Салата от варено цвекло общи рецепти със снимки

Цвекло - познат на нашите корени страни, без които не разходите, готвене супа от червено цвекло, салати и винегрет, различни супи. Тя се появи на нас по време на съществуването на Киевска Рус, а нейна територия дойде от Византия.

Още в древността цвекло е проучен от изследователи здравословна храна, и че те са първите, които стигнали до извода, че този зеленчук има лечебни свойства. Такова откритие е потвърдено от учени на нашето време. Нещо повече, те са в състояние да докажат, че този корен е незаменим за човешкото хранене.

Информацията цвекло по отношение на полезността на намалена на факта, че съставът на този зеленчук, който има набор от елементи, които не могат да бъдат намерени в състава на друга главната култура.

Освен това, голяма част от хранителните вещества, намиращи се в цвеклото не се унищожава, дори при високи температури за готвене.

Ползи за тялото на варено цвекло

Това корен зеленчуци е показан за употреба:

При вида на хроничен запек;
В различни чернодробни заболявания;
В затлъстяване;
Хипертония и атеросклероза (поради присъствието на магнезиев растително);
В бременност (присъства в кореноплодни фолиева киселина, необходима за образуването на здрава бебето нервна система);
В заболявания, когато тялото липсва йод.

Споменатите корен почиства организъм като всеки друг продукт. Gain контрол на чревната перисталтика и метаболитни процеси се осигурява от органични киселини, фибри и много елементи, които са изцяло в биохимичния състав на зеленчуци.

човешкото черво или почистват и се дължи на факта, че в основата ви позволява да унищожи всички онези, присъстващи там гниене бактерии.

Цвекло са много липотропен вещество, наречено бетаин. Тя е тази субстанция и следи от метаболизма на мазнините в тялото, предотвратява инфилтрация на черния дроб, намалява кръвното налягане. В същото време, бетаин и работи, когато пресен сок, получен от корена, а в случаите, когато зеленчуците се приготвя супа. Ето защо, цвекло - незаменим продукт в диетата на хората с проблеми с черния дроб и затлъстяване.

Цвекло - отличен диуретик. Това е един чудесен инструмент, когато лечение на възпаление. Родом от Византия позволява на човек да преодолее депресията и махмурлук, ако бульон употребата на наркотици, направена от месо и кореноплодни растения.

През последните години много учени намаляване на обучението си на факта, че на разглеждания корен може да забави развитието на злокачествен характер на тумора.

Как да ври на цвекло за салата

Root промива старателно, отстраняване на всички онечиствания. Чисто това не е необходимо, дори и опашки могат да бъдат оставени ненарязани. При изготвяне на корена за готвене не може да навреди пердаша си.

В противен случай, това растително разлято сока, който ще доведе до изчезването на наситения си червен цвят и аромат. Ако кожата не е повреден, броят на витамини, които се съхраняват в готвенето.

Подготвен за готвене цвекло, предвидени изключително в хладната вода, и едва след това да бъде изпратен на огъня. Това ни позволява да не се губи време на подготовката на полезните свойства на корен реколта.

Вода за готвене, трябва да се вземат като зеленчук за едва прикрита под него. процес Pulping простира на по-бавен огън, силно завихряне е неприемливо. Ако заври водата, тя се добавя, но това не трябва да е горещо.

При готвене корен сол не се изисква. В противен случай ще се втвърди, което води до по-дълго готвене. За да се запази яркостта на варено корен, трябва да добавите в варено сок вода на един лимон или оцет (само с няколко супени лъжици).

времето за готвене цвекло зависи от неговия вид, размер и възраст. Като цяло, трябва да се движите в продължение на 1 час. Готовността корен определя чрез пробиване с вилица или нож.

Рецепти салата от варено цвекло

От всички зеленчуци в други продукти може да бъде приготвена много различни салати. Що се отнася до салата готвене цвекло тук въображение не познава граници. Достатъчно е да се утвърди, да добавите към него всеки друг зеленчук, сезон - и салатата е готова.

И ако такава салата, за да добавите друга съставка, получаваме друга версия на мезе за салата.

проста салата

се нуждаете от следните съставки за приготвяне на една проста салата от варени цвекло:

Тази салата може да се приготви по различен вариант при варене корен не търка на ренде груби и глоба.

Салата с чесън

1 изпълнение. За да се подготви салата от чесън и варено цвекло трябва да се вземат:

2 изпълнение. Салата може да бъде няколко разновидности, ако към горните съставки, добавете сиренето в размер на 100-300 грама. Това допълнение ще направят по-хранителни и удовлетворяващо хранене.

Също салата от чесън и варено цвекло, можете да добавите малко кисели краставички, които се трият на груби ренде. Получаваме много вкусно ястие.

