Рибни торти с пиле - рецепта, чудесна храна, да, да!
Необичайни, но много вкусни рибни кексчета с пиле и като любителите на рибни ястия, както и непоправим "месоядците". В моето семейство, като всички те се хранят с голямо удоволствие.
Рецепта за рибни кексчета с пиле
- 360 г филе от риба (Пангасиус използвам, но може да предприеме всякакви други риби)
- 360 г от пиле
- 100 г сух хляб
- 1 чаша мляко
- 1 голяма лук
- 1 ч.л. соли с горна част (10 г)
- пресни билки (в моя случай, магданоз)
- пипер по заявка
Ако се готвите с мазнина риба, най-добре е да се добави пилето, ако рибата е по-малко мазнини - месо пилешки бутчета.
Как да се готви кайма за кюфтета
- Бял сух хляб налее чаша мляко и го оставете да престои 20 минути.
- Риба и пиле, измиване и се нарязва на парчета с месомелачка.
- Onion кора и едро трошене също.
- Зелените фино котлет на ръка.
- Пиле, риба, лук и хляб напоена кайма. Хляб належаща нужда да се кайма не е твърде хрема. Можете да използвате пулпата, без кора, но аз обикновено propukayu цяло.
- За да кайма, добавете сол, подправки и омесете всичко добре. По време на омесване мляно много желателно "възвръщане" вдигане на тежести върху купата и го хвърли назад.
Консистенцията на пълнежа не трябва да бъде течност не дебелина. Ако се обърна дебеличък, добавете останалите млякото от хляба.
Готов премахване плънка в хладилника за около час.
От това можете да направите мляно печено, парни котлети или да ги пече във фурната, колкото искате.
Обикновено, аз се пържи и готви някои парни котлета.
Пържене бургери, създаване на желания размер и форма, и им се търкаля в галета.
На отопляем тенджера, залейте растително масло и място банички. Fry до кафяво rumyan6oy над средните топлина с отворен капак.
Завъртете, намаляване на топлинна енергия, затворете капака и се запържва до свеж от другата страна.