Щрудел с череши - стъпка по стъпка рецепти снимки
- Пшенично брашно - 250 г (+ 50 грам за търкаляне)
- Вода - 70 мл -100
- Яйце - 1 бр.
- Зехтин (или слънчогледово масло) - 20 мл
- Salt - щипка
- Cherry - 0,7 - 0,8 кг
- Галета - 4 с.л.
- Coconut - 3 супени лъжици
- Захар - стограма
- Канела - 1 ч.л.
- Мляко -2 супена лъжица
Щрудел - вкусен десерт, че е известен по целия свят със своя несравним вкус и прекрасен аромат. Дори и в малък провинциален град австрийската сутринта винаги започва с опияняващ аромат на сладкиши. Първоначално класически щрудел с ябълки варени задължително. Но с течение на времето, рецептата е променило и сега лежи в това разнообразие от плодове, горски плодове и ядки. Ние ви предлагаме да се готви бутер щрудел с череши. А допълни черешката пълнене за щрудел най-добре смлени галета, кокос и ароматно с канела на прах.
Щрудел с череши бутер тесто с една стъпка по стъпка рецепти снимки
Разбира се, пекат череша щрудел от тестото е много по-бързо и по-малко неприятен. Но тестото прави със собствените си ръце, много по-вкусни от магазин.
В купа, изсипете брашното слайда. Направете го бразда и шофиране яйце.
Добавете щипка сол (щипка).
След това постепенно вливане на студено, за предпочитане ледена вода, месят меко тесто. Оставете го в продължение на 15 до 20 минути, покрити с кърпа. През това време, тестото ще бъде по-гъвкава и еластична.
Разточете тестото в резервоара, грес страна на повърхността с маслиново масло, се покрива с другата половина и след това се търкаля точилка добре. Тази процедура трябва да се повтаря за още 3 - 4 пъти. Какво е това? Тестото, пороен по този начин да бъде повече пластове. Една партида от него - търг.
Разточете тестото на тънък лист. Това често се случва, че при обработката тя се разпада. Няма значение! От една малка част от тестото се направи "кръпка", сложи го върху дупката с точилка и навивам добре.
Получава се чрез образуване на греста тестове със зехтин. Можете да използвате и слънчогледово масло е без мирис или разтопено масло - по ваш вкус.
Тънък пласт над повърхността на теста за галета. Хляб слой поставя не само за вкус. Той абсорбира влагата от пълнежа, като по този начин предотвратяване на накисване тест.
След това сложете черешката, която трябва първо да се отстранят семената. Ако имате череша от фризера, не забравяйте да го размрази, преди да използвате.
Добавете захар и кокос. Ingoda редовен захар се заменя с кафяво. След това се изпича по избор характерен вкус на карамел.
С помощта на кухненски кърпи ролка тестото на руло (като на снимката). Ръбовете на двата края след това се сгъва и да череша пълнене падна по време на печене.
Печене масло или грес Покрийте хартия за печене. Поставете щрудел, четка повърхността на млякото. Изпрати във фурната, предварително загрята до температура от 190 градуса в продължение на 45 -50 минути. В процеса на печене щрудел навлажнява с мляко няколко пъти.
Cherry щрудел покафенеят, извадете от фурната, оставете да изстине и се поръсва с пудра захар.
се сервират Щрудел, обикновено с ванилов сос, топки от сладолед с шоколад или Бери сироп.
Щрудел с извара и череши
За да щрудел тесто чрез мокро извара не напоена и печене razlezlos не е необходимо да се подготвят предварително изварата. Сложете го на бельо салфетка, вратовръзка краищата, така че да се получи чанта за носене, и да се мотае в нощта над мивката. Излишната течност се оттича и извара ще бъде подходящ за пай пълнене. Тесто за щрудел с череши и сирене, можете да използвате в търговската мрежа, или да го готвя в основния рецептата. На разточва тестото на тънък слой от прах да се сложи захар и галета. Над разширява сиренето, предварително разбита със захарта и яйцата. Последният слой - череша. Разточете тестото на руло и се пече във фурната, както обикновено.
Apple-черешов щрудел
Как да се готви щрудел с ябълки и череши? Да, снимайте! Ситно експандиран лист еклери с галета поръсва смесва със захар в съотношение 1: 1. След това фино нарязани ябълки филийки поставят в един слой. А най-добре - винаги канела, 1 чаена лъжичка е достатъчно. Череши, премахване на семена. Сложете череши на ябълки, сложи 3 - 4 малки парченца масло (за сочност пълнене). Пече всмукване щрудел с ябълки и череши 45 минути в предварително загрята пещ при 180 ° С
Cherry щрудел с халва
Безумно вкусен десерт. И това е съвсем проста рецепта. Щрудел с череши и халва изненадва със своята необичайна вкус с ориенталски нотки, особено ако използвате Халва с фъстъци.
Халва (300 ж) да смаже стърготини ръце или пасатор. Равномерно го разпределя върху повърхността на тънък тесто. През СРЕЩУ 0,5 кг череша, след чаша нарязани орехи. Не забравяйте да добавите запълване 1 чаена лъжичка канела и щипка кардамон. Разточете торта ролката. Мазнините повърхност щрудел разтопено масло и се пече във фурна на 180 градуса до златисто кафяво. Готов щрудел щедро поръсва с пудра захар.
Щрудел с череша конфитюр
Добро през лятото, когато плодове ни радва със своя изобилие. Но това, което правите, когато искате да черешов пай, и в присъствието на пресни или замразени череши не? Тук повече от всякога, между другото, има черешов конфитюр!
Подгответе бутер тесто от 200 г масло чаши брашно, яйца, трапезария оцет и 70 мл студена вода. Тогава ролка му, поръсва се с галета. На бисквити определят череша конфитюр слой (4 -5 супени лъжици) и ролка в ролката. Пече щрудел с череша конфитюр трябва да бъде 40 -50 минути при температура от 170 градуса.
Щрудел с череши и ядки
Орехи и череши - перфектната комбинация за вкусна, богата сладкиши. Преди употреба, ядките трябва леко да се пържат в горещ тиган или сух върху хартия за печене във фурната. След това се охлажда ядки в блендер, за да убие малките части, но не и в брашното! В противен случай ядки изгубен сред череши, а това е само вкус на печене губят. Следваща изложи на пълнежа на тънък лист от тесто, ролка и измести това се пече в пещ, предварително загрята до готовност.
Щрудел с череши от Джулия Висоцки
Рецепта Джулия Висоцки предлага в черешов щрудел плънка да добавите бадеми, нарязани с нож. Също така е задължителен компонент на голям стафиди, предварително задушени с преварена вода. А преди печене щрудел непременно смажете яйчният жълтък разреден 2 супени лъжици прясно мляко.
Щрудел с макови семена и череша, рецепта
На първо място, се размрази, съдържащ тесто при стайна температура. Тънко ставам и се остави за малко роза. В същото време се приготвя плънката: 200 г мак изсипва вряща вода, да надуе и се смила в хаван или кафе мелница. За добавяне Maca мед, 150 г захар, 40 г стафиди. Отделно разбийте в твърда пяна 2 белтъка и да влезе мак плънка. На повърхността на опиев тесто Поставете, а след това черешите. Наденица преобръщане на тестото и се пече до златисто на цвят.