Серията "Воронин", който подготвя Галина в киното и в живота, кухня, аргументи и факти

На територията на Българската телевизия за последните няколко години, няколко серии може да се сравнява популярността на "Воронин." Каква е тайната? В крайна сметка, историята е толкова проста: най-често срещаните български семейството. Апартамент с две спални. Двойката вера и кости имат три деца. И родителите кости, които живеят в апартамент в съседство.

Особено майка Bones - Галина, добавя "пипер" в живота на всички членове на семейството. Галина - домакиня с много опит. Кухнята е управлявана от един и същ, подготвя отлични ястия. Ето защо, в семейството никой не е гладен, у дома винаги много храна. Къщата се намира в идеален ред и чистота. Но тя все още изглежда, че синовете й - наистина все още деца.

Galinu Ivanovnu Voroninu играе страхотно актриса Анна Vasilevna Frolovtseva. Решихме да поиска от актрисата - както самата тя се затвори домакински роля kulinarka Галина Ивановна?

Анна V. - около Галина

AIF.RU:Какое готвене се извършва в личния си живот и на фигурата на тази роля?

AF:. Мисля, че за едно щастливо семейство, към компанията на близки приятели, няма по-добро място от покрити таблицата с любов. Аз съм винаги се радваме да вземе приятели. Винаги се радваме да се готви на семейството си, което те харесват.

Вероятно, не използвам за готвене като инструмент в дома "борбата", както Галина Ивановна, но тъй като това е, аз вярвам, че добрата храна - голямо нещо!

AIF.RU:Какое стойност за Galiny Ivanovny Voroninoy има - храна?

Огромна! Всяка майка, тя иска това? Тя иска децата да бъдат изпълнени - във всеки смисъл. Fed, облечени, обути, подредени в личния си живот. Ето защо тя се държи. агресивно. Какво да го направя? Тя се приближи до определена възраст на жените, когато една жена трябва да се признае необходимостта от него.

И това, което е най-голяма нужда от семейството си? В коя област тя със сигурност печели? В кухнята!

Кухнята Галина - лейди. Не за нищо, а постановката на Галина Ивановна често се проведе в кухнята. Тя е в кухнята в търсенето, особено след като дъщеря не е много добър в готвенето. Оказва се, че тя е в кухнята, че е необходимо на децата си! Така че първото нещо, което тя каза на синовете си, когато те се появяват - в почти всяка серия - "ще ядем?".

AIF.RU:Галина Ивановна - майстор в кухнята?

Да! Разбира се! Тя е в кухнята признат майстор и лидер. Това прави месото на френски език. кнедли. пайове. Заповядано дъщеря, защото той знае всичко по-добре от всеки друг!

AIF.RU:А Галина Ивановна в серията използва дома си рецепти?

Не, аз имам свои рецепти - тя има своя собствена. Ние подготви различни (смее). Галина своите рецепти и менюта писател пише, а аз - любимите ми роднини - син, дъщеря, внучка, приятел. Преди - съпруг. След като се подготвят тези, които обичаш.

AIF.RU:Говорят, ние всички идват от детството. Това е особено очевидно в кулинарните навици и традиции на кухня, че хората носят през живота. Вие практикувате семейни традиции на техните родители, баби и дядовци?

Семейството на родителите ми бяха бедни, с две деца - аз и брат ми. Храна за по-голямата част - най-простите, но не деликатеси. Обикновените руска кухня. Колкото повече, че годините на моето детство настъпили в следвоенното възстановяване ... Така обикновени бургери, супа и каша от елда, ние бяхме доволни. Почти се готви бях само след брака.

Но след това. Виждате ли, когато те обичам човек, който искате да го, моля след това - да получите до чинията! Това е, което имам. и започна да се научат да шпионира приятели, колеги, познати, че една рецепта, после още една. Ето и написа рецепти на кухнята ми.

Един от най-любимите ястия за мен - пилаф. Бях научена да се готви до края на моя приятел, Tolik Miheev. Той го направи просто божествен! И аз попитах: "Научи ме! Аз идвам при вас и ще си да гледат. - какво и как се справяте "

Знаеш ли, че ще трябва да се види - как се прави. Аз научих. Тъй като пилаф - моя подпис ястие. Вярно е, че понякога правя пилаф (мазнини, че е), и още - с пилешко или говеждо филе.

Преди няколко години, когато съпругът ми беше жив, а ние често се събраха големи компании, което направих пилаф в голям казан - че всичко е минало. Сега мога да управлявам по-малки чинии.

AIF.RU:Кухню коя страна ти харесва?

Автентична японска. Вярно е, че понякога е страх - имаше толкова много от японските ресторанти, които неволно фишове мисъл: ако наистина се получи, както се изисква от японската кухня - всичко перфектно чист?

AIF.RU: Какви напитки предпочитате?

Brut обичахме, а сега мога да пия малко добра водка.

AIF.RU:Как имате време: готвача, и работи на снимачната площадка? И гостите все още вземат?

Аз съм просто прави всичко предварително - ако се обърне плънката, тя не е на едно ястие. Веднага - и кюфтета и равиоли и черен пипер. Тогава Лежах си дом полуготови продукти във фризера и издърпайте, когато е необходимо. Имам върха на хладилника може да е празен, но на дъното - фризер - никога!

