Салата - Оливие - класически рецепта - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

Добре известен салата "Оливие" отдавна е подготовката на месо от домашни птици, с раци, кисели ябълки и т.н. В нашето време, под името "Оливие" се има предвид салата в малко по-различен формат.

СЪСТАВКИ

• Варени пиле без кожа 300 грама
• Картофи 3 Stücki
• Яйце 3 Stucki
• Туршия 3 Стъки
• Билки на вкус
• Каперси 2 супени лъжици. лъжици
• Морковите 1 Всяка
• Грах консервиран в банки 1 Всяка

Кисели краставички, нарязани на кубчета.

Всеки ли билки (копър, магданоз, див лук), ситно нарязани.

Грах консервиран и каперси (без вода) се поставят в купа за салата.

Сварете картофите в кожата си. Почистете го и зарове.

Сварете морковите. Обелете и нарежете на кубчета. Варени яйца и пилешко месо, твърде фино котлет.

Подправени салата трябва да се постави в а-ла-карт ястия и сервирайте.