Риба цаца - калории и свойства

София и Московска област.

Един от най-любимите закуски почти всеки съветски гражданин е риба цаца, която в България е един от най-евтината риба, и на Запад - за деликатес. Между другото, не всички знаем, че думата "цаца" не се крие някакви специфични видове риби, както и няколко, принадлежащ към семейството на херинга. Цаца и цаца - същите тези цаца. В момента най-голямото разпространение е получен от Балтийско море и Каспийско цацата, Черно море и цаца и Азовско и Черно море, цаца. Максималната дължина на цацата риба едва ли надвишава 10 сантиметра. Безспорно е, че външния вид прилича на херинга, но много по-малки.

На световния пазар сме постигнали особен статут риба пикантни солени шпроти, заедно с консервирани пушени шпроти, която днес е гастрономически символ на столицата на Естония. Въпреки безспорното марка на Балтийско града тази малка риба, най-малък пръст, се счита за последните 3 век и съща възраст Тин Тин може с силует на Талин е лесна за научаване извън страната.

Към днешна дата, ние нямаме проблеми могат да си купят риба в консерви от аншоа, осолени и замразено състояние, както и на достъпни цени. Поради известни полезните свойства на вкус и цаца, тя е в постоянно търсене, тъй като хората с ниски доходи и с големи доходи.

Кулинарните използва прясно замразена риба често мариновани аншоа, осолени, а също така са направени от домашно приготвени й цаца или просто пържени в олио. От само себе си и със зеленчуци, които допълват прекрасно пържена риба в брашно панировка. Между другото, специфичното, доста неприятно за някои хора миризма цаца риба може лесно да се отървете от, като го държите за кратко време в разтвора на оцет-сол. Друго предимство на този риболов малки неща е възможността да се спести време любовница, като копърка не е нужно да бъдат почистени.

Предимства на риба цаца

Полезните свойства на хамсията риба, поради наличие на голямо количество калций, който е необходим за нормалното функциониране на много системи на човешкото тяло. За човек, от върховете на косата до върха на ноктите зависи от систематичното допускане на този ценен елемент като калций влияе върху формирането на костната тъкан, което от своя страна се проявява в тънък и красив поза и снежнобяла усмивка.

калциев смилаемост е пряко свързана с една и съща важно химичен елемент като фосфор. Основната полза от цаца риба, от тази гледна точка, не е в неговата месо и везни, гръбначен стълб, костите и опашка. Тя е част от рибите, те съдържат основните резерви на фосфор и калций. Съответно, за да получи тези полезни елементи, трябва правилно да се консумира риба, но това е, за да го готвя изцяло, без да се опитва да получи малко количество скъпоценни филета.

Освен калций и фосфор, както и заедно с достатъчно висока калоричност аншоа риба съдържа омега-3 киселина, която играе важна роля в нашето тяло. Предимства на риба трицона във факта, че то съдържа значително количество от полиненаситени мастни киселини, които имат protivoateroskleroticheskim въздействие, намаляване на нивата на вредните триглицериди. По този начин, риба цаца - ценен и полезен продукт за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.

Calorie риба цаца 136.8 ккал

Енергийната стойност на цацата риба (съотношение на белтъчини, мазнини, въглехидрати - bzhu):

Степента на енергия (B | х | у): 50% | 50% | 0%