Сандвичи със сьомга

Риба сьомга, включително сьомга, стават все по-популярни в нашата страна. Мнозина предпочитат да имат закуска и вечеря сандвичи с нея. И на масата за банкет като ястие винаги можете да се достави. Сандвичи със сьомга се оказват много вкусно, обилна и вкусна. И сваряването им отнема най-малко време, усилия и продукти. Особено, ако предпочитате класиците на жанра, той е комбинация от продукти като хляб, масло, риба и зеленчуци. Но има много по-интересни и оригинални рецепти, които са по-широк и разнообразен състав. Във всеки случай, подбрани съставки ще ви даде добро настроение, повишаване на енергийната и добър вкус. Добре е да отбележим, че червена риба, богата на мастни киселини, които са много положителен ефект върху здравето.

Рецептите са насърчавани да използват са пушили или солена риба. Въпреки че те са взаимозаменяеми. Изборът зависи от вашите предпочитания вкус, така че не се колебайте да експериментирате и да коригира рецептата да ви хареса.

Тъй като сьомга е основа за сандвичи, че е много важно, за да го изберете. Най-добре е да си купите пържола или филе. При избора на риба внимателно го натиснете. Ако костите са лесни за избледняват, след сьомга остаряла. Също така изглежда на филийки. Те не трябва да бъде разкъсан. Нещо повече, доброто качество на филето се вижда от своята еластичност и нежно-розов оттенък. Твърде ярък цвят показва, че сьомгата с бои и тъмно червен цвят показва значително възрастта на рибата. Но бледността е доказателство, че продуктът е произведен от замразено месо. Такава сьомга ще има хлабав консистенция.

Освен това, наличието на вода в вакуумна опаковка потвърждава факта, че рибата не се използва пресен или е бил счупен производствени технологии.

И се уверете, че в състава на продукта, готов за употреба, не съществуват други съставки освен сол и най-сьомга.

Сандвичи със сьомга: Рецепта

За да се приготвят сандвичи със сьомга, ще имате нужда от франзела или бял хляб. И все пак франзела - най-добрият вариант. Тя трябва да се реже на тънки филийки. След това се нанася тънък слой на всяко парче масло. За да се улесни изпълнението на тази фаза на маслото по-рано, извадете от хладилника и изчакайте, докато омекне.

Сьомга намали възможно най-тънки, и че е по-лесно да се направи преди рязане, поставете рибата във фризера за 10-15 минути. На всяка филийка с масло франзела, поставете парче сьомга, като е поставен в пръстен. Подаването да изглежда още по-привлекателна и оригинален, че е възможно да се направи относно отворен под формата на "рози". За да направите това, отсече друг тънко парче риба в дължина и го сгънете в пръстен. И за да получите най-розетка, поставете го в средата на голям пръстен.

На следващо място, нарязани на филийки краставица. Всеки пръстен намали зеленчуци наполовина. Сложете полуфабрикат краставица за сандвич всеки от листата на "риба розетки." Също нарязани на филийки маслини и ги поставете от другата страна на състава.

Готов сандвичи красиво организира на блюдо или плоча. Топ гарнитура с клончета от магданоз или други билки. Сега сандвичите са готови за сервиране. Те не само изглеждат красиви, но и много вкусно.

Сандвичи с пушена сьомга и краставица

Сьомга и краставица - комбинация от познатото на мнозина и за много любима. Но тази рецепта, като се използва заквасена сметана сос вземат лесни сандвичи по-малко запознати и по-оригинално.

За подготовката на тези сандвичи, ще трябва 16 парчета от червена риба на студено пушене, половината от дължината на краставицата, половин чаша мазнина заквасена сметана, 8 филийки ръжен хляб и 3 супени лъжици. л. нарязан копър.

За да започнете, се смесват заквасена сметана с копър, черен пипер и сол на вкус. Тогава чист краставица, ги нарязани на тънки дълги ленти 16, podsolite ¼ ч. L. сол и се оставя за 10 минути. След това, растително излича с хартиена кърпа. Хляб и четка с сметанов сос отгоре серпентина Сложете краставици с риба. Сандвичи може пипер и служат.

Сандвичи с авокадо и сьомга

Тази рецепта е от предишния по-сложна и мулти-компонент. Заслужава да се отбележи, че авокадото перфектно с сьомга. За да се приложи на практика тези идеи сте абсолютно не се нуждаят от масло, което обикновено се използва при приготвянето на сандвичи с червена риба. Този млечен продукт е отличен заместител на авокадо, което не е излишната мазнина ще направим сандвичите са много вкусни и питателни.

Така че, подгответе следните съставки: препечена филийка или хляб, сьомга, авокадо, сирене, маслини, и лимонов сок. Нарежете слоеве от авокадо и риба. Авокадо старателно смазвайте лимонов сок, за да го пазят тъмно. Sandwich пъти в следния ред: хляб, авокадо и риба. Освежителни украсяват маслини и сирене.