Събиране на зелени домати

Събиране на зелени домати
Зелени домати "Yum"

3 кг. домати

200 гр. Зелените: магданоз, копър, чери листа
(Или касис)
100 гр. лук (I във всеки буркан
нарязан лук на пода)
1 карамфил чесън

3 литра вода
Член 9. лъжици захар
2 супени лъжици. лъжици сол
Leafs 2-3 парчета
5 грах бахар
1 чаша 9% оцет
Растително масло (взет от изчислението
1 супена лъжица. лъжица на литър) ==
Такива като домати могат да бъдат приготвени по другите изливат ==

(В 3-литрова стъкленица)

1,5 литра вода
1 супена лъжица. захар лъжица
1 супена лъжица. сол лъжица
1 супена лъжица оцет
1 супена лъжица. супени лъжици растително масло

На пръв изложи буркан билки, чесън, растително масло. След това, домати и лук на върха. В крайната отливка добавите оцет и се налива гореща домати марината. Стерилизирайте 15 минути.

Зелени домати пълнени с чесън

Fill (три-литров буркан)

1 литър вода
1 чаша гранулирана захар
1 супена лъжица. лъжица с купчина сол
0,5 чаши 9% оцет
Хрян, копър, магданоз

Направи съкращения домат на няколко места. Тези разрези поставете ситно нарязан чесън. Ще Нарежете доматите на половина и голям на четири части. Поставете буркани в зелени домати, налива гореща саламура. Стерилизира 10-15 минути след заври водата. Таван банки се обръщат за определяне на капака, покриват с завивката (за предпочитане одеяло) и се оставя да се охлади.
Съпругът ми беше възхитена от зелени домати, пълнени с чесън. В вкусовите усещания мъже като им подариха място сред консервирани домати.

Зелени домати "пиян"

Пълнене (7 - 700 г буркани.):

1,5 литра вода
4 супени лъжици. лъжици захар
2-3 супени лъжици сол
3 дафинови листа
2 скилидки чесън
10 грах от ароматен черен пипер
5 бр. карамфили
2 супени лъжици. супени лъжици водка
2 супени лъжици. лъжици 9% оцет
Щипка червен пипер

Залейте с приготвената марината домати, стерилизира за 15-20 минути и рула. Банките добре поддържани дори при стайна температура.

Зелени домати "вкусна"

1 литър вода
4 супени лъжици. лъжици захар
3 часа. Лъжици на сол
100 гр. 6% оцет
Сладки чушки

Стек домати и пипер филийки в банки, два пъти се изсипва вряща вода, на третия - вряща солена и ролки. Домати се оказват много вкусни.

Затворя тези домати в доматен сок, но без добавяне на оцет. Изработени от доматен сок е добавен в нея сол, захар, канела, и предписание щипка, варени в продължение на 5 минути. След това се излива доматен сок, добавете 1 таблетка на ацетилсалицилова киселина (аспирин) в капака литър буркан и веднага валцувани.

Зелени домати с желатин "чудо"

В 1 литър вода
3 супени лъжици. лъжици сол
3 супени лъжици. лъжици захар
7-8 бр. листа
20 бахар грах
10 части от карамфил
канела
10 гр. желатин
0,5 чаши 6% оцет

Желатинът е предварително накисване в топла вода в продължение на 40 минути. Уверете се, запълване, ври, добавете желатина и я оцета и се вари отново запълни. Изсипете домати попълват и стерилизиране на 5-10 минути.

Имам зелени домати с желатин никога не се опита, но чух добри отговори. Следователно затворен две части: на зелено и кафяво на доматите.
Послепис Нищо чудно, че тези домати, наречен "Чудото". Беше много вкусно и моите приятели възхитени с тях.

Зелени домати и зеле

2,5 литра вода
100 гр. сол
200 гр. захар
125 гр. 9% оцет

копър
магданоз
чушка

Зелени домати и зеле едро нарязани и се сгъват в банката с подправки. За първи път напълни с вряща вода, оставете за 20 минути, за втори път крайния леене. Добавя се 1 таблетка аспирин на литър буркан и навива.

Тази рецепта е моя служител, да се окаже, много вкусни домати.

Затворих на тази рецепта домати в две форми: с пълнеж и доматен сок. Сварените домати, добавете сол, захар и малко канела. Варени в продължение на 5 минути. Подредени в сок буркан домати излива върху варено, стерилизират 15-20 минути и се разточва. Зелени домати в доматен и зеле, които ми харесаха най-(аз по принцип като домат Zlivko).

