Салата с краставици и домати

Един от най-обикновен летен салатата съчетава пресни домати и краставици. Това ястие се приготвя в продължение на няколко минути и е служил като лека закуска или гарнитура към месо. Дуото на зеленчуци може да бъде допълнен с билки, подправки и различни съставки.

Важни салата трикове

За салата от домати и краставици се оказа вкусна, изберете узрели месести домати, сладки сортове. Пресни краставици могат да се режат или решетка и преса - този метод е подходящ за тези, които не обичат големи количества течност в салата. Вместо това, опитайте да се поставите прясна салата от краставици осолени или мариновани - салата придобива специален оригинален вкус. Освен домати и краставици в чиния добавят чушки, репички, марули, и повече хранителни съставки, например варено юфка.

Друг малък трик - подходящите подправки. За равномерно prosolilis зеленчуци и сос беше вкусно, стека домати и краставици в слоеве, ги поръсване със сол. Нека салатата стои в продължение на петнадесет минути, без да го разбъркване и след това добавете заквасена сметана или растително масло.

Не се ограничавайте до обичайните рецепти, по-смела променят заливки за салати. Смес от домати и краставици могат да бъдат допълнени с растително масло - горчица, маслини, слънчоглед. Ще даде специална нюанс на нерафинирано масло. Вкусна салата с прясна сметана или кисело мляко, зърнени храни се смесва с горчицата и лимонов сок.

Лятна салата от краставици и домати

Вие ще трябва: - 4 зрели домати средни сладки; - 3 малък прясна краставица; - 1 чушка; - куп зелен лук; - куп зелен чесън; - пресни билки (магданоз, копър, босилек, синап); - прясна сметана; - сол; - прясно смлян черен пипер.

Измийте краставици и домати, подсушете ги. Домати нарязани на филийки, нарежете краставицата. Pepper чисти на дялове и семена, нарязани на тънки полу-пръстени. Накълцайте зелен лук, чесън, магданоз и други билки.

купа за салата положи слой от домати, сол. След това се добавят краставици и чушки, поръсване всеки слой сол. Сложете смилат, билки и нека салата престои на стайна температура за 15 минути.

Изсипете заквасена сметана, добавете прясно смлян черен пипер и разбъркайте салата. Сервирайте като гарнитура за месо на скара, риба или колбаси. Такава добра салата и закуски.

Есенна салата с кисели краставички

Вие ще трябва: - 2 силни кисели краставички; - 3 сладки месести средни домати; - 2 скилидки чесън; - 1 лук; - връзка копър и магданоз; - прясно смлян черен пипер; - щипка захар; - сол; - суров слънчогледово масло.

Туршия могат да бъдат заменени с мариновани. В този случай, премахване на захар от рецептата

Домати нарязани на парчета, кисели краставици - тънки кръгове. Чесънът чисти и се смила в хаван. Магданоз и копър котлет, Лукът се нарязва на пръстените.

В купа за салата Сложете домати, краставици, лук, чубрица и чесън. Добавете масло захар и слънчоглед, всичко се разбърква внимателно. Ако е необходимо, добавете сол салата, но това обикновено се получава достатъчно сол поради краставици.