Рецепти Анна Frolovtsevoy

Пилаф рецепта от Анна Frolovtsevoy

Правило едно: да не се разбърква по време на готвене. Във всеки случай!

Правило две: делът на месо, лук и моркови са едни и същи. Въпреки това, понякога сложих малко повече месо.

Член на трето - до момента на заспиването капак ориз казан не обхваща.

Първо трябва да се нагреят до котела. Аз го имам желязо, твърди. Когато изглеждаше, нажежен до червено, изсипвайте маслото там. Ако е възможно - да си купя памук - ако не, да се използва слънчоглед. Маслото също трябва да се затопля почти до възпаление.

Следваща - хвърляне в лук масло, не забравяйте да напълно и винаги почистени. Тя ще бъде известно време, черна, защото маслото ще отстрани от всички ненужни елементи, микроскопични частици на обвивката, т.е. всичко, което се изгаря в raskalivanii. Хвърляте тази крушка.

И едва след това пуснати в лука казана, нарязани на половина пръстени. Така че, вашите лук станат златисти. Полагане месо. Когато тя е готова наполовина - да спи моркови. Морковите нарязани на ивици!

Това отнема още 20 минути - хвърля трева. След 10 минути игра, което трябва да се добави сол. Добавете кимион, берберис, червен пипер. Тук всеки избира - какво подправки и колко му трябва. Да си купя едно място набор от готови и не пощади от размера на билки - щедро подвижния инча

През цялото това време там се скара месо и зеленчуци, измих ориз. Аз съм подвижен в ориза в гевгир, поставете го в купа и го задръжте под течаща вода до вода, в резултат стана ясно. Ако не се мият ориза добре, а след това да се държим заедно пилаф. Когато оризът се промива и изведен тревата за 15-20 минути и се излива ориза. Друг подправете със сол.

Тук трябва да започне до вашата малка тайна. Почивах веднъж в Канарските острови и върнат подправки - аз не знам как се казва - оранжев прашец кактус или нещо такова? В банковата ми стоя и да я добавя към пилаф за златен ориз.

Така обсипаха ориз, осолени. Следваща - Моите 2-3 глави чесън - не белени. Аз го поставете във фиг. След това се излива вряла вода, така че водата покрива ориза и стана по-високи с около два пръста. И едва след това затворете капака.

Когато водата от горната част има един тънък дълъг нож се справя добре и аз гледам - ​​дали изгорял ориз и зеленчуци. Ако водата не е достатъчно, добавете вряща вода в гнездата.

Необходимо е да чайник дванайсетлитра месо - 1,5 кг масло - 500 мл лук - 1 кг, моркови - 1 кг, Фиг - 1 кг, подправки на вкус.

Кнедли от Анна Frolovtsevoy

Аз правя всеки път, когато става дума за 400-500 парчета от равиоли, така ръчно извайвам и използвайте Pelmennica до 37 парчета наведнъж. Тогава това е главното условие за добри кнедли - не купуват месо, и да го правим сами.

По същото право кайма - 3 вида месо: една част агнешко, един - два и говеждо месо - свинско месо. Но дъщеря ми не обича агнешко и аз започнах да се направи кнедли само две разновидности.

Така че, превъртете с кайма лук. Лукът не развалят! След това изсипете месото на мляко и оставете за половин час. Тогава кнедли месо е нежна и сочна. I сол, черен пипер. Правя конвенционалната тесто: сол, вода, брашно. Аз ставам тестото и извайвам кнедли.

Подредени по дъски за рязане, аз го изпраща във фризера. Докато правите следващия - първата е вече "грабна" от замръзване. Тогава аз се трупат в чанта и магазин във фризера.

Пейт от Анна Frolovtsevoy

Телешки черен дроб нарязва на парчета и се запържва с лука. След това всички заедно кайма. Добавете масло, сол, черен пипер. След това отидете до пасатора на текстурата е много гладка. Тогава изложени на тави и - във фризера.

Вие ще трябва: 0.5 дробчета 2 глави лук, 200 гр. масло.

Салата с пиле и ананас от Анна Frolovtsevoy

Витамин салата от Анна Frolovtsevoy

Репички или репички, зелена ябълка и морков избършете на ренде. Поръсете с лимонов сок и добавете зехтина.

Вие ще трябва: 1 ряпа, 1 ябълка, 1 морков, лимонов сок на вкус.

AK-74 написа (а): Събранието на абсолютно посредствен aktorishek. --- Не е вярно. Сапуни изглеждат изключително редки, което мога да кажа "Преодоляване", "Апостолът". Тази серия е лесно, забавно, с отличен актьорски състав. Анна Vasilyevna Frolovtsevu рано се види само в епизодите и веднага си помислих: това, което е добра актриса, и колко малко е била застреляна. Тук всеки на негово място. Все още много като Борис Klyuyev. Ужасно като баща ми и двете на външен вид и глас, добре, всичко. Благодарение на създателите на поредицата

Doucet. Всички тези серии и "сапун" е измислено само за тук са кравите и дъвчене на "силози", без да спира или да не мислите за нищо.

Прекрасна шоу. Забавни и interesno.A майка извади семейството ми, просто красива и красиво играе.

Актуални въпроси на "Кухня"

популярен

Най-интересното нещо в регионите

Вие сте загрижени, както и в други страни има огнища на инфекциозни заболявания?

Докажете, че не сте робот.