Сервиране рибни ястия 10 съвета

Как да служи и да служи рибни ястия?

Така че нека да започнем. Ние вече сме избрали гарнитура за нашия вид риба. и варени самите рибата. След готвене, рибата е много важно да изберете правилните ястия, в които ще бъдат доставени.

Смята се, че най-подходящ за хранене порцелан на рибата, фаянс, никел сребро, керамика и дървени съдове.

Най-добрите прибори за хранене счита сребро никел и уреди от неръждаема стомана.

С подаването на обяд или вечеря на рибни деликатеси или други рибни ястия, не забравяйте, че в допълнение към традиционните - закуска, маса и десерт - набор от ножове и вилици трябва да представи колекция риболов, състояща се от вилица с три зъба и нож с lopatkovidnym острие.

Много рибни ястия се сервират с лимонов сок, оцет, различни масла (зехтин, слънчогледово, горчица) и сосове за салати. Полезни съвети от 10.0-ua.com. Тези ароматизанти, поставени на масата в специална добре затворени флакони с капак.

Ако има няколко вида солени, кисели, пушени или варена риба с различни цветни парчета месо всяка риба е по-добре да се един овален ястие.

Растително странични ястия са разположени около рибата в определен цвят последователност. Например: цвекло, патладжан, червено зеле, син или лилав лук, зелен лук или магданоз, грах, кисели краставички, каперси, маслини, зелена салата, лимон, тикви, моркови, домати, репички, червени боровинки, боровинки, маслини.

Нарежете парчета варена риба, обикновено се сервира с гарнитура - пресни или кисели краставички, пресни домати и нарязани с дебелина от медузи.

Неизменен атрибут на маса е риба вино. Има много различни марки вина. Кои от тях са най-подходящи за рибни ястия?

К сол риба (сьомга, куча сьомга, херинга) подава силни вина - Мадейра, портвайн, вермут, шери и др.

Като не-риба начало морска храна (миди, скариди, стриди) - охлажда до 8-12 ° С сухи и полусухи вина, като "Fetiaska", "Alazanskaya долина", "Tsinandali" и др.

Той съчетава добре с риба мезета и сладки вина.