Салата моркови добавяне

1 изпълнение. За приготвянето на една проста салата от варени моркови и цвекло трябва:

2 изпълнение. Не по-малко вкусна салата, получена от моркови и цвекло варени с добавянето на други съставки. По този начин, на необходимостта от изготвянето му:

Белени кореноплодни зеленчуци и топено сирене се втрива на ренде груби.

Промитите стафиди трябва да се накисва в продължение на 20 минути в студена вода, обелени орехи и - средства смила ножа.

За украса използвайте билки, които се нарязват на дребно и се поръсва върху салатата.

Преди хранене салата, тя трябва да се влеят 30 минути в хладилника.

диетична салата

Въпреки факта, че диетичните готвач салати, приготвени от сурови зеленчуци с варено цвекло също е възможно да се подготви по-нискокалорични и здравословни ястия. Това ще изисква:

2 варено цвекло;
сол;
4 супени лъжици. супени лъжици обезмаслено мляко, където без добавки;
1 лук жълто.

Пречиства цвекло втрива на ренде груби, сол, се смесва с лук, който е предварително нарязани на тънки полукръгове. Се добавя и се разбърква в кисело мляко.

Ако кисело мляко не е на разположение, можете да използвате зехтин.

Баклава - рецепта със снимки и стъпка по стъпка насоки, които да ви помогнат да се подготви тази невероятно вкусни ориенталски сладкиши.

Салата рецепти за привличам някой от продуктите - просто намерите любимата си рецепта.

Рецепта супа с пилешки кюфтета - това е вкусна и ще задоволи дори и тези, които не са много любители на първите ястия.

Рецепти салата от варено цвекло за зимата

Цвеклото се счита за ценен продукт по време на студения сезон. А салата, направена от този корен култура през зимата, ще бъде истински дар от бога, защото няма по-добро през зимата, като един буркан с домашно приготвени.

Заслужава да се отбележи фактът, че всеки консервирани салата от цвекло може да се прилага не само по предназначение, но и като празен, който се използва при гасене или супа готвене.

Салата добавяне на черен пипер на зимата

За подготовката му е необходимо:

2 кг. цвекло;
750 гр. домат;
250 гр. сладки пиперки;
250 гр. лук;
100 гр. чесън;
2 супени лъжици. сол;
100 гр. захар;
100 мл от 9% -ен оцет а.

Всичко включено в зеленчуците рецептата трябва да бъдат добре измити и почистени.

Това е последвано от тема: цвекло, пипер - тънки ленти, домати, лук - кубчета. Ние поставяме нарязаните зеленчуци в тенджера и добавете чесъна, преминава през пресата. Добавете сол и захар, смесване добре след като сложи тигана на котлона и оставете да къкри за 40 минути.

10 минути преди края на закаляване трябва да добавят оцет.

Готов салата, изложени в предварително стерилизирани буркани и ролка.

Това количество на продукти, предназначени за 9 кутии от 350 мл.

Салата добавяне на зимните боб

За подготовката му е необходимо:

3 кг. варено цвекло;
0,5 кг. моркови;
0,5 кг. лук;
0,5 кг. варен боб;
0,5 литра доматено пюре;
0,5 литра от слънчогледово масло;
100 мл от 9% разтвор на оцет на;
1 чаша захар;
Сол и пипер.

Варени цвекло и сурови моркови трябва да се скара. Лук - нарязани на тънки полу-пръстени. Shift нарязаните зеленчуци в тенджера, добавете ги към фасула, варени, доматено пюре, растително масло, черен пипер, захар и сол.

Pot тури на огъня и се задушава в продължение на 1 час. 10 минути преди края на закаляване добавка оцет.

В края на закаляване салата изложени в предварително стерилизирани буркани и ролка.

полезни съвети

След цвекло готви, е необходимо да се поставят в поток от студена вода. Това ще позволи на кореноплодни зеленчуци "разходка", както и в процеса на очистването му от кожата забележимо опростен.

При подготовката на салати или салата препоръчително да се използва не варено цвекло и печена, например, в микровълнова фурна. В този случай, на основата се поставя в пакет за печене, и след това в микровълнова печка. процес печене отнема около 30 минути, и коренови зеленчуци запазват повече витамин С, отколкото при варианта с кипене.

За вряща е необходимо да се избере корени, които са малки по размер и плоска форма - те се готви по-бързо, а резултатът е вкусна и красива.

Ако не ви харесва миризмата на цвекло, тя може да бъде премахната, ако хвърлят в тенджера на корен култура коричка хляб.

Белен прясно корен не може да се съхранява във въздуха, поради това разрушава витамин С.