Rolls и кифли
град Rolls. Те имат един и същ разпространената като хляба с резба.
Градските ролки са продълговати овална форма, с повдигнати миди Сен Жак, простираща се по протежение на горната кора на хляб единия край до другия. Те произвеждат им брашно първия и по-високи степени с 5-6% захар и 2,5% маргарин. Тегло на ролки 100 и 200 гр
Saiki. Формата на хлябовете, напомнящи за ролките на града, но се различават от тях в отсъствието на миди и кафяво от двете страни.
Тези печени продукти от брашно 1 и 2 степени тегло 200 г Тестото брашно втори клас поставят 3% захар тесто от брашно първи клас 5% захар и 2,5% мазнини.
Saiki енд рол руски
Кръгла български хляб. На върхушка, те имат една или две наклонени линии на плитко нарязани, и се различава от градската формата на хлябовете и липсата на маргарин.
Тегло хляба, произведения от брашно първия клас 50, 100 и от 200 г; брашно и 100 200 грам
Армията бисквити Те са изработени от специален хляб изпечен от пълнозърнест ръж, пшеница и ръж-пшенично брашно, пшеница първи и 2-ри клас. От обикновен хляб изпечен от тези видове брашно за продажба на обществеността, сухари хляб е по-малко влага. Дайте хляб след изпичане станал банален и нарязани на филийки с дебелина 20-25 мм. Парчетата се поставят нарязани с нисък ...
Хранително-вкусовата промишленост произвежда специални видове хляб, предназначени за пациенти. Тези хлябове се наричат хранителни. Те включват различни видове диабет хляб, сол без хляб и хляб за диабетици и т.н. са направени за пациенти с диабет -. Диабет. Той съдържа малко нишесте и захар, които не се абсорбират от пациента. Основната суровина за производството на тези продукти е глутен, получен по ...
В републиките Кавказ и Централна Азия, както и печени изделия, които са описани по-горе, местни разновидности на продуктите разпространявани. Тези продукти са направени от пшенично брашно и вода с добавяне на течност мая или квас и сол. Местните продукти обикновено са под формата на торти и печена, като правило, а не на сърцето, а по стените или в покрива на специални пещи ...
Банички получени от брашно първи клас с различни пълнежи :. месо, риба, плодове, зеленчуци, сирене и други пирожка тегло е 75 грам. Тесто получава метод bezoparnym с незначителни количества захар и мазнини. След ферментация в продължение на 1.5 - 2 часа на общата маса на гладка дебелина нарязани тесто парче и валцувани в пакет. Буксирното ...
Понички понички получени по същия начин, както печени сладкиши. За разлика от последните, те имат кръгла или пръстеновидна форма. Те са произведени с пълнеж (конфитюр, и т.н.) и без пълнеж, с тегло четиресетгр. Понички без пълнеж поръсва със захар. В момента много предприятия поничка производствен процес е механизирано. След готвене понички се поставят в тави. Donuts ...