сертифициране зеленчуци

Според действащото законодателство, декларация за съответствие и сертифициране зеленчуци са задължителни процедури. Тези изисквания не се прилагат за продукти от растителен произход, отглеждани на частните градина парцели. Те се отнасят до производството си на продажби и дистрибуция. се изисква сертифициране за всички видове замразени и пресни зеленчуци (кореноплодни зеленчуци, грудки, варива, подправки, зеле, тиква, лук, сладки и зърно).

Необходимостта от отчитане и заверка на зеленчуци се дължи на факта, че отглеждането на по-голямата част от производителите използват значително количество химикали за защита на растенията от вредители и болести, увеличаване на добивите и атрактивен плод. В случай на неправилно или прекомерна употреба на химикали може да бъде реална заплаха за здравето и живота на потенциални клиенти.

Сертифициране зеленчуци ще започнат постепенно да идентифициране и оценка на качеството. Също така, проучването разглежда съответствието на продукта по отношение на имотите, обявени от производителя в придружаващите документи. Усложнява този изискванията за изпитване на специализация за различни видове зеленчуци. Така например, домати и краставици са приложими стандарти ГОСТ, но най-екзотични продукти за внос, те до момента там, че се нуждае от разработването на допълнителни ТУ (технически условия).

Процедурата за сертифициране на зеленчуци може да бъде доброволно, в допълнение към условията, при които е задължително да попълнят декларация за съответствие. Българското законодателство не забранява същото време придобива доброволна декларация и сертификат. В такива случаи, сертифициране зеленчуци ще се проведе на разширената списъка с параметри, които позволяват на растителни фермерите да продават стоки на европейските пазари.

За внос на зеленчуци в България за производство на страната ще се нуждаят от международна фитосанитарен сертификат, който е трябва да има приложение за транспортна документация. Неговото присъствие, предоставена от митническите закони на България е задължително. В същото време, от българска страна като получател на стоката ще трябва да се издаде разрешение за внос карантина. Подобен документ се изисква за продажба на пресни зеленчуци на територията на България в областите, които са включени в списъка на карантинните зони.

Продукти от растителен произход, получени с помощта на генетично модифицирани или трансгенни организми, подлежащи на задължително проследяване на сертификат за държавна регистрация на Митническия съюз. Това условие се прилага за пресни зеленчуци (цели или нарязани) и се суши или прахообразен продукт, не се подлагат на по-нататъшна обработка.