Шарлот - Летен версия на известния пълнене пай

Шарлот нарича сладка торта, по оригинална рецепта е роден в Албион. Първоначално, тази торта е една от разновидностите на най-известните английски ястия - пудинг, но с течение на времето по оригинална рецепта се е променил, и ястието започна да се помисли за французите, защото тя е на френски донесе рецептата на съвременните видове.

Интересното е, че баницата - това не е задължително попълване на ябълков пай може в действителност да бъде различен, ябълки също са били използвани по-често, тъй като в Европа този плод винаги е на разположение и евтин цена. Следователно, твърдението е съвсем вярно, че можете да се обадите на Шарлот торти, приготвени не само с ябълки. И така, какво може да се счита Шарлот? В нашата страна, за да Шарлот включва лесни за приготвяне сладкиши с плодове или плодов пълнеж, често приготвени от тесто за бисквити. Но ние не трябва да забравяме, по оригинална рецепта от този пай, който първоначално се получава от хляб или бисквити. Ще разгледаме различни варианти за приготвяне на Шарлот като съответните оригинални английски рецепти и повече познатата ни бисквитено тесто.

Какво да се готви ябълков пай през лятото?

През лятото, когато витрини на магазини и градини изобилстват с прясно ароматно плодове и горски плодове, ябълков пай може да се приготви в почти всяка от тях.

Рецепта за Шарлът с касис

Трябва: 300 гр касис, 200 г тесто, 150 гр захар, 120 г краве масло, 4 яйца, 1 чаша мляко и ванилия на вкус.

Как да се готви френско грозде Шарлот. Натрошете бисквитите. Разбийте яйцата и се смесват с мляко, топла, размахване, докато дебели. С омекотена масло размахване захарта, разбъркайте с яйчената смес, размахване. За да отложи част от микса за украса, а останалата част се смесва с френско грозде и бисквитки поставете върху чиния, украсете на вкус и хлад преди сервиране.

Дори и по-бързо можете да се готви пай половин чаша френско грозде и малина 1.5 чаша: просто излее плодове със захар, нарязани на 1 хляб без кора филийки с дебелина 0,5 см и ги поставете отстрани и на дъното на тавата, поръсете в горски плодове, ниво, покриване на хляба и натиснете надолу , хладно десерт в хладилник преди сервиране и се превърне в една чиния.

Рецепта за Шарлът с червено френско грозде в микровълнова фурна

Вие ще трябва: 125гр масло, 4 яйца, 3 чаши червено френско грозде, 1 чаша брашно и захар, 1 супена лъжица пудра захар и лимонов сок.

Как да се готви ябълков пай с френско грозде. Със захар 1 яйце, постави парчета на масло, добавете брашното, нарежете всичко с нож в трохи, ръцете месят, се търкаля в топка тесто и го премахнете в студа за един час. Намазана форма, поставете тестото, което се разточва на неговия размер, като ниските брони, чиста форма с тестото в студа. Разделят се белтъците от жълтъците, разбитите белтъци в стабилна пяна, ако е необходимо, като добави малко лимонов сок (пяна е по-плътен). С останалите жълтъци захар се смила, смесва се с протеини и френско грозде. Сподели пълнене на тестото, гладка, ябълков пай печени в микровълнова фурна на пълна мощност в продължение на 10 минути. Преди да сервирате, поръсете с пудра захар.

Пълнежът за Шарлот, така че можете да добавите ядки.

Прекрасна ябълков пай може да бъде приготвена с боровинки.

Blueberry рецепта Шарлот

Вие ще трябва: 300 грама пресни боровинки и брашно, 370 грама захар, 3-4 яйца.

Как да се готви ябълков пай с боровинки. Загрейте фурната до 180 градуса. Сортирайте плодове, пране, сушене. С яйца захар без да спирате, месене добавете една супена лъжица брашно, миксер vymeshivaya тесто, размахване или вилица. Тестото трябва да има течност. 1-2 супени лъжици брашно от боровинки на прах, и тава за печене (това е по-добре да се използва разделението, на около 24 см в диаметър), който преди това намазана с масло. Поставете тестото във формата на половин върху него - плодовете на върха - останалата част от тестото, изглаждане на повърхността и се пече ябълков пай на средно ниво на фурната за около час. Постенето напусне готвене ябълков пай във фурната за 10 минути, след предаде на баровете и я оставете за още един час. Сервира се топло този пай с горещ чай.

Също така, подготовката пай къпина и малина: Вземете половин чаша плодове, камшик 3 яйца с чаша захар, постепенно добавете брашното в намазана форма изсипете плодовете, се изсипва тесто и ги пече Шарлот около половин час, докато готвят.

Обикновено, за да се подготви и вкусна малина пай.

Рецепта за малина Шарлот

Вие ще трябва: 3 яйца, 1 чаена чаша брашно и захар, 1 супена лъжица гасена оцет, сода за хляб, 1 чаша малини.

Как да се готви един прост малина Шарлот. Със захар разбиване на яйца за 10 минути, бавно добавете брашното, продължавайки разбиване. Смажете форма масло, поръсва брашно, изсипва тесто излизаше го малини, ябълков пай пече в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на половин час или по-малко - до готовност.

дори тиквата е подходяща за приготвяне на вкусни Шарлот!

Рецепта за тиква Шарлот

Вие ще трябва: 300гр тиква, 3 яйца, 1 чаша захар и брашно, 1ch.l. бакпулвер, стафиди на вкус.

Как да се готви ябълков пай с тиква. Разбийте яйцата със захарта, добавете брашно, смесено с бакпулвера, той омесва тесто. По-малък разрез тиквата, сложи във форма, положена пергамента, поръсва се със стафиди, изсипва тесто и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато готвят.

Тази лесна за приготвяне торта като пай може да се приготви с различни гарнитури от плодове и зеленчуци в изобилие, настъпили през лятото. Подгответе тези вкусни торти и raduyte вашите сладки зъб!

Те са подготвили. Вижте какво се случи