шампанско тапи
За Отваря бутилка шампанско на празника, ти не си помисли за какво и как да се направи тапата? В тази статия ще ви разкажа за това.
Малко история.
За производството на конфитюри, използвайки балсово дърво (дъб). Родната къща на дървото е средиземноморското крайбрежие на Португалия. По-късно тя се появи в Испания, Франция, Мароко, Италия, Алжир и Тунис. На насаждения в Португалия са най-голямата реколта от корк кора.
Свързани статии:
Събиране на корковия дъб кора
За да премахнете първата реколта от кора дърво трябва да достигне най-малко 25-годишна възраст. Премахване на кората може да бъде в определени периоди от годината, когато тя започва да се лющи. В други случаи, дървото може да бъде сделка прекъсвач. От кората на дърво се оказва хиляди задръствания. Счита за най-високо качество на тапата, която е направена от кората на възрастта на дървото е на 150 години. По-стари дървета започват да се разболяват и те просто изкоренени и засадени нови.
Леко изсушената кора на тапата леко натоварени на камиони и се изпраща на фабриката. Layered кора почивка толкова, колкото 5 години на открито. Поради това то придобива своите уникални свойства.
Свойствата на корк
Корк е много лек, водоустойчив, гъвкав преса, износоустойчиви огнеупорен. Той има ниска топлинна проводимост и акустичен.
Cork състои от призматично клетка, съдържаща вода и 10% пепел, 55% несапунообразуваща екстракти, 10% от разтворените вещества във водата, 25% лигнин и целулоза.
Кислород тръба съдържа много малко, което предотвратява окисление, една тръба съдържа приблизително 750 милиона естествени клетки.
Метод за получаване на корк
За да се включите кора в туба, че е необходимо да се направи мека. За тази цел тя се приготвя, и на изхода се увеличава по обем от 15 до 20%, става мека и еластична. През този период, кората е лесно да се поемат миризми и затова е забранено да влизат в магазина на всяка неправителствена организация електрическия транспорт. След приготвяне на кората се охлажда бавно, изравняване на температурата на околната среда.
Допълнителна кора сортирани по дебелина, като тапата е от голямо ядро качество. Запушалки са разделени на голям брой видове (винена разделен на 20 вида). Шампанско Тапи най-отнемащи много време за производство, но се използва кората не е от най-високо качество.
От най-добрите кората ударил целия корк за вина. След щамповане вино тапи промива. Тогава избелени свещи се отстраняват вредните вещества, които биха могли да се съдържат в кората. За проверка на съдържанието на вредни вещества, корк, поставени в стъклени буркани и се изсипва 12% спиртен разтвор, заминава за един ден.
Шампан тапи не са цели, като компонент (стволови и цялата два диска). Всеки диск е разглеждането на компютър, определяне не само на общото качество, но също така и по посока на това, което е справедливо. Щрихи парти с шампанско, а другият е прикрепен към крака. Стъблото е направена от гранулите, свързани с лепило с помощта на преса. Прес уплътнява гранулите в специална форма, компреси с определена сила, и след това готовия детайл пада върху конвейера. Освен коркова преформа се пече в пещ и е във формата на цилиндър. Смелете цилиндър на специални машини, увити в парафин, да извършва проверка за претегляне и избор на висококачествени стопери и дискове. Чрез специални лепило корк дискове и свързани заедно и се пресова налягане. След като изсъхне брикета, те са изпратени за смилане. се изисква Получената тръба претегля (тегло трябва да бъде от 8 до 10 грама). Тапи не са от значение за това тегло се изхвърли. От корк качество зависи от неговата употреба. За скъпите разновидности на питие в метрото горят печат с името на напитката.
Ето един начин за правене на сладко да стигнем до нашата маса с бутилка шампанско.