златист цвят, а апартаментът е пълна с вкусни вкус.
Сега, внимание! Красива чесън от маслото се изважда. Той вече не е необходимо.
Изсипете крема в масло. Имам ги мазнини, 33 процента, така че не излее и изстискайте.
Затоплете сметаната и маслото, стига те да не заври.
В същото време, почистване на скариди.
Сложете скаридите в сметана.
Добавете лимоновия сок.
Изсипете трева. Mix, поставен върху печката. Скариди съм варени и замразени, помислете, не се изисква готов, дълго готвене. Достатъчно е просто да претопляне. Ако имате сурови скариди, те ще трябва да се готви три минути след завиране.
В края ние използваме трик добрия стар готвач, за да създадете вкусни дебел сос - просто добавете щипка брашно. Разбъркайте, да доведе до възпаление. Изключено. Нашите скариди са готови.
Сосът, че имат достатъчно течност, докато е горещо. Това е перфектно импрегниран макаронени изделия или ориз (въпреки че спагетите по-добър вкус). Когато скаридите са готини, сосът става дебела. Можете да ги поставите в студа върху препечен хляб, например, или да използвате като основа за салата.