Зелени домати с ябълки в розово саламура

Попълване:
1,5 литра вода
1 супена лъжица. сол лъжица
5 на чл. лъжици захар
70грама. 6% оцет
Ароматна пипер
магданоз
ябълки
цвекло

Банката определя доматите, няколко парчета ябълка и 2 малки филийки рафинирани цвекло. От количеството на захарно цвекло зависи от солев разтвор наситен цвят и вкус. Повече от 2 филийки цвекло, не поставят, или туршия вкус е стипчив. Излива вряща вода за 20 минути. След това от тази вода грим запълване, вари го. Горещи запълване саламура домати и навивам капак. Аз съм направил малко по-различно: за цвекло не е загубил цвета си, добавих го да се запълни и се вари в продължение на 5 минути път с оцет, а след това се изсипва в буркани. Тези вкусни домати аз забавляваше приятел по време на работа.

Такива като домати може да бъде направено без цвекло, получено също е много вкусен.
Солени зелени домати в бъчви (осоляване домати)

разсол:
В 8 литра вряла вода и се охлажда

подправки:
10 кг. зелени домати

10-15 гр. горчив пипер (по желание)

100-120 гр. касис листа и череши
Сол може да бъде зелен, кафяв и зрели домати, но винаги отделно. Давам рецептата: как да се маринова зелени домати. Мариновани зелени домати в обичайния начин като завършен продукт са по-скоро строги. Ако е необходимо, това може да се коригира, ако плодовете преди осоляване бланширайте във вряща вода за една до две минути. Промитият плода плътно опаковани в подготвена контейнер (барел или алуминиеви съдове) заедно с подправки, които се поставят на дъното на варела в средата и горната и се изсипва захарта. При полагане на доматите Внимателно разклатете съда и след пълнене, изсипва получава физиологичен разтвор. Колкото по-зрял и по-голям плод, толкова по-силен е саламурата. Изпълнен купа с домати близо здраво капака или постави на върха на дървен кръг с иго. Съхранявайте на хладно място. 40-50 дни, осолени домати ще бъдат готови за използване.

Зелени домати и захар в доматен сос (домати, сладки)

10 кг. домати
200 гр. касис листа
10 гр. бахар
5 грама. канела
4 кг. за зрели домати Домати (или доматено пюре)
3 кг. захар
Сол - на вкус (поне 3 супени лъжици)

Ето един необичаен начин за разяждане на домати: вземе захар вместо сол. Вземете зелен (или кафяв), домати, сортиране, и се слага в барел, като по този начин: касис листа, бахар, канела, на върха на тях домати и поръсете захар. По този начин, направете опаковка, преди достигане на ръба на контейнера от 20 cm. домат на topsheet оставя френско грозде близо и попълнете доматеното пюре (от зрели домати) със захар. Нагоре с потисничество. За този метод на осоляване зелени домати може бланширайте във вряща вода за една до две минути. Тази рецепта може да се направи в банки консервирани домати.

Зелени домати (пресни)

Изберете дебелокожи домати. Нарежете малко по-голям от една салата. Fold в буркани от 0.5 и 0.7 литра. Напълнете студена стерилизирана вода и поставете в продължение на 10-15 минути. Свиване.

Тези домати през зимата е добре да се използват в салати. Open буркан, водата се оттича, ги изтриете, домати. Те добавят сол, растително масло, лук, чесън, магданоз - домати салата готов.

Зелени домати с грозде

1,5 литра вода
3 супени лъжици. лъжици сол
4 супени лъжици. лъжици захар
1 чаена лъжичка оцет
лук
Карамфил, зърна черен пипер бахар

Измийте доматите и мястото, в буркан, преместване лук и подправки. Покрива се с грозд. Излива солев разтвор, добавете оцет същество. Стерилизирайте банка (3 L) за 15 минути.

Салата от зелени домати

3 кг зелени домати
1 кг пипер български
1 кг моркови
1 кг лук
Горчив черен пипер на вкус

350 гр. слънчогледово олио
100 гр. сол
300 гр. захар
100 мл. 9% оцет

Зеленчуци нарязани, кратно в чиния не се окисляват, смесва със сол, захар, оцет и масло. Нека престои няколко часа (6-8), тъй като те няма да сока. След това се вари в продължение на 30 минути. Подреждане салата в буркани, добавя се 1 таблетка аспирин на литър буркан и навива. Без хапчета такива домати трябва да бъдат стерилизирани в продължение на 10-15 минути.

