Brook пъстърва изпечен във фолио във фурната - това е невероятно вкусна чиния. Както знаете, той принадлежи към сьомгата и може да се счита за червена риба. Месо от Лоуч е много нежно, сочно и много сладък вкус. Разбира се, това не може да се сравнява със сьомга, но това е с няколко порядъка по-добре от сьомга - може да се отрече. Подготовка тази риба е много просто и лесно, обикновено е малък, и да работя с нея е удоволствие. И може би най-важното - тя има почти никакви скали, така че се пригответе да се пекат във фолио във фурната няма да е трудно.
съставки:
- въглен около 1 кг
- 1 лимон
- 1 голяма лук
- сол на вкус
- малко растително масло
- зеленина
метод за получаване
Откъснати от перки на риба от трупове, опашка малко подстригва, добре очертан и почистване на вътрешността на хрилете. При почистване на корема и се опитайте да почистите всички кръвоносните съдове. В Чар почти никакви скали, но все пак е необходимо да се почисти ножа по повърхността. След това смазване малко растително масло, сол и заобиколен от ситно нарязан лимон върху и вътре. Ние му даде толкова pomarinovatsya около един час. Сега, се разпространява върху лист фолио ситно нарязан лук, няколко лимонови кръгчета и риба. Ние увийте всичко се пече и да зададете в добре загрята фурна на 200 ° С в продължение на 20 минути - 25.
След това внимателно се разопакова фолио (да не изгори на ферибота) и се пече рибата във фурната отворена за повече от 10 минути, не повече, в противен случай тя ще загуби своята сочност.
Сервирайте Чар с печен лук и лимон, добавяйки, ситно нарязани зеленчуци. Приятен апетит.
Популярни рецепти
