Скара сардина рецепта със снимка

Печени сардини, рецепта със снимка, която предлагам, се оказва, вкусно и апетитно, не се проверява отново семейството си.

Често да намеря себе си мисля, че ако аз не знаех как да се готвя, а след това ние ще се хранят само купих-кюфте, полуготови и често отиде до различни институции, които е малко вероятно да бъде пригоден за нашите стомаси и семейния бюджет.

И мисля, че за това не е случайно, защото в моя кръг има хора, които, всъщност, и да яде. И в продължение на много години, и изглежда е доста здрав, поне не съм чувал оплаквания от тях. Мога да разбера, когато ремонт на дома, а след няколко седмици да живеят номадски живот, и да яде, как да успеем, или дори някои обстоятелства, но това е само временно неудобство. И когато тя се превръща в начин на живот, а след това е извън моите разбирания.

Колкото повече, че аз не виждам проблем да се подготви една проста вечеря у дома, елементарни Сварете картофите, направи салата и, например, риба не се запържва. Освен това, не е задължително да си купи голяма щука или пъстърва - това са необходими повече и калайджия, и можете да си купите една много проста малка rybehu. Ето сега ще ви кажа как много прост и най-важното е бързо се запържва сардели. Аз ви уверявам, че с този метод всичко остава чиста и не е необходимо да продължи дълго време, за да се измие в кухнята и пържени цаца, получени като хрупкави пържени картофи, така че отделете достатъчно риба наведнъж.

съставки:
- Замразена риба (аншоа) - 500 г,
- фина морска сол - 1 ч.л.
- пшенично брашно, VS - 2 супени лъжици
- пипер (черен земята) - 1 чаена лъжичка
- растително масло - 3 супени лъжици
- подправки на вкус.

Пресни замразени риби се размразяват по естествен път. Няма нужда да се ускори този процес, като това се подлага на термична обработка, защото тогава загубил голяма част от ценните вещества и аромат.
след Копърка промива със студена вода (в големи риби отстраняване на главата и разкъсва стомаси, малък резерв, както е.)

Сушени на плата или кърпа.
След това, поставете подготвената риба в найлонова торбичка, добавете към сол, черен пипер и брашното.

Старателно разклати съдържанието на пакета няколко пъти.

Загрейте тиган и се изсипва масло върху него. Веднага след като се загрее (виж това: леко капе в тенджерата малко вода, а ако спадът в тигана, "танци", тя е достатъчно гореща).
Сложете панирани аншоа и се пържи на силен огън за около 2.5-3 минути от всяка страна, за да образуват румен фланг.