Риба торти рецепта щука - много вкусно
Ура! Съпруг донесени от риболов на щука, дълго време, тъй като той не ни се отдаде тази хранителна вкусна риба. Как да се готви щука - за мен, този въпрос не е необходимо, е възможно да се готви различни ястия, но реших да направя риба торти на щука, рецептата за която вие и аз предлагам, и то е много вкусно, повярвай ми.
Ако мислите, че месо за кюфтета щука сухо, че е малки трикове, които правят риба торти на щука ще бъдат крехки и сочни.
Рецепта за рибни пити от щука
Ако някога преди по някаква причина не обърна внимание на щуката, а след това аз силно препоръчвам да плати вниманието ви към рибата и да започне да се запознаят с това е туника. Тъй като това е не само вкусно, но и полезно.
Убеден? Нека да готвя.
Рецепта за риба торти на щука с бекон
С бекон бургери правя често, ни харесва много. Някой може да каже, че аз просто говори за стойността на щука като диетичен продукт, а след това изведнъж се добавя достатъчно високо калорични продукти - мазнини. Първо, ние ще добавим, че не е много, и второ, на мазнини също е полезен продукт. Например, арахидонова киселина в състава си, че изходите на нашето тяло лошия холестерол. Просто мас котлети дава най-нежната и сочно, за които говорих по-горе.
- щука филе - 1 кг.
- прясно мас - 150 ° С.
- лук - 2 - 3 парчета.
- Яйца - 2 бр.
- бял хляб - 2 филии
- мляко - 1/2 чаша
- пипер, сол на вкус, щипка захар
- растително масло за пържене
Fishcakes щука - стъпка по стъпка рецепти снимки
- Рибата се почиства, червата, отсече главата, опашката, отсече перките. От това, че е възможно да се подготви добра супа.
- Нарязват на трупа по гръбнака на две половини, отстраняване на големи кости (ребра, прешлени). Премахване на малки кости в гърба трудно, и не е необходимо, те след това peremelyutsya и кожата също, така че аз не се свали.
- Готвене рибна кайма за кюфтета - месо в обрат щука месомелачка ще има два пъти, при добавянето на останалите - бекон, лук, и хляба, напоена с мляко. В моята мелница има ситна цедка и чрез него ми липсва месо щука веднъж.
- Мляно щука сол, добавете черен пипер, захар и разбъркайте добре.
- Аз се пържат кюфтета в тиган. Изсипете растително масло в тиган, сложи на огъня. За удобство, по-добре да се образува банички с мокри ръце, защото плънката няма да се придържаме към ръцете, после се претърколи в галета и се слага в горещо олио. След като бургери малко препечени, обърнете, покрийте и оставете да къкри, докато омекнат над средните топлина.
- Махнете капака и запържете банички малко да направи вида на вкусни. Както панировка често използват галета, но аз наскоро започна да използва грис, оказва се, вкусна свеж.
На гарнитура за риба пити от щука може да бъде подаден сварени картофи, ориз или зеленчукови салати, например винегрет.
Други рецепти за рибни пити от щука
Вместо това, тя не е от другите предписания, защото основните съставки остават същите, променяйки само някои от тях може да се готви, и то не само в тигана.
- Можете да замените парче бекон масло - най-напред го запържваме лука и го добавете към плънката.
- Искате постни кюфтета вариант - на мястото на яйцата в продължение на 1 супена лъжица. л. нишесте с пързалка, и мас 0,5 чаша растително масло - вкусни бургери също получени в това изпълнение.
- Не ми харесва, пържени, можете да се готви риба торти на щука или задушени във фурната, но в този случай, оваляйте в галета не е необходимо.
- Любителите на сирене ще се радват търг и вкусни бургери със сирене - направи торта от мляно риба в средата на сложите парче сирене или настърган на ренде, образуват кюфтето, руло в грис и се запържва.
- Тези опции правят не съм пробвал, но знам, че това, което правят бургери с моркови - се добавят към каймата настърган на ренде груби сурови моркови. Друг вариант - добави мляно нарязан магданоз.
Ако не сте подготвени такива бургери, аз силно препоръчвам да вземете рецепта рибни котлети Пайк в семейството си касичка рецепти, много се надявам, че те ще станат по-чест гост на масата ви, защото както вече бе споменато, това е полезно и много вкусно ястие.
Послепис Ако средни щука, те са добри не само в пържоли, може просто да се запържва, и могат да бъдат приготвени във фурната, например рецепта "река костур във фурната." подмяна на костур pickerels.
Елена Kasatova. Ще се видим на камината.