Що се отнася до сол херинга сух метод - първо Почивка
Най-лесният вариант е да се яде seledochki- купуват готови риба в магазин или на пазара. Но много често това не е правилният вкус и качество, и никой не знае как и при какви условия се осолява. Солена херинга у дома съвсем просто и кратко, и най-важното е да получите качество, безопасни и вкусни солени херинга.
Как да туршия херинга сух метод? Осоляване - това означава, че не е необходимо да се направи специална саламура да туршия херинга изцяло.
За тази рецепта ще са ни необходими съставки:
- херинга - 1 кг. (Приблизително 3 пречистен и изкормване мастни херинга);
- сол - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар 1 супена лъжица;
- масло rastitelnoe- 2 супени лъжици. лъжици;
- limonnyy- сок 1 супена лъжица;
- черен пипер goroshek- 5-7 грах.
Закупен риба измийте добре и след това се изкорми вътрешностите и нарязани на перките и опашката. Премахване на главата или не - вие решавате, но ако оставите главата си, не забравяйте да премахнете хрилете.
Разбърква сол. захар, масло, лимонов сок (може да бъде оцет) и черен пипер. Старателно търка рибата отвътре и отвън. Натрошените зърна черен пипер се добавят към рибата. Сгънете в дълбока контейнер и се покрива с здраво. И вие може просто да легна рибата в здраво найлонова торбичка, го връзвам здраво и се слага в хладилника за 2 дни. След 24 часа рибата е готова.
се получава Тази рецепта солена риба. Ако обичате солено, сложи повече сол.
Ако си в определения срок не може да използвате всички на детайла, след което се процедира, както следва: за намаляване на херинга филе, нарязани на парчета или да напуснат като филета. Сгънете в чантата и място във фризера, ако е необходимо обсега на. След размразяване на херинга (около 15-20 минути), вкусът й не се промени - това е едно и също солени, пикантни и вкусни!
Ето още един рецепта за мариноване херинга в дома:
Успешно поръчки и Бон апети!
(Посетени 1487 пъти, 3 посещения днес)