Салата с гъби и гъби на черния дроб - 5 готини рецепти
Месни салати винаги са били най-популярните ястия на всяка маса. Черен дроб - една от най-популярните съставки в тези закуски. Този полезен и вкусен продукт се комбинира с много съставки. Салата с гъби гъби и черен дроб - по оригинална рецепта, които могат да бъдат включени в празнично меню. Ние ви предлагаме различни варианти за приготвяне на вкусна закуска.
1. слой салата черния дроб и печурки
За да направите тази празнични ястия ще се нуждаят от следните компоненти:
Изплакнете картофите и морковите. Поставя на огъня с вода тава и се вари, podsolit и промяна във вряща вода за зеленчуци. Сварете до омекване. Това ще отнеме около половин час.
Охладете варени зеленчуци, почистване на кожата, решетка.
Обелете лука, нарежете на тънки полу-пръстени. Сиренето се настъргва.
Сварете твърдо сварено яйце освобождаване от черупката, трошене на груби ренде. Почистете гъбите, нарязани на филийки.
Загрейте тигана, налейте олио, запържете лука в него половината нарязване до златисто кафяво, след това добавете гъбите. Кук в продължение на десет минути.
Изплакнете черния дроб, нарязани вени и отстраняване на филма, суши се, нарязани на средни парчета.
Фрай в тиган на останалата част от лука, след това добавете черния дроб и оставете да къкри, докато омекнат. На подготовката на черния дроб отнема около седем минути. В процеса на пържене тя трябва да подправка черен пипер и сол на вкус. Сваля се от огъня, оставете да се охлади.
Сега е необходимо да се определят слоеве на съда.
Чубрица всмукване закуска салата готов. Това е много удовлетворяващо, нежен и ароматен сорт ястие всяка маса.
2. Belobolgarsky салата с пилешки черен дроб и сушени гъби
Това ястие на беларуски кухня, приготвена от следните съставни части:
Сварете твърдо сварени яйца, отлепете черупката, нарязани на кубчета. Потапя за няколко часа гъбички, канал, и след това да се хвърлят в кипяща вода и се кипи в продължение на двадесет минути, изхвърли в гевгир или цедка.
Изплакнете месото, премахване на ненужните части и се вари в леко подсолена вода. Cut гъбите на тънки ивици, черния дроб и краставици.
3. черния салата с мариновани гъби
Тази рецепта използва гъби, но това няма значение, можете да използвате всеки друг вид гъби.
Обелете лука, нарежете на малки кубчета. Ясно моркови, нарязани на тънки ивици.
Изплакнете черния дроб, нарязани ивици и филма. Нарежете средни парчета.
Фрай лук в растително масло, след това се добавя морковите. След като зеленчуците омекнат, добавете месото им. Подправете с пържен пипер и сол на вкус. По време на подготовката на черния дроб е необходимо да се разбърква за добре Скара от всички страни. Кук в продължение на седем минути на среден огън.
Сварете яйцата твърдо сварени, премахване на черупката, решетка. Нарязаните филии мариновани гъби.
Когато всички продукти са готови, вие сте готови да се съберат салатата. Ястието се оказа не само вкусни, но също така и елегантен, се препоръчва да се разпространява в чиния за сервиране-пръстен.
4. Салата дроб с моркови и сирене "Чернодробно чудотворни"
Сварете яйцата, морковите, кора, решетка.
Изплакнете месото, премахнете нежелани части и се вари в подсолена вода, охлажда се и решетка.
5. Топъл черен дроб салата с яйца на очи
За да се подготви тази пикантни закуски ще ви трябва:
- Салата пипер - 1 бр.
- маруля - 100 гр
- Балсамов оцет - '20
- Течен мед - 1 чаена лъжичка.
- Яйце - 2 бр.
- Пилешки дроб - 150грама
- Лук сортове салата - ½ част на главата.
- Сол.
- Прясно смлян черен пипер.
- череша домати - 150 г
- Зехтин - 50 гр
- Горчица - 2 чаени лъжички.
За да се измие маруля, сухо върху хартиена кърпа, за да изберете средни парчета.
Разбърква се в дълбок контейнер мед, зехтин, горчица и балсамов оцет.
Обелете лука, нарязани на тънки полу-пръстени. Изплакнете домати и нарязани на четвъртинки.
Класна стая месо, нарязани на малки парченца, пържени в зехтин в продължение на пет минути. В процеса на печене на месо и сезон със сол необходимостта пипер.
Изплакнете чушките, премахване на нежелани части и се нарязва на тънки ивици.
Сложете тенджера на огъня с вода и се вари, чук в яйцата си, готови да се скимера.
На една красива чиния да се сложи печени зеленчуци в средата на черния дроб със сладки чушки, яйце отгоре и сезон с пипер чиния и гарнирайте с клончета от копър или магданоз.