Шишчета от пиле - 5 деликатни рецепти
Някак си, "правото" се счита за шишчета от агнешко или свинско, пилешко и като суровини, много от тях не признаят за барбекю. Но тези, които са опитали да го нежно, сочно и меко месо, приготвени на жар, без колебание се даде предимство на себе си. Пилешко месо е мариновано и пържени по-бързо, по-лесно е за стомаха, децата му ядат с удоволствие. В допълнение, диетични пилешки кебап умело съчетан с някакви странични ястия, салати и закуски.
Пилешки крилца мариновани в бира
500 г клапите изплакнете и суха, протриване счукан чесън, розмарин и мащерка, поръсени със сол и пипер. След 40-50 минути, излива месото 500 мл бира поставят в продължение на 2-3 часа в хладилник. Подготовка крила среден огън върху жаравата, от време на време те трябва да се излее останалата марината в тенджера.
Шишчета от пиле с ядки
Филе (1 кг) се промива и се нарязва на малки парченца. Решетка маринатата: 4-5 смачкани скилидки чесън, добавете ситно нарязан крушка 2, 150 г пържени ядки и лира, всички съставки се смесват с 50 мл растително масло.
Парчета, втрива маринатата, добавете в тигана и оставете за половин час. Преди горещо месо поръсете малко черен пипер. Фрай над горещи въглени. Тези шишчета от пилешко месо е най-добре, допълнени с кетчуп или лют сос.
Шиш пилешки дробчета
Изплакнете с течаща вода в един килограм пилешки дробчета, ние трябва да го нарежете на малки парченца. Всяка част от натриева сол и червен и черен пипер, ако искате - дори това, което някои подправки. След 10-15 минути, могат да бъдат нанизани на шишчета и варете на дървени въглища или на скара.
Шишчета от пиле "Изненада"
Вземете 5-6 парчета. пилешки бутчета, изплакнете добре и сухо, режат всеки целия крак в рамките на 2-3 парчета. Направете маринатата: половин лимонов сок, 50-100 метра от растително масло, сол, черен пипер, карамфил. Това марината месо се оставя за 1 час. Докато кълки мариноване, подготвят "изненада". Нарежете на правоъгълници на 3 бр. топено сирене, 5-6 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки. Мариновано месо разрез по дължина, което води до "джоб", за да сложите парче сирене, чесън плоча и стрък магданоз, леко натиснете месото да "изненада" падна. Внимателно нанизани на шиш и се запържва, докато варени, дъждуване от време на време с лимонов сок. За масата, добавяйки, горчица и различни зеленчуци.