Съдържанието на кобалт в храни

Дневната изискването на кобаламин в човешкото тяло е средно 40-70 г, които са се увеличили при бременни жени и кърмещи.

Необходимостта от кобалт е снабден с балансирана диета (10-100 мкг). Кобалт, съдържаща се в microdozes в река, езеро и морска вода, морски растения, риба и морски дарове.

Кобалт е включен в състава на цианокобаламин (витамин В12), подобрява усвояването на желязо в червата и неговото използване в образуването на хемоглобин, стимулира образуването на хемоглобина и червени кръвни клетки, процеси на растеж, активира мускулите и костите фосфатаза участва в образуването на инсулин насърчава натрупване в органите и тъканите ниацин, ретинол, аскорбинова киселина, филохинон.

кобалт орган изпълнява следните функции:

заедно с желязо и мед игра в процесите на хемопоеза (стимулира производството на еритроцити в костния мозък, участващи в желязо асимилация)
контролира някои функции на централната нервна система (предотвратява раздразнителност, умора, обостряне на нервни заболявания)
нормализира обмяната на веществата (тясно с витамин С, фолиева киселина и витамин В5)
Той стимулира растежа на костната тъкан (това е особено важно в периода на активен растеж на децата и жените в менопауза)
участва в синтеза на витамин В12
Той е включен в ДНК и РНК синтез
нормализира дейността на панкреаса
участва в образуването на хормони на щитовидната жлеза
Тя притежава анти-склеротични ефект
повишава имунитета (подобрява фагоцитарната активност на левкоцитите)
активира редица ензими
борят с злокачествени тумори
Той участва в общото възстановяване на организма след тежки заболявания
инхибира обмена на йод

сепия - 95 гр / 100 грама
тон - 40 гр / 100 гр
костур - 35 г / 100
Групиране - 30 г / 100
Грис - 25 г / 100
скумрия - 20 г / 100
камбала - 20 г / 100
мляко - 20 г / 100
крем - 20 г / 100
грах - 15 г / 100 грама,
черния дроб (говеждо) - 13.53 гр / 100г,
цвекло - 12,1 грама / 100 гр,
ягоди - 9.8 г / 100,
Сирене - 4.38 гр / 100 гр,

Също така съдържа кобалтови, мляко, хляб, зеленчуци.

Абсорбцията на кобалт в червата е не повече от 5-45% от входящия храната.

За предпочитане, кобалт се натрупва в човешкото тяло в черния дроб, далака, кръвта, лимфните възли и желязосъдържащите органи.

Той се концентрира в, костна и мускулна тъкан, щитовидната жлеза, надбъбречните жлези, бъбреците, панкреаса, коса и мастната тъкан. Чрез кърмата кобалт екскретира в изпражненията и урината.

Кобалт изход при здрави индивиди в урината в размер на 6.0-6.2 грама на ден.

Както и в случая на йод, има животински местообитания, лоша кобалт усвоим, където има ендемично разпространение akobaltoza (недостиг на кобалт) при животните. Що се отнася до хората, са провеждани такива проучвания.

Недостигът кобалт може да се развие по време на хранене предимно растителна (вегетарианска) храна. В началото на признаци на дефицит кобалт включва менструалния разстройство, анемия, нервни симптоми.

При високи дози (над 500 мг) кобалт токсични.

Основните симптоми на излишък кобалт:

бронхиална астма
контактен дерматит
"Кобалт" пневмония
щитовидната жлеза хиперплазия
лезия на слуховия нерв
повишено кръвно налягане
повишаване на нивото на липидите в кръвта и червени кръвни клетки
увреждане на сърдечния мускул

С голяма консумация на хранителни мазнини и протеини също се увеличава необходимостта от кобаламин (B12).

Фармацевтични препарати, съдържащи кобалт, стимулира усвояването на желязо и използвани за лечение на анемия.

Кобалт е включена в комбинираните препарати мултивитамини с микроелементи.