Хайвер от зелени домати

3 кг. зелени домати
1 кг. моркови
1 кг. лук
5-6 парчета. чушка
Можете да добавите към горчи пипер

1 чаша захар
3 супени лъжици. лъжици сол
0,5 литра растителни масла
Оцет 9% (на 1 час. Лъжица литър буркан)

Всички зеленчуци се нарязват в месомелачка, добавете захарта, солта и олиото и се оставя на неръждаема купа за 5-6 часа. След това се вари в продължение на 30-40 минути, снасят яйца върху банките, добавете оцет и навивам.

Зелени пълнени домати

5 кг. домати
1 кг. лук
1 кг. чушка
200 гр. чесън
3-4 Gorkogo пипер шушулка
Копър, магданоз

В 1 литър вода
20 гр. сол
Подправки на вкус

Горната част на половина на зъбите домат, така че е възможно да се премахне ядрото. Дупката, попълнете усукана или нарязан зеленчуков микс през месомелачка. Стерилизира: литър буркани за 15-20 минути, три-литров - 25-30 минути, и преобръщане на капака.

Пълнени зелени домати - 2

За пълнене (5 три-литров кутии):

2-3 кг. зелени домати
2 бр. чушка
2 глави чесън
2 бр. моркови
Копър, магданоз
Горчив пипер (по желание)

6 литра
300 гр. захар
200 гр. сол
500 мл. 6% оцет

Зеленчуци за плънка изрязани в месомелачка. Домати Notch средата nafarshiruyte растително смес и затварят. Леко сгънете в банките. Два пъти домати изливат гореща вода за 10 минути. На третия път се изсипва вряща марината, добавете 1 буркан аспирин и навивам.

Това може да бъде направено по такъв начин. Nafarshiruyte домати по същия начин, сложете в тенджера, покрийте с луга и място на върха на робство. Няколко дни по-късно пълнени домати ще бъдат готови за използване.

Letcho зелени домати

3 кг. зелени домати
1 кг. лук
1,5 кг. моркови
1 кг. български пипер
1 литър остра доматен сос
0,5 литра нерафинирано слънчогледово масло
Сол на вкус

Морковите решетка. Домати и чушки нарязани на големи парчета, лук пръстени половина. В купа с горещо олио изложи зеленчуците, добавете доматен сос и се разбърква, се готви в продължение на 1,5 часа. Добавете сол и варете още 10 минути. Лечо готов. Нанесете гореща Лечо в стерилизирани буркани и навивам.

Мариновани зелени домати за зимата.

Зелени не зрели домати, за предпочитане големи, месести.
Целина пръчки
чесън
Червени люти чушки

В 1 литър студена вода (питейна вода)
'70 сол (голяма)

Готов домати, нарязани на парчета и се налива растително maslom.Mozhno и без масло, колкото искате.
Бон апети!

Зелени домати пълнени с "Rip-око".

Кофа на зелени домати наистина трябва 200 грама чесън, 200 г горчив лют червен пипер и 250 грама целина листа. Всичко това премина през месомелачка. Домати и отсече ми шапка или нарязани на половина, ние избираме пулпата с лъжица. В този задълбочаване постави изгаряне на смес. Свързване на половини заедно. Сгъва спретнато в три-литров буркан. Излишно е да казвам, че банките предварително измиване и се стерилизират? Напълнете кипене солев разтвор. В 5 литра вода 250 г сол и 250 г захар. След като изключен саламура веднага се излива 250 г оцет. Вие не можете да затегнете капака, просто затворете полиетиленовите и донесе на студено място. Сместа може да варира по желание и възможности. Можете да добавите настъргани моркови и всякакви други билки.
Освежаващ закуска!

Салата от зелени домати "Акварел".

Салата Оказва се, вкусна и красива, за сметка на зелено, червено и оранжево в банката. Зимна украса на маса. 4 кг зелени домати 1 кг лук, 1 кг моркови, 1 кг сладък червен пипер.

Всичките ми зеленчуци. Домати или нарязани на пръстени или пръстени половина. Лук, моркови и пипер - ивички. Всичко, от което се смесват в голяма тенджера или дълбока купа. Излива 0.5 чаша сол. Разбърква още веднъж, капак на контейнера с чиста кърпа и се оставя в продължение на 6 часа. След това можете да се слеят в сока. Аз обикновено не прави това. Саламура превръща вкусно, аз ще навивам с маруля. 2 чаша растително масло се нагрява и веднага се излива в салата. Добавете 1 чаша захар. Всички микса. Спред салата приготвен в чисти стъклени буркани. Стерилизирайте в продължение на 15-20 минути. Свиване. Салата готов.