Сега, след като сте приключили солта Аз със сигурност намери заместник! Всичко е много по-лесно, отколкото изглежда!
Модерна кухня е невъзможно да си представим без такива подправки като сол. Той се добавя в почти всеки ястие с месо. Но малко хора знаят, че човешкото тяло от здрави бъбреци и сърце може да извежда на дневна база, не повече от 25 грама сол.
Прекомерната употреба на тази подправка заплашва солни находища и разнообразие от заболявания, които са пряко свързани с процеса. За себе си и здравето си защити, диетолозите препоръчват да се намали дневното количество сол консумират.
заместител на солта
- Суха водорасли
Отлично подмяна на готварска сол. Зелето трябва да се накиснат за няколко часа във водата (достъпни през нощта). Следващият водораслите режат с ножици и основно се изплакват с две или три води. За да направите това, използвайте питейна вода не е хлорирана.
Изплакнете море зеле, трябва да го поставите в гевгир и нека се отцеди. След това добавете любимите си подправки и малко масло (подходящ кедър, лен или сусам). Водорасли е отлична гарнитура към месни ястия.
- целина
Целина - един от най-уникалните зеленчуци с богат химически състав. Произтича целина съдържа големи количества натрий, и има солен вкус. Благодарение на тази функция ще бъде пълен заместител на готварска сол.
Суха храна добавка на целина - новост в готвенето. Тя може да бъде закупена от рафта, но можете да се подготвите. За да направите това, нарязани стръка целина на парчета и се изсушават в изсушител листове. Приготвена храна добавка трябва да се съхранява в стъклен контейнер и, ако е необходимо в мелене на мелницата.
- подправки
Солта може да бъде заменен с различни подправки. Трябва да си купите качествен продукт, който в нашата област - рядкост. Някои от най-възнаграждаване на подправки - куркума, риган, мащерка и розмарин.
- соев сос
В соев сос съдържа малко количество сол. Чрез добавянето като пълнеж, може значително да намали дневния прием на сол в чиста форма. Купуването на соев сос, изберете качествен продукт, който не съдържа ароматизатори и оцветители. Също така в състава му не трябва да бъде фъстъци. Соя, пшеница, царевица, захар и сол - тези природни компоненти на соев сос.
- правилна подготовка
Опитайте се да готвя някои ястия в двойно дъно или на скара. Това дава възможност да се запази естествената сол в храните. Месец по-късно тялото ще свикне с храната и парата се взема прекалено солена храна, без вкус.
Надяваме се тези съвети ще бъдат полезни за вас, не забравяйте да споделят кулинарни трикове с приятелите си!