Салата с рецепта свински уши

Салата с свинските уши може да се нарече по-скоро екзотично. Но ако се оценят ушите, той ще бъде любовта на живота си. Хрупкави свински уши се считат за деликатес в древна Рус. Освен това, много често те дори не варени. А сурова яли преди това намаза на огъня. Но в наше време, този метод на подготовка на този продукт най-вероятно не струва да се повтори. Между другото, ние сме ви предложи един вариант на салата с свински уши.
Най-добре е предварително да ври на ушите, а след това се запържва с подправки и зеленчуци. Между другото, това ястие все още може да служи като отлична мезе за бира, която със сигурност ще оценят човека.

Салата с рецепта свински уши.
Необходими продукти за готвене:
- 2 свински ухо,
- 1 лук,
- 2 среден Morkovin
- глава чесън,
- 2 супени лъжици растително масло,
- супена лъжица оцет,
- сол,
- смлян черен пипер,
- половин чаена лъжичка захар,
- 5 грах черен пипер,
- 2 дафинови листа.

Вкусът на салатата е много силно повлияна от свински уши. Ето защо, тяхната покупка трябва да се подхожда внимателно. Delicious, нежни уши са само едно младо прасе. Те се характеризират с малки размери и розов цвят. Огромни, жълти ушите по-добре да не вземат. На първо място, те измъчвам ги чисти почистване с твърда. И второ, те вкус почти като гума. За да се подготви салата с свински уши на първо място, този продукт трябва да се накиснат във вода в продължение на два часа и след това да ги изстържете с нож.

След това трябва да се вари на ушите. Те се варят в продължение на два часа в солена вода с добавка на зърна черен пипер и дафинов лист. Готвени ушите, премахнете от вода и нарязани на ивици.